readL.media GmbH

Die readL.media GmbH ist ein Fachverlag für die Themen Qualitätsmanagement und Lebensmittelhygiene mit Sitz in Hamburg. Sie bietet individuelle Unterstützung für Unternehmen aus der Lebensmittelbranche. Neben Downloadmodulen für Hygieneschulungen bietet readL.media Fachliteratur und Seminare zu Themen wie Lebensmittelhygiene, HACCP und Qualitätsmanagement an. Der Fachverlag legt höchsten Wert auf die praxisorientierte Anwendungsmöglichkeit seiner Produkte. Alle Autoren und Referenten kommen aus der Praxis, haben langjährige Erfahrungen und schreiben für die Praxis. Qualitätsmanager und Hygienebeauftragte in Unternehmen haben mit readL.media einen fachkompetenten Partner, der ihnen beratend zur Seite steht. Probleme und Unsicherheiten können direkt vor Ort gelöst werden, denn readL.media bietet ihren Kunden zusätzlich persönliche Beratungen und InHouse Schulungen an.

Hygiene- und HACCP-Schulungen speziell auf das Lebensmittelunternehmen ausgerichtet

Infektionsschutzgesetz, Lebensmittelhygiene-Verordnung und die Verordnung (EG) 852/2004 sind die grundlegenden Verordnungen der Lebensmittelsicherheit. Sie legen fest, wer mit Lebensmitteln umgehen darf und bestimmen ebenso, dass jeder Mitarbeiter, der mit Lebensmitteln umgeht und sie in den Verkehr ...

23.03.2011 | Bildung & Beruf

Allergene

Allein in Deutschland leiden 7–10 % der Kinder und etwa 5 % der Erwachsenen unter einer Allergie. Schon kleinste Spuren eines Allergens in Lebensmitteln reichen aus, um bei empfindlichen Menschen eine starke allergische Reaktion auszulösen. Die Sicherheit der in der Lebensmittelproduktion eingese ...

17.03.2011 | Ernährung

Neuerscheinung: Gütesiegel auf Lebensmitteln

Der Verbraucher soll trotz wachsender Vielfalt auf dem Lebensmittelmarkt nicht die Orientierung verlieren. So kommt es, dass wir immer häufiger Gütesiegel wie „Bio“, „QS – Ihr Prüfsystem für Lebensmittel“, die DLG-Medaillen oder sogar „Halal“ auf unseren Lebensmitteln finden. Sie s ...

15.11.2010 | Nahrung- und Genussmittel

Vereinsrecht im ÜberblickVereinsrecht im ÜberblickVereinsrecht im Überblick

Ob haupt- oder ehrenamtlich, die Anforderungen an die Vereinsführung nehmen zu. Dazu zählen auch die Anforderungen der Politik und der Justiz. Den wenigsten derer, die sich engagieren, ist bekannt, was die Verantwortlichkeit in einem Verein rechtlich überhaupt bedeutet. Der Verantwortliche ist ...

20.09.2010 | Fachbücher

Interne Audits sicher und effizient durchführen

Standards wie der IFS/BRC oder die DIN EN ISO 9001:2008 fordern, dass in regelmäßigen Abständen interne Audits durchgeführt werden, um alle Anforderungen des QMS einzuhalten und kontinuierlich zu verbessern. Für diese Aufgabe müssen im Unternehmen Interne Auditoren ausgebildet werden. Wie ...

02.09.2010 | Bildung & Beruf

Der QMB als Auditor im Lebensmittelunternehmen

Interne Audits werden nach wie vor häufig als lästiges Übel angesehen. Man ist sich der Notwendigkeit zwar bewusst, trotzdem reagieren Kollegen gelangweilt und vor allem genervt, sobald der interne Auditor mit seinem Fragebogen vor ihnen steht. Kooperationsbereitschaft? Meist leider Fehlanzeige. ...

18.08.2010 | Bildung & Beruf

Lebensmittelhygiene – Mitarbeiter tragen die Verantwortung!

Voraussetzung für den hygienischen Umgang mit Lebensmitteln ist die Kompetenz der Mitarbeiter. Sie müssen wissen, wie sie mit Lebensmitteln sicher umgehen. Laut § 4 der Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) dürfen leicht verderbliche Lebensmittel „…nur von Personen hergestellt, behandelt ...

11.06.2010 | Vermischtes

readL.media GmbH

Hygiene- und HACCP-Schulungen speziell auf das Lebensmittelunternehmen ausgerichtet

Allergene

Neuerscheinung: Gütesiegel auf Lebensmitteln

Vereinsrecht im ÜberblickVereinsrecht im ÜberblickVereinsrecht im Überblick

Interne Audits sicher und effizient durchführen

Der QMB als Auditor im Lebensmittelunternehmen

Lebensmittelhygiene – Mitarbeiter tragen die Verantwortung!

Neu hier ?

Werbung

Community

Sponsoren

Firmenverzeichniss