1994 begann die Geschichte des Familienbetriebes „Bürgerhaus Lützschena“ als Gaststätte und mobiler Speisenversorger für Kitas. Es folgten Schulen, Firmen, private Haushalte und Pflegedienste. Im Mai 2007 wurde die Produktion in die neue Außenstelle „Hallesche Straße 232“ in Leipzig-Lützschena verlegt, um den hohen Anforderungen an Qualität und Hygiene gerecht zu werden. Im August 2011 erfolgte eine Erweiterung in die Küche des ehemaligen Bundeswehrkrankenhauses in Leipzig-Wiederitzsch - einer der modernsten Küchen in der Region.
Die stetig wachsende Anzahl an Kunden sowie der Ehrgeiz nach mehr Qualität, kulinarischer Vielfalt und modernen Verpflegungskonzepten erforderten vom Gründer und Inhaber Andreas Göhlitz wiederum Mut zu neuen Investitionen. So wurde im August 2015 die wohl modernste Produktionsküche in der Region eröffnet. Um Wege zu verkürzen und Synergien auszubilden wurden im Jahre 2016 zwei neue Standorte in Bitterfeld-Wolfen und Hohenmölsen gegründet.
Die eigene Lieferflotte aus mehr als 60 eigenen Fahrzeugen ist zum Teil mit speziellen Wärmeöfen ausgestattet und beliefert Kunden in gesamten Ballungsraum Leipzig/Halle.
Alle Speisen und Gerichte werden am Tag der Auslieferung frisch und mit regionalen Zutaten zubereitet. Dabei wird vollständig auf den Einsatz von Geschmacksverstärker, Fertigsaucen und Instantprodukte verzichtet. Durch die getrennte Zubereitung der Mahlzeiten für Kinder, Senioren und Einzelhaushalte können die verschiedenen Anforderungen der Alters- und Verpflegungsgruppen bestens erfüllt werden. Auch Menschen mit Allergien und Diabetes werden durch das Bürgerhaus Lützschena zuverlässig und individuell beliefert.
Neben der klassischen Versorgung mit Mittagsmahlzeiten auf Basis verschiedenster Menülinien bietet das Bürgerhaus Lützschena auch Getränke sowie die Vollversorgung von Kitas und Pflegeeinrichtungen an. Dies beinhaltet sowohl fixe als auch flexible Systeme im Bereich Frühstück, Vesper und Abendbrot.
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