Unilever Food Solutions

Unilever Food Solutions präsentiert die Future Menus Trends 2025: Asiatische Aromen werden weltweit immer beliebter

Unilever Food Solutions (UFS) stellt in seinem dritten Future Menus (https://www.unileverfoodsolutions.de/themenwelten/future-menus/future-menus-2025. ...

12.03.2025 | Nahrung- und Genussmittel

Unilever Food Solutions auf der Alles für den Gast: Inspirationen für die Street-Food-Küche

Seit mehr als 100 Jahren sind die Hellmann"s Saucen die perfekten Begleiter zu Burger, Pommes und Co. - und nun auch in Österreich und der Schwe ...

12.10.2016 | Nahrung- und Genussmittel

Unilever Food Solutions: Gastronomen sind "Wild auf Sauce"

Herbstzeit ist Wildzeit. Damit Köche die Feinschmecker Jahr für Jahr aufs Neue begeistern können, müssen immer wieder Ideen her, die überraschen. ...

05.08.2016 | Nahrung- und Genussmittel

Unilever Food Solutions: Ein Hoch auf bunte, vegane Vielfalt

Bunt, abwechslungsreich und köstlich ist sie - die vegane Küche. Das erkennen immer mehr Köche und Gastronomen und überzeugen selbst eingefleischt ...

21.07.2016 | Nahrung- und Genussmittel

Unilever Food Solutions: Neuer Kurzfilm "Das hohe Gericht"

Spargel ist die Königin des Gemüses. Auf den Auftakt der Saison freuen wir uns das ganze Jahr über - ob nun als klassisches Gericht zum Schinken mi ...

20.07.2016 | Nahrung- und Genussmittel

Knorr Veloute: Vereinfachte Allergen-Kennzeichnung

Eine Veloute, das weiß jeder Koch, ist die Basis für cremige Saucen, die Gerichten mit Fisch, Geflügel, Kalb oder Gemüse das i-Tüpfelchen verleih ...

20.07.2016 | Nahrung- und Genussmittel

Märker Fine Food: Exquisit Grillen mit Trüffelcreme

Sobald die ersten lauen Sommerabende und Wochenenden anbrechen, liegt über Gärten und Terrassen wieder der verführerische Duft von frisch Gegrillte ...

23.05.2016 | Nahrung- und Genussmittel

3. Fachtag Verband der Diätassistenten

In Ronnenberg ist eine der größten Cook-and-Chill-Küchen Deutschlands zu Hause. 2015 wurde die neue Zentralküche für elf Krankenhäuser in Hannov ...

19.05.2016 | Nahrung- und Genussmittel

Unilever Food Solutions: Fußballstimmung auftischen

Mit dem Duell Frankreich gegen Rumänien eröffnen Europas Fußballstars die 15. UEFA-Fußball-Europameisterschaft der Herren. Da es sich am besten in ...

18.05.2016 | Nahrung- und Genussmittel

Unilever Food Solutions: Klassiker neu interpretieren

Seit mehr als 2.000 Jahren erfreut sich Spargel größter Beliebtheit, ist das edle Gemüse doch nicht nur besonders lecker, sondern auch gesund. Spar ...

09.05.2016 | Nahrung- und Genussmittel

Alternative zur Butter bietet auch beim Kochen viele Vorteile

Butter ist der Goldene Standard in der Profiküche - belastet aber die Budgets. Sowohl beim Backen als auch beim Kochen ist Phase Professional Wie But ...

02.05.2016 | Nahrung- und Genussmittel

Senioren mit Klassikern begeistern

Die Menschen werden immer älter, wünschen sich aber gleichzeitig, ihr gewohntes Leben im Alter so gut es geht weiterzuführen. Aufgrund der höheren ...

27.04.2016 | Nahrung- und Genussmittel

Becel als vegane Alternative zu Butter

Ob am Frühstücksbuffet, beim à la carte-Brunch oder in der Sozialverpflegung - unter den fettreduzierten Margarinen nimmt Becel eine Spitzenpositio ...

26.04.2016 | Nahrung- und Genussmittel

Cremige Saucen gelingen mit Rama Cremefine besser

Die hausgemachte Pasta dampft auf dem Teller, die Carbonara-Sauce ist perfekt abgeschmeckt und mit besonderen Zutaten verfeinert. Doch dann hat die Sa ...

