Bitterschokolade macht gesund, senkt den Blutdruck und schützt das Herz? (AUDIO)
ID: 674147
Das haben wir uns doch immer schon gewünscht. Naschen ohne
schlechtes Gewissen. Im Gegenteil, man tut auch noch etwas für seine
Gesundheit und das ist kein Witz. Wissenschaftliche Studien wollen
herausgefunden haben, dass Bitterschokolade gesund macht. Das wollten
wir genauer wissen und haben den Chefredakteur Dr. Andreas Baum vom
Apothekenmagazin "Diabetes Ratgeber" gefragt: Was ist dran an den
Meldungen, dass Schokolade so gesund sein soll?
0-Ton: 18 Sekunden
Das klingt vielleicht paradox, aber tatsächlich gibt es Hinweise
darauf, dass Schokolade gerade Menschen mit erhöhtem Blutdruck oder
hohen Cholesterinwerten vor einem Herzinfarkt oder Schlaganfall
schützen kann. Man vermutet, dass das mit den Flavonoiden
zusammenhängt. Das sind so genannte sekundäre Pflanzenstoffe, die vor
allem im Kakao enthalten sind.
Und was sollen diese Flavonoide bewirken?
0-Ton: 21 Sekunden
Ja, man hat gezeigt, dass Flavonoide die Blutgefäße entspannen und
so den Blutdruck senken können. Außerdem haben sie günstige Effekte
auf die Blutfettwerte und fördern auch die Durchblutung.
Milchschokolade oder weiße Schokolade enthalten übrigens nur wenig
oder gar keinen Kakao und damit auch keine Flavonoide. Wenn man von
diesen Effekten also profitieren will, dann sollte man unbedingt zu
dunkler Schokolade greifen.
Nun hat man trotz aller gesundheitlicher Vorzüge immer noch im
Gedächtnis, dass Schokolade dick macht. Wie steht es also mit den
Kalorien?
0-Ton: 22 Sekunden
Die lassen sich leider nicht wegdiskutieren. Egal welche Sorte,
eine Tafel Schokolade, die liefert rund 550 Kilokalorien, also fast
soviel wie eine Hauptmahlzeit. Und gerade wenn man schon
Gewichtsprobleme hat, sollte man das unbedingt im Auge behalten,
natürlich. Und es muss ja nicht gleich eine ganze Tafel sein, aber
ein paar Stückchen Bitterschokolade, vielleicht zu einem Tässchen
Espresso, die kann man sich offenbar wirklich guten Gewissens gönnen.
Da kommt Freude auf, denn so wird die leckere dunkle Schokolade zu
einem gesundheitsfördernden Lebensmittel, schreibt der "Diabetes
Ratgeber".
ACHTUNG REDAKTIONEN:
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Pressekontakt:
Ruth Pirhalla
Tel. 089 / 744 33 123
Fax 089 / 744 33 459
E-Mail: pirhalla@wortundbildverlag.de
www.wortundbildverlag.de
www.diabetes-ratgeber.net
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Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Datum: 05.07.2012 - 04:15 Uhr
Sprache: Deutsch
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Kategorie:
Forschung und Entwicklung
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