Darf's ein bisschen mehr sein?
ID: 895499
Darf's ein bisschen mehr sein?
Sternekoch Nelson Müller macht den großen Fleischtest bei "ZDFzeit"
Sommer, Sonne, Grillgenuss. 65 Kilogramm Fleisch kommen pro Kopf jährlich in Deutschland auf den Teller. Billig und gut soll es sein, am besten schon mariniert und grillfertig. Nelson Müller stellt am Dienstag, 25. Juni 2013, 20.15 Uhr, in "ZDFzeit" die Qualitätsfrage: "Wie gut ist unser Fleisch?" Für den echten Fleischgenuss gibt der Sternekoch Tipps zum richtigen Grillen.
Nelson Müller: "Ich persönlich rate dazu, weniger Fleisch zu essen und dafür bessere Qualität zu kaufen. Das ist besser für die Umwelt, den Tieren geht?s besser, und besser schmecken tut es auch."
Für die Speisen in seinem Restaurant wählt Nelson Müller häufig das Fleisch besonderer Rassen. Er achtet darauf, nur die besten Stücke zu servieren. Wenn der Sternekoch mit seinen Freunden grillt, bringt jeder sein Fleisch mit. Meist fertig Mariniertes aus dem Supermarkt. Aber was steckt wirklich drin in der Marinade? Experten aus der Lebensmittelindustrie zeigen, wie aus einem zähen Fleisch ein saftiges Grillsteak wird.
Schweinenacken ist das liebste Grillfleisch der Deutschen. Im Discounter wird es fertig zubereitet und abgepackt zum Schleuderpreis angeboten. Nelson Müller stellt die Frage, wie unser Fleisch so billig sein kann. Und er will wissen, was es mit den neuen Schutzgas-Verpackungen auf sich hat, in denen das Fleisch so schön frisch und rot aussieht. Ein Ergebnis: Die Verpackung schadet nicht der Gesundheit, wohl aber dem Geschmack.
Zum Vergleichsessen legt Sternekoch Nelson Müller verschiedene Fleischsorten unterschiedlicher Herkunft auf seinen Grill. In einem Blindtest sollen seine Gäste herausfinden, was am besten schmeckt. Damit die Frage beantwortet werden kann: Wie gut ist unser Fleisch?
http://twitter.com/ZDF
Fotos sind erhältlich über die ZDF-Pressestelle, Telefon: 06131 - 70-16100, und über http://bilderdienst.zdf.de/presse/ZDFzeit
Internet: pressetreff.zdf.de
e-mail: presse@zdf.de
Fon: +49 6131 / 70-12120/1
PresseKontakt / Agentur:
Internet: pressetreff.zdf.de
e-mail: presse(at)zdf.de
Fon: +49 6131 / 70-12120/1
Datum: 21.06.2013 - 12:21 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 895499
Anzahl Zeichen: 2428
pressrelations.de – ihr Partner für die Veröffentlichung von Pressemitteilungen und Presseterminen, Medienbeobachtung und Medienresonanzanalysen
Diese Pressemitteilung wurde bisher 505 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Darf's ein bisschen mehr sein?"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
ZDF (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
ZDF Mainz, Z AUDIENCE/Publikation Contentmanagement/Kurzfristplanung, Tel. 06131 – 7015245/34 Mainz, 3. Juli 2026/pl0307n2.docx ZDF-Programmänderung Woche 28/26 So., 5.7. Bitte Beginnzeitänderungen ab 20.15 Uhr beachten: 20.15 Inga Lindström: Klang der Sehnsucht 21.45 heute jo
ZDFinfo-Programmänderung - Woche 31/26 ...
Woche 31/26 Sonntag, 26.07. Bitte Programmänderungen beachten: 7.00 Leschs Kosmos Asteroiden - Abwehrmission im All Deutschland 2022 19.30 Das Universum - Eine Reise durch Raum und Zeit Der Anfang USA 2018 heute-show extra - Next Stop Köster und heute-show extra - Das Quiz â€
ZDF-Programmänderung ab KW 28/26 ...
ZDF Mainz, Z AUDIENCE/Publikation Contentmanagement/Kurzfristplanung, Tel. 06131 – 7015245/34 Mainz, 3. Juli 2026/pl0307n1.docx ZDF-Programmänderung Woche 28/26 Mo., 6.7. 21.00 ZDFsportstudio live - FIFA WM 2026 Bitte Ergänzung beachten: Portugal - Spanien
Weitere Mitteilungen von ZDF
Jahrhundertflut in Deutschland - Mensch und Technik im Einsatz: Sicherheitsspezialist Tyco Integrated Fire Security unterstützt Rettungseinsätze ...
Mensch und Technik im Einsatz: Sicherheitsspezialist Tyco Integrated Fire Security unterstützt Rettungseinsätze mit Leitstellentechnik und stellt Mitarbeiter frei, um Flutopfern zu helfen Ratingen, 20. Juni 2013 - CELIOS im Härtetest - das CKS Einsatz- und Gefahrenmanagementsystem von Tyco
Günzburger Steigtechnik dockt an den ICE 3 an: ICE-Werk in Frankfurt-Griesheim setzt in der Wartung des neuen Superzugs auf modulare Arbeitsbühnen ...
"Der neue Superzug für Deutschland" trifft innovative Wartungstechnik aus Günzburg: Wenn im ICE-Werk Frankfurt/Main-Griesheim der DB Fernverkehr AG künftig die Fahrzeuge der brandneuen ICE-Familie der Baureihe 407 inspiziert und instandgesetzt werden, setzen die Techniker erneut auf e
25. BMW International Open: Sterne-Catering für Gäste und Weltklasse-Golfer in Eichenried ...
München. Es ist ein besonderes Jubiläum - zum 25. Mal kommt die Weltklasse des Golfsports nach München, um bei den BMW International Open dabei zu sein. Vom 20. bis 23. Juni kämpfen die Top-Stars der European Tour im Golfclub München Eichenried um zwei Millionen Euro Preisgeld und den begehrt
ZEISS erhält sechs Planetariumsaufträge ...
ZEISS Planetarien JENA, 21.06.2013. In den letzten Wochen konnte ZEISS mehrere Planetariumsaufträge für sich verbuchen: Die Systeme werden im Verlaufe des Jahres an deutsche, indische, US-amerikanische, brasilianische und thailändische Kunden geliefert. Das Planetarium Plattsburgh im Bund
Besuch des Verfassungsgerichts und des Obersten Berufungsgerichts der Republik Südafrika beim Bundesverfassungsgericht ...
Eine Delegation des Verfassungsgerichts und des Obersten Berufungsgerichts der Republik Südafrika besuchte vom 18. bis 21. Juni 2013 das Bundesverfassungsgericht. Die Delegation unter Leitung von Chief Justice Mogoeng Mogoeng wurde vom Präsidenten des Bundesverfassungsgerichts, Prof. Dr. Andreas