25.04.2016 | Nahrung- und Genussmittel

Branchentreffen begeistert mit Streetfood around the World

Streetfood ist zurzeit in aller Munde. Wie sich das Trendthema sowohl für die gehobene Gastronomie, für die Großverpflegung und ebenso für das Sta ...

19.04.2016 | Nahrung- und Genussmittel

United Against Waste mit Grünem Band 2016 ausgezeichnet

Mit United Against Waste hat Unilever Food Solutions bereits 2012 einen Meilenstein für den Food Service Markt gesetzt. Die Initiative wurde gegründ ...

04.03.2016 | Nahrung- und Genussmittel

Neues Programm für die Chefmanship Centre

Wer bei Kulinarik, Technik und Trends auf dem neuesten Stand bleiben will, hat gleich drei Möglichkeiten, sein Wissen aufzufrischen und sein Können ...

29.02.2016 | Nahrung- und Genussmittel

Unilever Food Solutions: Kochen mit Phase Professional wie Butter

In den Profiküchen weiß man: Butter ist eine besondere Zutat und wesentlich für geschmackvolles Backen und Kochen. Sie verleiht den Speisen ein int ...

04.02.2016 | Nahrung- und Genussmittel

RAMA Cremefine Schlagcreme - für Patissier Hümbs eine gute Alternative zu Sahne

Ein gelungenes Dessert ist der krönende Abschluss eines jeden Menüs. Können und Geschmack sind selbstredend ein Muss für jeden Meister-Patissier, ...

08.12.2015 | Nahrung- und Genussmittel

Vegane Küche - bunt, abwechslungsreich und köstlich

Die vegane Ernährung liegt voll im Trend: Immer mehr Menschen verzichten bewusst auf tierische Produkte. Der Vegetarierbund Deutschland geht aktuell ...

27.11.2015 | Nahrung- und Genussmittel

Unilever Food Solutions: Eigengeschmack natürlich verstärken

Für viele Genießer ist eine gute Sauce so etwas wie das Tüpfelchen auf dem I eines gelungenen Gerichtes. Anspruchsvolle Köche in Hotellerie, Gastr ...

28.09.2015 | Sonstiges

Unilever Food Solutions: Suppe als innovatives Angebot positionieren

Suppen sind ein wichtiger Bestandteil des gastronomischen Angebots, sowohl als Mittags-Snack als auch beim ausgedehnten Genussbesuch in der Gastronomi ...

14.09.2015 | Sonstiges

Unilever: Nachhaltige Marken wachsen schneller

Knackige Äpfel aus Neuseeland, frisch gepuhlte Krabben aus Marokko, Kaffee aus Äthiopien - wer sich schon einmal näher mit seinem Konsumverhalten a ...

17.07.2015 | Sonstiges

Unilever Food Solutions: Gastronomen werden Wild-Meister

Alles hat seine Zeit. Diesen Spruch kennt man, und er trifft perfekt auf die Gastronomie zu. Denn auch in Restaurants hat alles seine Zeit, seien es F ...

13.07.2015 | Sonstiges

Chefmanship Centre Master Class: Best of Heiko Antoniewicz

Heiko Antoniewicz, der Pionier der neuen avantgardistischen Küche steht für außergewöhnliche Konzeptionen und den Einsatz ungewohnter Techniken im ...

08.05.2015 | Sonstiges

Unilever Food Solutions: Neues Programm für die Chefmanship Centre 2015

Wer in Kulinarik, Technik und Trends auf dem neuesten Stand bleiben will, hat gleich drei Möglichkeiten, sein Wissen aufzufrischen und sein Können z ...

07.05.2015 | Sonstiges

Chefmanship Centre Workshop: Restaurants

Im Restaurantbetrieb spielen tagtäglich die vielseitigsten Faktoren für den Erfolg oder Misserfolg eine Rolle. Der moderne Einsatz von Convenience-Z ...

30.04.2015 | Sonstiges

Chefmanship Centre Workshop - Klassiker im Wandel der Zeit

Das neue Programm für die Trainings und Workshops 2015 in den Chefmanship Centren in Dortmund, Hamburg und Heilbronn ist jetzt erschienen. Worksho ...

