Biobasierte Produkte stärken Vertrauen der Verbraucher
ID: 959151
Vortrag von Prof. Dr. Christine Lang auf der iFood Conference im Rahmen der Biotechnica 2013 in Hannover
Vorsitzende des Bioökonomierates der Bundesregierung: Prof. Dr. Christine Lang von Organobalance(firmenpresse) - Bioökonomie bietet mehr Möglichkeiten als nur eine Abkehr von fossilen Rohstoffen hin zu Bio-Energie aus Pflanzen. Sie spielt daher auch in Branchen wie der Lebensmittelindustrie eine wachsende Rolle. Darauf hat die Vorsitzende des Bioökonomierates der Bundesregierung, Prof. Dr. Christine Lang, auf der ifood Conference in Hannover hingewiesen.
"Wir müssen von der bisherigen vorwiegend energetischen zu einer intelligenten Nutzung von pflanzlichen Rohstoffen kommen", erläuterte Christine Lang, die auch Geschäftsführerin des Biotechnologie-Unternehmens ORGANOBALANCE (http://www.organobalance.de) ist. "Konkret heißt das: wir wollen Rohstoffe veredeln statt verbrennen."
Die vermehrte Nutzung von pflanzlichen Rohstoffen für bio-basierte Produkte sei für alle Branchen relevant. Das gelte auch für die Lebensmittelindustrie. "Gerade hier schont eine biobasierte Wirtschaft nicht nur Ressourcen, sie stärkt auch das Vertrauen der Verbraucher in die Lebensmittelproduktion." Biobasierte Produkte, die mit Organismen aus der Natur gewonnen oder veredelt werden, bieten in vielen Fällen einen Mehrwert, zum Beispiel für gesunde, natürliche und sichere Lebensmittel.
Diese positiven Faktoren zu erforschen und zu nutzen, sei eine Hauptaufgabe der Biotechnologie. "Ob Krankheitserreger, Verderblichkeit oder unangenehme Gerüche - wir finden für nahezu jedes Problem eine biotechnologische Lösung", sagt Christine Lang. Wichtig sei dabei die Kooperation von "Forschung und Entwicklung auf der einen Seite und Produktion und Vermarktung auf der anderen." Die Bioökonomie-Strategie, die die Bundesregierung im Sommer verabschiedet hat, sei hierzu ein wichtiger Beitrag.
Die iFood Conference wird vom Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) und der europäischen Forschungsallianz EFFoST veranstaltet. Sie findet in diesem Jahr erstmals im Rahmen der Biotechnica statt, der europäischen Leitmesse für Biotechnologie, Life Sciences und Labortechnik.
Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Die ORGANOBALANCE GmbH gehört als Forschungs- und Entwicklungsunternehmen zu den Technologieführern im Bereich der so genannten probiotischen Bakterien. Hier werden Organismen für die industrielle Biotechnologie sowie eigene bio-basierte Produkte entwickelt. Das Unternehmen wurde 2001 von Prof. Dr. Christine Lang gegründet. An den Standorten in Berlin und Flensburg arbeiten heute rund 30 Beschäftigte für Unternehmen wie BASF und General Mills sowie weitere namhafte Kunden aus den Branchen Lebensmittel, Kosmetik, Futtermittel, Landwirtschaft und Pharma. Christine Lang und die ORGANOBALANCE wurden bereits mit mehreren Unternehmer-Preisen ausgezeichnet.
ORGANOBALANCE GmbH / Claudius Kroker · Text & Medien
Dr. Klaus Pellengahr
Gustav-Meyer-Allee 25
13355 Berlin
organobalance(at)ck-bonn.de
+49 (0)30 46307 200
http://www.organobalance.de
Datum: 09.10.2013 - 15:05 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 959151
Anzahl Zeichen: 2126
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Prof. Dr. Christine Lang
Stadt:
Berlin
Telefon: +49 (0)30 46307 200
Kategorie:
Forschung und Entwicklung
Diese Pressemitteilung wurde bisher 351 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Biobasierte Produkte stärken Vertrauen der Verbraucher"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
ORGANOBALANCE GmbH (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
Der Novozymes Award for Excellence in Biochemical and Chemical Engineering (herausragende Leistungen in biochemischer und chemischer Verfahrenstechnik) geht in diesem Jahr an Prof. Dr.-Ing. Dr. h.c. Matthias Reuss von der Universität Stuttgart. Der 77-Jährige erhält den Preis unter anderem für s
Novozymes erneut unter den TOP 3 der Arbeitgeber weltweit ...
Berlin, 30. Oktober 2018 - Zum vierten Mal in Folge hat das Science Magazine den auch in Deutschland tätigen Biotechnologie-Konzern Novozymes als einen der weltweit besten Arbeitgeber ausgezeichnet. Der Auszeichnung liegen Bewertungen von Beschäftigten in der Biotechnologie, Pharmazie und ähnlich
Klimawandel: Gesellschaft braucht bioökonomisches Bewusstsein ...
Berlin, 13. März 2018 - Um den Klimawandel und seine Folgen wirksam bekämpfen zu können, reichen Einzelmaßnahmen und technologische Entwicklungen nicht aus. Die gesamte Gesellschaft muss ein neues bioökonomisches Bewusstsein entwickeln. Das schreibt die Vorsitzende des Bioökonomierates und Ges
Weitere Mitteilungen von ORGANOBALANCE GmbH
Bremer Wissenschaftler verlängern durch Messungen die Lebensdauer einer Eisenbahnbrücke in Togo ...
Im September reisten Prof. Dr. Marc Gutermann und Dipl.-Ing. Werner Malgut, Mitarbeiter des Instituts für Experimentelle Statik (IFES) der Hochschule Bremen, ins afrikanische Togo, um dort durch Messungen zum Erhalt einer Eisenbahnbrücke beizutragen. Aus dem Landesinneren wird Phosphat per Güter
Innovative Technologien für Ressourceneffizienz ...
Das BMBF unterstützt Verbundprojekte zwischen Industrie und Wissenschaft, die Forschung, Entwicklung und Innovation entlang der Wertschöpfungskette nicht-energetischer mineralischer Rohstoffe zum Gegenstand haben, um das Angebot an primären und sekundären wirtschaftsstrategischen Rohstoffen zu
Patent für die Anwendung von Fettstammzellen zur Regeneration der Haut erhalten (BILD) ...
Forschungsgruppe von Prof. Dr. Germann, ETHIANUM Klinik Heidelberg, schafft Durchbruch bei regenerativer Stammzelltherapie Die Forschungsgruppe um Klinikgründer Prof. Dr. med. Günter Germann hat das Patent für ein Verfahren zur Anwendung von Stammzellen aus Fettgewebe erhalten. Mit dem
Senioren denken beständiger / Ältere Menschen sind bei bestimmten geistigen Anforderungen jüngeren überlegen ...
Gute Kopfarbeit: Die geistige Leistung von Senioren ist stabiler als die junger Erwachsener, bei denen die Tagesform einen größeren Einfluss hat. Das berichtet das Apothekenmagazin "Senioren Ratgeber" unter Berufung auf ein deutsch-schwedisches Forscherteam. Dieses hatte junge Mensch
