Fast Food Revolution startet in Hamburg

Erstes Bio-Wok-Restaurant WakuWaku in Deutschland eröffnet

(firmenpresse) - Hamburg, November 2008: Am Freitag, den 7. November, eröffnete das erste deutsche Bio-Wok-Restaurant in Hamburg. Die Hansestadt ist damit Vorreiter in nachhaltiger System-Gastronomie und dem Angebot von frisch zubereitetem und biologischem Essen innerhalb kürzester Zeit. Zur Auswahl stehen Gerichte aus Indien, Thailand und Italien ebenso wie deutsche Currywurst und eigene Kreationen wie Tafel Blitz Spitz. Abgerundet wird die Speisekarte durch ein Kindergericht, Suppen, Salate und Desserts. Unweit des Rathauses, in der Schauenburgerstraße 55-57, präsentiert sich die Alternative zu bestehenden Fast-Food-Ketten im modernen Design in idealer Citylage.
Die Gründer, Marketing-Profi Gregor Wöltje und die Ex-Burger King-Manager Pascal Le Pellec und André Lacroix, verfügen alle über jahrelange Erfahrung in der System-Gastronomie. Mit WakuWaku stellen sie ein nachhaltiges Gastro-Konzept vor: Mit Bio-Produkten aus der Region, Vermeidung von unnötigem Müll, Inventar ist aus zertifiziertem Holz, recycelten Stühlen, Team-Shirts aus ökologisch und fair gehandelter Baumwolle, energie-effizienten Induktions-Wok-Herden und 100% Ökostrom. Der Energiebedarf wird im Vergleich zu anderen Fast Food-Restaurants bis zu 30 Prozent reduziert und bis zu 25 Prozent Wasser gespart.
Der Wok ist sichtbarer Mittelpunkt des Koch-Geschehens und schont die biologischen Inhaltsstoffe der Gerichte. Bestellungen gibt der Gast an der Kasse auf, und erhält einen Kochlöffel mit Nummer. Diesen steckt er am selbst gewählten Sitzplatz auf den Tisch oder wartet damit auf sein Take-Away-Gericht. Die Nummer ist Erkennungsmerkmal für den Service, so dass jeder Gast sein Essen in weniger als fünf Minuten erhält.
Die Umsetzung des innovativen Nachhaltigkeitskonzepts fordert nicht nur die Gründer, sondern auch Partner, Produzenten und Team. Mit Spannung erwarten sie auch das Feedback der Hamburger auf das ersten Bio-Wok-Restaurants in Hamburg: Denn Waku ist ein japanischer Begriff und heißt so viel wie heiß gebraten, kochend, aber auch aufregend oder gespannt sein.


Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:

Themen in dieser Pressemitteilung:


Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Leseranfragen:
PresseKontakt / Agentur:
Bereitgestellt von Benutzer: mmk_8
Datum: 12.11.2008 - 15:08 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 64577
Anzahl Zeichen: 0

Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Achim Große Wortmann
Stadt:

Hamburg

Telefon: 040/31804144

Kategorie:

Nahrung- und Genussmittel

Meldungsart: Unternehmensinformation
Versandart: Veröffentlichung
Freigabedatum: 12.11.2008

Diese Pressemitteilung wurde bisher 1575 mal aufgerufen.

Electrified.de hilft bei Auswahl der richtigen Ladekarte für Elektro-Autos ...
Mit einem Elektro-Auto braucht der Besitzer keine Tankstelle mehr aufsuchen. In der Regel wird er laden, wenn er sowieso parkt. Übrigens steht ein Auto in Europa im Durchschnitt zu 92% der Zeit, was etwa 22 Stunden pro Tag entspricht. Beim Laden unterscheidet man zwischen privatem Laden zu Hause o

SugarCRM erfolgreich bei RTSoft eingeführt ...
München, 01.02.2019 Die RTSoft GmbH hat erfolgreich die CRM-Lösung Sugar von SugarCRM eingeführt, ein nutzerfreundliches, anpassbares und effizientes Customer Relationship Management (CRM) System. Federführend bei der Implementierung war die Fellow Consulting AG, ein international tätiger Anbie

Fürstenberg-Performance-Studie 2010: Mitarbeiterprobleme kosten deutsche Unternehmen 262 Milliarden Euro ...
Mehr als die Hälfte der Arbeitnehmer fühlt sich in ihrer Leistungsfähigkeit eingeschränkt – 15 Prozent Leistungseinbußen Hamburg, den 17. März 2010: Mehr als die Hälfte der Arbeitnehmer in Deutschland fühlt sich in ihrer Leistungsfähigkeit am Arbeitsplatz eingeschränkt. Zu diesem Erg

Weitere Mitteilungen von MMK

WEIN IM INTERNET, Weinkauf leicht gemacht ...
Sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis WEIN IM INTERNET unterhält ein riesiges Lager, in dem selbstverständlich alle präsentierten Weine vorrätig sind. Das garantiert kurze Lieferzeiten ohne böse Überraschungen. Im Angebot sind Weine aus Spanien, Portugal, Frankreich und Italien. Die Einstiegs

Die Kakaobohne hat viel Gutes in sich ...
Köln/Frankfurt am Main, 10. November 2008 – Hinter dem Konzept der Apothekenschokolade steckt eine traditionsreiche Geschichte. Bereits 1839 begründete Franz Stollwerck mit der Herstellung von apothekennahen Süßwaren das heutige Unternehmen und brachte eine Produktlinie mit gesundheitlichem Me

Frische aus der Tüte ...
Reutlingen. Freshcut Salate liegen voll im Trend. Dem Handel bringen sie knackige Umsätze. Für den Verbraucher entfällt dank der verzehrfertigen Salate lästiges Waschen, Putzen und Schneiden. Doch wie kommt der Salat eigentlich in die Tüte? Welch aufwändiges Verfahren und präzise Logistik sin

BRAU Beviale 2008: Richtungsweisende Neuentwicklungen von HEUFT ...
Eine breite Auswahl präzise arbeitender, vollautomatischer Geräte können Besucher des Branchentreffs in Aktion erleben. Neuer Hochleistungsetikettierer mit Servomotoren Seine Messepremiere feiert der HEUFT TORNADO S flex, ein Hochleistungsetikettierer mit Servomotoren, der sich für zahlre