30.04.2015 | Sonstiges

Mit traditioneller Hausmannskost schöne Erinnerungen wecken

Besondere Anforderungen benötigen besondere Lösungen. Das gilt in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung genauso wie in allen anderen Branchen und ...

20.04.2015 | Sonstiges

Unilever Food Solutions - Spargel Gala

Gäste erwarten die perfekte Sauce Hollandaise. In der diesjährigen Ausgabe des Spargel Gala Magazins stecken viele praxiserprobte Tipps von Köchen ...

14.01.2015 | Sonstiges

UNILEVER FOOD SOLUTIONS AUF DER INTERNORGA

Dieses Jahr wird die Internorga für die Kunden und Besucher von Unilever Food Solutions besonders interessant. Wo sonst die Culinary Fachberater aus ...

13.01.2015 | Sonstiges

UniKit: Individuelle Lösungen für die Verpflegung von Senioren

Eine immer ältere Gesellschaft, knapper werdende Budgets und wachsende Ernährungsansprüche sind Aufgaben, die Köche in Seniorenheimen tagtäglich ...

10.12.2014 | Sonstiges

Knorr Collezione Italiana: Tomate ist nicht gleich Tomate

Ein Tomatengericht zu genießen, bedeutet für viele Gäste liebgewordene Erinnerungen zu schmecken und den Gaumen auf Genussr ...

27.10.2014 | Sonstiges

Knorr Professional: Neue Bouillons und Demi-Glace

Jeder Koch möchte nur die besten Zutaten für seine Kreationen, aber manche sind zeitintensiv in der Herstellung. Die Knorr Professio ...

29.09.2014 | Sonstiges

Unilever Food Solutions: PresseLounge

Klaus Ridderbusch hat zur jährlichen PresseLounge ins la vie in Osnabrück, in die Kochschule von Thomas Bühner, eingeladen. ...

22.09.2014 | Sonstiges

Gastronomie Guide Edition: Best of Chicken

Für einen erfolgreichen Betrieb ist eine gute Küche, die den Geschmack der Gäste trifft, unverzichtbar. Kreative Rezepte - ...

04.09.2014 | Sonstiges

Foodpairing - Lebensmittel harmonisch kombinieren

Welche Lebensmittel passen gut zusammen? Um dies beantworten und dabei neue Geschmackserlebnisse kreieren zu können, muss man die einzelnen Z ...

02.09.2014 | Sonstiges

Chefmanship Centre Master Class: Flavour Pairing

Gleich und Gleich gleich Harmonie? Für Heiko Antoniewicz ist Flavour Pairing nicht nur die Kombination von harmonierenden Produkten, die aufgrund ihr ...

07.05.2014 | Gesundheitswesen - Medizin

Ferry Kamp - Category Mix Marketing Director

Nach seinem Studium zum Master of Science in Business Administration an der Universität Groningen, Niederlande, begann Ferry Kamp seine berufliche La ...

29.04.2014 | Gesundheitswesen - Medizin

Chefmanship Centre Workshop Gemüse

Satte Farben, facettenreiche Aromen, unendliche Möglichkeiten: Gemüse spielt längst nicht mehr nur die zweite Geige auf dem Teller. Denn die nährs ...

22.04.2014 | Gesundheitswesen - Medizin

UniKit Fingerfood für Senioren

Essen mit Besteck kann eine große Herausforderung werden, nicht nur für Demenzkranke oder Schlaganfallpatienten. Wenn Menschen nicht mehr mit Messer ...

15.04.2014 | Gesundheitswesen - Medizin

Chefmanship Centre Workshop Dessert-Buffet

Egal wo: Ein Dessert hinterlässt immer einen bleibenden Eindruck. Es ist eine gute Chance, den Werbeeffekt und Umsatz mit dem Potenzial einfacher Re ...

14.04.2014 | Gesundheitswesen - Medizin

Gastronomie Guide Edition Best of Beef

Um einen gastronomischen Betrieb erfolgreich zu machen und ihn dort zu halten, ist eine gute Küche, die den Geschmack der Gäste trifft, unverzichtba ...

