Mit Nor®Absorbit wird's schön knusprig
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NORDENIA: Verpackungsneuheit für Mikrowellengerichte
"Die während der Mikrowellen-Zubereitung entstehende Feuchtigkeit und das abgesonderte Fett wandern durch eine perforierte Siegelfolie und werden von einer absorbierenden Zwischenlage aufgenommen und festgehalten", erläutert Dr. Herbert Bader, Geschäftsführer der konzernweiten Entwicklungsgesellschaft NORDENIA TECHNOLOGIES. "Auch unpanierte Speisen, wie etwa Schinkenspeck, werden so deutlich knuspriger als mit den herkömmlichen Gartechnologien in der Mikrowelle", unterstreicht Bader. Im Gegensatz zum Anbraten von Speck und ähnlichen Lebensmitteln in der Pfanne ist keine Vorbereitung notwendig, auch aufwändiges Spülen und Putzen im Anschluss entfällt.
Nor®Absorbit besitzt zudem thermo-isolierende Eigenschaften, die die Außentemperatur der Verpackung nach der Mikrowellen-Zubereitung senken und das Anfassen des Beutels ermöglichen. In Verbindung mit leicht zu integrierenden, komfortablen Öffnungsmechanismen ist so eine zeitsparende, leichte Entnahme des zubereiteten Essens gewährleistet. Dies macht Nor®Absorbit auch interessant für diverse "To Go"-Anwendungen. Ebenfalls zusätzlich integriert werden kann ein Dampfventiletikett, das ein besonders schonendes Dampfgaren der Speisen ermöglicht, wodurch natürlicher Geschmack und Vitamine erhalten bleiben. Die Nor®Absorbit-Verpackung kann darüber hinaus vollflächig bedruckt werden und besitzt ein ansprechendes Design. So ermöglicht ein Sichtfenster dem Konsumenten den Blick auf das Lebensmittel.
"Mit der Nor®Absorbit-Verpackungslösung öffnen wir ganz neuen Lebensmittelanwendungen den Zugang zum Mikrowellenmarkt", erklärt NORDENIA-Entwicklungschef Bader. Das sei auch ökologisch von Bedeutung, da die Zubereitung von Speisen im Ofen deutlich energieaufwendiger sei als in der Mikrowelle. Da die flexible Nor®Absorbit-Verpackung, die auf herkömmlichen FFS-Anlagen verarbeitet werden kann, eine Bag-in-Box Suszeptor-Verpackung ersetzen kann, wird bei der Produktion zudem Verpackungsmaterial eingespart. Ein Teil der Mikrowellen-Verpackung kann aus erneuerbaren Rohstoffen hergestellt werden.
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Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Die NORDENIA INTERNATIONAL AG ist ein weltweit operierender Hersteller von flexiblen Verpackungen, technischen Folien und Produktkomponenten. Als Innovations- und Technologieführer nimmt der Konzern eine herausragende Marktposition ein. Die Produkte finden in verschiedensten Bereichen Anwendung, insbesondere in den Endmärkten Hygiene, Converting Fast Moving Consumer Goods (FMCG), Food, Petcare & Garden, Beauty & Healthcare / Detergent & Cleansing Agents und Industrial. Rund 3.000 Mitarbeiter sind weltweit für NORDENIA tätig. Die gemeinsamen Unternehmensgrundsätze (shared values) bilden die Grundlage ihres Handelns. Mit den sieben shared values Flexibility, Global, Independence, Innovation, Partnership, Passion for Excellence und Quality ist NORDENIA weltweit auf eine partnerschaftsorientierte Unternehmenskultur ausgerichtet.
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Datum: 11.11.2011 - 10:50 Uhr
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