Nudeln süß gebettet
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Sie werden von allen geliebt. Nicht nur, weil sie toll schmecken, sondern auch, weil sie schnell und einfach zuzubereiten sind. Nudeln müssen aber nicht nur deftig schmecken. Auch die süße Variante schmeckt richtig toll und kann als Nachtisch oder als Hauptmahlzeit serviert werden. Milchnudeln eignen sich hierfür perfekt. Einfach und schnell in der Zubereitung sind sie ein wahrer Genuss. Besonders Kinderaugen werden strahlen, wenn der leckere, süßliche Duft durch den Raum strömt. Wie sich Milchnudeln herstellen lassen, erklärt das Nudelkontor aus Lüneburg.
Nudeln in Tüten gibt es reichlich. Das ist aber nicht notwendig und schmeckt nicht selten sehr künstlich. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingen die Milchnudeln auch in Eigenherstellung. Und besser schmeckt es auch. Die benötigten Zutaten:
- 250 Gramm Nudeln
- 750 ml Milch
- eine Vanilleschote
- Zucker und Zimt
Je nach dem, für wie viele Personen angerichtet wird, muss die Zutatenmenge angepasst werden. Zuerst wird die Milch in einem Topf – unter Rühren – erhitzt. Dann holt man den Inhalt der Vanilleschote heraus und gibt diesen mit hinzu. Wenn die Milch erhitzt ist, kommen die Nudeln, Form je nach Belieben, in den Topf. Auf niedriger Stufe werden sie dann aufgekocht. Vorsicht, die Milch brennt schnell an. Also zwischendurch umrühren. Falls die Masse zu dickflüssig ist, kann noch ein Schuss Milch hinzugefügt werden. Sind die Nudeln gar, nimmt man den Topf vom Herd und serviert die dampfende Köstlichkeit. Den Pfiff erhält das Gericht mit dem darauf gesiebten Zucker-Zimt-Gemisch. Wer möchte, kann auch Obst unter die Milchnudeln geben.
Für ausführliche Informationen steht das Nudelkontor aus Lüneburg jederzeit gerne zur Verfügung.
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Lüneburger Nudelkontor
Ansprechpartner: Arno Fröhlich
Auf dem Kauf 1
21335 Lüneburg
Tel.: 04131 31469
Fax.: 04131 6241
E-Mail: nudelkontor(at)t-online.de
Homepage: www.lueneburger-nudelkontor.de
Datum: 27.12.2012 - 10:50 Uhr
Sprache: Deutsch
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