03.04.2014 | Gesundheitswesen - Medizin

Jugend Creativ Cup Berlin - Der Hauptstadtwettbewerb

14 qualifizierte Kochlehrlinge zeigten ihr ganzes Können mit Passion und Hingabe. Sie stellten sich der Herausforderung unter den Augen einer hochkar ...

01.04.2014 | Gesundheitswesen - Medizin

Unilever Food Solutions: Phase Professional Butter Flavour

Phase Professional Butter Flavour von Unilever Food Solutions deckt gleich mehrere Bedürfnisse von Köchen ab und verbindet den Geschmack von Butter ...

27.03.2014 | Gesundheitswesen - Medizin

Unilever Food Solutions auf der Internorga 2014 - Beratung und Chefstables

Der neue Stand zeigte, was den Mitarbeitern im Außendienst auch sonst wichtig ist: Fachliche und vor allen Dingen praktische Beratung, die individuel ...

25.03.2014 | Gesundheitswesen - Medizin

Unilever Food Solutions - Lukull Saucen in neuer Vielfalt

Unilever Food Solutions hat das Sortiment der Flüssigsaucen um zwei neue Sorten erweitert: Die Klassiker Champignon Rahmsauce und Sauce Bechamel sind ...

12.03.2014 | Gesundheitswesen - Medizin

Chefmanship Centre - Beef und Grillen

Fleisch ist nicht gleich Fleisch. Herkunft, Aufzucht und Lagerung sind entscheidende Faktoren für die Qualität! Doch wie genau wirken sich verschied ...

12.03.2014 | Gesundheitswesen - Medizin

Chefmanship Centre Workshop Demenz

Erhöhter Kalorienbedarf, Ruhelosigkeit, entfremdete Wahrnehmung: Eine Demenzerkrankung kann vieles verändern und macht die optimale Verpflegung imme ...

10.03.2014 | Gesundheitswesen - Medizin

Chefmanship Centre Kurs Pürierte Kost

Wenn das Kauen und Schlucken mühsam wird und immer weniger gelingt, muss das nicht heißen, dass Genuss nicht mehr möglich ist. Auch für Menschen m ...

05.03.2014 | Gesundheitswesen - Medizin

Unilever Food Solutions auf der Internorga

Der neue Stand zeigt, was den Mitarbeitern im Außendienst auch sonst wichtig ist: Fachliche und vor allen Dingen praktische Beratung, die individuell ...

03.02.2014 | Gesundheitswesen - Medizin

Unilever Food Solutions: Würzmittelsortiment neu aufgestellt

Das richtige Würzen gehört zur hohen Schule der Kochkunst. Perfekt dosiert, geben die richtigen Gewürze in der passenden Mischung dem Gericht das g ...

07.01.2014 | Gesundheitswesen - Medizin

Unilever Food Solutions: Chefmanship Centre - weiter volles Programm

Köche haben in Deutschland gleich drei Chefmanship Centre zur Auswahl, um kulinarisch auf dem Laufenden zu bleiben und sich weiter zu bilden. Insgesa ...

17.12.2013 | Gesundheitswesen - Medizin

Unilever Food Solutions auf der Alles für den Gast: Inspiration, Kochkunst und Kreativität

Inspiration. Tag für Tag. Das Motto von Unilever Food Solutions stand dieses Jahr Pate auf dem Messestand in Salzburg. So war Oliver Scheiblauer, kre ...

18.11.2013 | Gesundheitswesen - Medizin

Knorr feiert Jubiläum: Konzern-Chef trifft Gründerfamilie

Zur 175-Jahr-Feier von Knorr kam viel Prominenz nach Heilbronn. Paul Polman, CEO von Unilever und damit zuständig für 178.000 Mitarbeiter weltweit, ...

14.11.2013 | Finanzwesen

SUPPEN - VIELSEITIGE ZUTAT UND LUKRATIVES ZUSATZGESCHÄFT

Unilever Food Solutions möchte die Suppe wieder mehr in das Interesse der Köche und Gäste rücken und zeigt wie wichtig und abwechslungsreich Suppe ...

07.11.2013 | Gesundheitswesen - Medizin

Unilever Sustainable Living Plan: Nachhaltigkeit im Food Service Bereich

Unilever hat sich mit seinem globalen Sustainable Living Plan ambitionierte Ziele gesteckt: -Bis 2020 soll mehr als einer Milliarde Menschen dabei ge ...

