Studie Lebensmittelmärkte: Geringe Unterschiede beim Preis, große beim Service - Kaufland ist Gesamtsieger, Aldi-Nord am günstigsten
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das umfangreichste Angebot - ist das nur ein Vorurteil? Welche Kette
bietet den besten Mix aus niedrigen Preisen und einem guten Service?
Das Deutsche Institut für Service-Qualität hat im Auftrag des
Nachrichtensenders n-tv 17 Lebensmittelmarktketten getestet, darunter
sieben Discounter, vier Supermärkte mit Vollsortiment und sechs große
Verbrauchermärkte.
Ergebnis: Beim Preistest lagen die Discounter vorn. Den im
Durchschnitt günstigsten Warenkorb mit 27 Produkten des täglichen
Bedarfs bot Aldi-Nord. Dieser war rund zwei Euro und somit gut sieben
Prozent günstiger als der Warenkorb des teuersten Anbieters. Der
vergleichsweise geringe Preisunterschied zeigt jedoch, dass
Vollsortimenter und Verbrauchermärkte mit ihren Eigenmarken im
Preiskampf der Discounter gut mithalten können. Eine Reihe von
Produkten wurde durchweg bei allen Anbietern zum Einheitspreis
angeboten - zum Beispiel Vollmilch, Butter, Mehl oder Zucker.
Beim Service überzeugten die Verbrauchermärkte am meisten. Sie
verfügten über das umfangreichste Produktangebot und die beste
Qualität des Umfelds. Die Kompetenz und Freundlichkeit der
Mitarbeiter wurde im Schnitt mit der Note gut bewertet - wie auch bei
den Supermärkten mit Vollsortiment. Ganz anders die Discounter: Sie
erhielten für die Kompetenz des Personals im Durchschnitt nur das
Urteil ausreichend. "Die Mitarbeiter machten bei Fragen zu den
verkauften Produkten oft unvollständige und teilweise sogar falsche
Angaben", bemängelt Bianca Möller, Geschäftsführerin des
Marktforschungsinstituts. In der gesamten Branche fielen darüber
hinaus die langen Wartezeiten an der Kasse von durchschnittlich mehr
als zwei Minuten negativ auf.
Testsieger der Studie und damit "Bester Lebensmittelmarkt 2012"
wurde der Verbrauchermarkt Kaufland. Real erreichte den zweiten
Platz. Auf dem dritten Rang folgte Marktkauf und punktete mit dem
besten Service aller Unternehmen. Bester Discounter wurde Netto
Marken-Discount.
Für den Servicetest führte das Institut 170 verdeckte Testbesuche
in unterschiedlichen Städten durch. Je zehn verschiedene Filialen
jedes Unternehmens wurden hinsichtlich Angebot, Kompetenz und
Freundlichkeit der Mitarbeiter sowie Qualität des Umfeldes - etwa
Orientierungsmöglichkeiten, Parkplätze und Sauberkeit - unter die
Lupe genommen. Im Rahmen der Preisanalyse erhoben die Marktforscher
in Kooperation mit der Preiszeiger Wirtschaftsinformationsdienst GmbH
den Warenkorb in je vier Filialen jeder Kette - insgesamt flossen
über 1.700 Preisdaten aus 64 Filialen in die Studie ein.
Mehr dazu: n-tv Ratgeber - Test, Donnerstag, den 10.05.2012 um
18:35 Uhr.
Veröffentlichung nur unter Nennung der Quelle: Deutsches Institut
für Service-Qualität im Auftrag von n-tv.
Pressekontakt:
Bianca Möller
Telefon: 040 / 27 88 91 48 12
E-Mail: b.moeller@disq.de
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Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Datum: 10.05.2012 - 10:41 Uhr
Sprache: Deutsch
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Stadt:
Hamburg
Kategorie:
Nahrung- und Genussmittel
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