Die Restaurants der TV-Köche im Gästetest: Top oder Flop?
Die Kritiker des Gastro-Bewertungsportals Restaurant-Kritik.de meinen: Die Lokale der TV-
Kochstars sind empfehlenswert. Ausnahmen bestätigen allerdings die Regel!
Oberursel, den 30. Juli 2009
Sie kochen auf allen Kanälen - die Fernsehköche sind inzwischen omnipräsent. Fast alle
haben obendrein natürlich eigene Restaurants. Aber lohnt sich ein Besuch wirklich? Leiden
die Lokale nicht unter der TV-Arbeit ihrer Meisterköche? Diese Frage beantworten jetzt die
Kritiker auf dem Gastro-Bewertungsportal Restaurant-Kritik.de. Das Ergebnis: Zumeist kochen
die TV-Stars ganz gut, aber einige schwächeln. Vor allem Sarah Wieners Berliner Projekte
stehen in der Kritik.
(firmenpresse) - 300 Gäste-Bewertungen
Restaurant-Kritik.de hat jetzt die Bewertungen von 11 TV-Köchen ausgewertet, insgesamt
etwa 300 Beurteilungen. Besucht wurden die Lokale von Lafer, Rach, Kotaska, Baudrexel,
Schuhbeck und Co in den letzten Monaten von den Mitgliedern der Community. Ergebnis:
Zumeist waren Privatgourmets mit den Angeboten sehr zufrieden. Vor allem bei den
Speisen lassen die populären Kochstars kaum Wünsche offen. Mängel wurden höchstens
einmal beim Service oder beim Ambiente festgestellt. Durchgefallen bei den Gästen ist
hingegen das Gastroprojekt von Sarah Wiener im Hamburger Bahnhof in Berlin. Top-
Kritiker Bogavante war Mitte Mai dort und schildert ausführlich seine Eindrücke. Er lässt an
Ambiente und Service kein gutes Haar. Über die Küche schreibt er: “Die wirkliche
Enttäuschung stellte die Küchenleistung dar, die - um anderen Restaurants gerecht zu
werden - als glatte Fehlleistung apostrophiert werden muss.”
Nutzer sind neugierig auf Stars
"Das Interesse an den Restaurants der aus dem Fernsehen bekannten Köche ist sehr
groß", stellt Carsten Jutzi, Geschäftsführer von Restaurant-Kritik.de fest. "Viele unserer
Nutzer sind begeisterte Zuschauer. Einige nehmen weite Anfahrtswege auf sich, um die
Restaurants der Stars persönlich zu testen, natürlich in der Hoffnung, auch den jeweiligen
Küchenmeister zu erleben. Und werden oft nicht enttäuscht."
Top-Liste
Auf der Basis der Gästebewertungen hat Restaurant-Kritik.de eine TOP-Liste
zusammengestellt. Die wird angeführt vom dem Restaurant Stromberg von Johann Lafer.
Dahinter folgen die Wielandshöhe von Vincent Klink in Stuttgart und das La Societé von
Mario Kotaska in Köln.
Hier die Platzierungen in der Übersicht:
1. Johann Lafer - Le Val d’Or, Stromberg (RP)
2. Vincent Klink - Wielandshöhe, Stuttgart
3. Mario Kotaska - La Societé, Köln
4. Christian Rach - Tafelhaus, Hamburg
5. Alexander Herrmann - Hermanns Restaurant in Wirsberg (Bayern)
6. Alfons Schuhbeck - Schuhbecks in den Südtiroler Stuben, München
7. Martin Baudrexel - Rubico, München
8. Cornelia Poletto - Poletto, Hamburg
9. Kolja Kleeberg - Vau, Berlin
10. Steffen Henssler - Henssler Henssler, Hamburg
11. Sarah Wiener - Sarah Wiener Hamburger Bahnhof, Berlin
Viele weitere Details zu der Liste und ausgewählte Gästemeinungen präsentiert
Restaurant-Kritik.de in diesem umfangreichen Artikel
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Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Was ist Restaurant-Kritik.de?
Restaurant-Kritik.de ist eines der größten deutschen Konsumenten-Portale zum Thema
Gastronomie. Unter der Adresse www.restaurant-kritik.de können Nutzer online und
kostenlos Restaurants finden und bewerten.
Restaurant suchen & finden
Über eine Suche nach Namen, Ort, Umkreissuche und die Ausrichtung der Küche können
Besucher nach einem geeigneten Restaurant bundesweit suchen. Zu jedem Lokal
können umfangreiche Informationen (Kontaktdaten, Beschreibungen, Bilder etc.)
abgerufen werden. Falls das Lokal an das System des Dienstleisters Bookatable
angeschlossen ist, können online Reservierungen vorgenommen werden.
Restaurant bewerten: Aus Gästen werden Kritiker
Jeder Nutzer kann ein Restaurant, das er besucht hat, mit Hilfe eines ausgefeilten Online-
Fragenbogens bewerten. Neben einem 5-teiligen Punktesystem zur Bewertung der
Speisen, der Getränke, des Services und des Ambiente sowie des Preis-Leistungs-
Verhältnises werden in dem Fragebogen Themen wie die Wartezeiten, die Frische der
Zutaten oder auch der Sauberkeit angeschnitten. Außerdem könnten per Freitext eigene
Einschätzungen und Kommentare eingegeben werden.
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Newsblog: Täglich aktuelle Nachrichten für Feinschmecker
Top 10 der besten Restaurants in Deutschland
Termindatenbank mit Gastro-Events
Köche: Informationen zu ca 800 Köchen können abgerufen werden
Community: über 40.000 registrierte Mitglieder
Gastronomen können Informationen zu ihrem Lokal hinterlegen bzw. aktualisieren
(Stammdaten, Fotos, Beschreibung, Speisekarte, Profil des Kochs)
Aktuelle Zahlen zur Nutzung (Mai 2009 / IVW geprüft)
30.000 Besucher täglich
Vier Millionen. Seitenabrufe pro /Monat (page impressions)
Gesamtzahl der eingetragenen Restaurants: 91.000
Gesamtzahl der Bewertungen: über 98.000
Kontakt
Sie haben Fragen? Gerne!
Rückfragen richten Sie bitte an:
Herrn Carsten Jutzi
kabukiman Ltd. Niederlassung Deutschland
Hospitalstraße 4
D-61440 Oberursel
Tel. +49 (0)6171 6947-758
Fax. +49 (0)6171 6947-640
E-Mail: mail(at)restaurant-kritik.de
Internet: www.restaurant-kritik.de
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Herrn Carsten Jutzi
kabukiman Ltd. Niederlassung Deutschland
Hospitalstraße 4
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E-Mail: mail(at)restaurant-kritik.de
Internet: www.restaurant-kritik.de
Datum: 30.07.2009 - 17:15 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 106950
Anzahl Zeichen: 0
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Carsten Jutzi
Stadt:
Oberursel
Telefon: 06171 6947-758
Kategorie:
Hotel und Gaststätten
Meldungsart: Unternehmensinformation
Versandart: Veröffentlichung
Freigabedatum: 30.07.2009
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