18.09.2013 | Gesundheitswesen - Medizin

PERSONALIE: HOLGER MÖLLER IST NEUER SALES DIRECTOR BEI UNILEVER FOOD SOLUTIONS

Im deutschsprachigen Food Service Markt spielen Ketten eine immer größere Rolle. In Schnellrestaurants gewinnen sie ebenso Marktanteile wie bei Hote ...

20.08.2013 | Finanzwesen

Knorr Salatdressings - optimiert und weiterentwickelt

Bedürfnisse und Ansprüche ändern sich mit der Zeit, genauso wie sich Gäste und Köche verändern. Ebenso verschiebt sich die Rolle bestimmter Ger ...

15.07.2013 | Gesundheitswesen - Medizin

Mit Windkraft nach Sylt: Auf Kurs in Richtung CO2-Neutralität

Ein Ziel des Nachhaltigkeitsprogramms von Unilever bis 2020 ist es, die Umweltauswirkungen (Treibhausgase, Wasser und Abfall) zu halbieren. Das Untern ...

15.07.2013 | Energie & Umwelt

Chefmanship Centre: Von Profis für Profis

In diesem Jahr gibt es viele neue Workshops und weitere Trainings, die in der aktuellen Broschüre vorgestellt werden. Zunächst einmal ist es das Z ...

08.04.2013 | Gesundheitswesen - Medizin

Internorga Zukunftspreis: "United Against Waste" erhält Spezialpreis

Im Rahmen der Eröffnungsfeier zur 87. Internorga wurde dieses Jahr zum dritten Mal der Zukunftspreis der Internorga für besonders nachhaltige und in ...

05.04.2013 | Energie & Umwelt

Unilever Food Solutions - UniKit Krankenhäuser, Kliniken & Heime - Effizienz an erster Stelle

Die Verpflegung in Krankenhäusern und Heimen ist häufig noch nicht auf dem von Senioren und Patienten gewünschten Niveau. Bei den meisten Mahlzeite ...

22.03.2013 | Gesundheitswesen - Medizin

Unilever Food Solutions: Die Königin bittet zu Tisch - Spargel Gala in neuem Gewand

Ein neues Logo, ein modernerer Stil, dazu ein neuer Internet-Auftritt unter www.spargelgala.de - so wird die Spargel Gala 2013 noch mehr Köche erreic ...

18.02.2013 | Gesundheitswesen - Medizin

Unilever gewinnt Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2012

Unilever hat den Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2012 in der Kategorie "Deutschlands nachhaltigste Zukunftsstrategie (Konzern)" gewonnen. Der ...

31.01.2013 | Finanzwesen

Unilever Food Solutions: Die Neue Welt der Suppen

"Die Neue Welt von Knorr" umfasst die vier Versprechen "besserer Geschmack", "bessere Zutaten", "mehr Effizienz&quo ...

03.12.2012 | Gesundheitswesen - Medizin

Unilever Food Solutions - neues Themen-Magazin für den Gastronomie Guide"Vergessenes Gemüse, wilde Kräuter, feine Gewürze"

Wenn es um die Kreation neuer Genüsse geht, kommen die Klassiker von früher wieder zum Vorschein. Vergessene Gemüse und alte Kräutersorten sind eb ...

03.12.2012 | Gesundheitswesen - Medizin

Neue Initiative von Unilever Food Solutions: United Against Waste - Gemeinsam gegen Verschwendung

Das Problem ist bekannt: Gut 50% der produzierten Lebensmittel in Deutschland werden nicht gegessen, sondern weggeworfen. Es wird zwar permanent darü ...

15.10.2012 | Gesundheitswesen - Medizin

Unilever Food Solutions: Spielend leicht Kinderherzen erobern

Unilever Food Solutions widmet das kommende Themen-Magazin des Gastronomie Guides der gehobenen Familiengastronomie, die Kindern ein Lächeln ins Gesi ...

14.09.2012 | Gesundheitswesen - Medizin

Becel Diätmargarine jetzt mit 30% mehr Omega-3-Fettsäuren

Unilever Food Solutions hat die Rezepturen von Becel "original" und Becel "vital" verbessert. Gleichzeitig wurden die Verpackungen ...

14.09.2012 | Gesundheitswesen - Medizin

Unilever Food Solutions bietet als lizenzierter Partner der ICA Academy ab sofort den Lehrgang zum ICA Prozessmanager"Fertigungstechnik und Convenience-Stufen"an.

Die ICA Academy ist eine staatlich anerkannte Weiterbildungseinrichtung. Der Lehrgang "Fertigungstechnik und Convenience-Stufen" bietet für ...

22.05.2012 | Gesundheitswesen - Medizin

UniKit für Betriebsrestaurants und Mensen - Neue Konzepte und Lösungen fürs Essen am Arbeitsplatz

Verpflegung am Arbeitsplatz - abwechslungsreich, ausgewogen, schmackhaft und bezahlbar soll sie sein. Köche in Betriebsrestaurants und Mensen unterli ...

06.05.2012 | Gesundheitswesen - Medizin

Unilever Food Solutions: Die Beste jetzt noch besser

Ein ganz aktuelles Highlight im Saucensortiment ist die Knorr 1-2-3 Delikatess Sauce zu Braten, die Unilever Food Solutions mit nochmals verbesserter ...

20.04.2012 | Gesundheitswesen - Medizin

Knorr Professional Gewürzpaste Ingwer

Unilever Food Solutions hat für die Knorr Professional Reihe verschiedenen Gewürzpasten entwickelt, mit denen zu jedem Zeitpunkt im Kochprozess gew� ...

17.04.2012 | Gesundheitswesen - Medizin

Effiziente Arbeit zahlt sich aus

Aufgaben straffen, mehr verkaufen, Ideenreichtum zeigen sind die Säulen, auf die in der Gastronomie der Erfolg aufgebaut wird. Von der Positionierung ...

17.04.2012 | Gesundheitswesen - Medizin

Spargel Gala 2012: Von Köchen für Köche

Die kulinarischen Ergebnisse und besondere Kniffe und Tipps der Teilnehmer werden nun im Rahmen des neu erscheinenden Spargel Gala Magazins interessie ...

21.02.2012 | Gesundheitswesen - Medizin

Grünes Band: Unilever Food Solutions belegt in der wichtigen Kategorie Unternehmenskonzept den 2. Platz

Mit einem feierlichen Festakt wurden anlässlich der diesjährigen INTERGASTRA im Hotel Steigenberger 16 Hersteller, Lieferanten und Dienstleister ers ...

16.02.2012 | Gesundheitswesen - Medizin

Kulinarischer Boxenstopp am Hockenheimring

Im Rahmen des ADAC Masters Weekends am Hockenheimring verköstigte er mit seinem Team etwa 250 Gäste - direkt aus der Boxengasse des Rennteams Callaw ...

16.02.2012 | Sport

Unilever Food Solutions ist auch beim zweiten Wettbewerb Koch des Jahres Sponsor - erstes Vorfinale am 27.02.2012 in Stuttgart

Der Österreicher Sebastian Frank, Sieger des ersten Wettbewerbs vom Koch des Jahres, erhielt kurz nach dem Finale seinen ersten Stern. Jetzt startet ...

03.02.2012 | Gesundheitswesen - Medizin

Rösti-Schmankerl von Knorr - Viermal anders, viermal gut

Um dem anhaltenden Trend zu mediterranen und vegetarischen Gerichten Rechnung zu tragen, gibt es die neuen Rösti-Schmankerl mit Spinat & Feta Fü ...

29.01.2012 | Gesundheitswesen - Medizin

Unilever Food Solutions geht nach derÜberarbeitung aller trockenen Saucen und Bouillons mit der"Neuen Welt von Knorr"nun den nächsten Schritt.

Kraftbouillons sind von jeher bekannt für ihre vielseitigen und gesunden Eigenschaften. Nur eine Tasse lindert erste Hungergefühle, sorgt für einen ...

27.01.2012 | Gesundheitswesen - Medizin

Der World Menu Report von Unilever Food Solutions - What's in your Food?

Der World Menu Report zeigt, dass es eine überwältigende Mehrheit an Verbrauchern gibt, die mehr Informationen über ihr Essen wünschen, wenn sie a ...

31.10.2011 | Gesundheitswesen - Medizin

Unilever Food Solutions

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