Die Redaktion des Varta-Führers kürt auf ihrer Website www.varta-guide.de wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service.
(firmenpresse) - Kalchreuth, dessen reizvolle Lage schon Albrecht Dürer begeisterte, ist ein beliebtes Ziel für Radfahrer und Wanderer. In dieser 3.000-Seelen-Gemeinde darf eine gemütliche Dorfwirtschaft natürlich nicht fehlen. Zum Roten Ochsen heißt der alteingesessene Familienbetrieb in der Weissgasse, den Georg und Helga Meisel mit Sohn Jörg bereits in 5. Generation führen und den die Varta-Experten nach ihrem aktuellen Testbesuch als „Gut & Günstig“ in ihre Restaurantauswahl aufgenommen haben.
In der detailverliebten und urgemütlich eingerichteten Gaststube gehen fränkische Herzen auf. Jeden Gast, der bei den sympathischen Wirtsleuten einkehrt, nimmt der ländlich-rustikale Charakter des Traditionswirtshauses gefangen. Besonders Gäste aus der Stadt freuen sich über die bürgerliche Regionalküche zu fairen Preisen.
Der junge Eurotoque-Chefkoch Jörg Meisel beweist Tag für Tag, dass er kochen kann - mal nur routiniert, mal mit mehr Ambition. Neben traditionellen fränkischen Gerichten nach Großmutters Rezepten setzt Meisel auch neue und überraschende kulinarische Akzente. Die Zutaten, insbesondere das Fleisch, kommen frisch aus der Region von mittelfränkischen Bauernhöfen.
Der Umfang der regelmäßig wechselnden Speisekarte macht einen die Auswahl nicht gerade einfach. Butterzart ist der geschmorter Sauerbraten vom Angus-Rind mit Kartoffelkloß und gemischten Salat. Aber auch Liebhaber von deftigen Brotzeiten kommen auf ihre Kosten. So offeriert die Karte beispielsweise eine hausgemachte Sülze, einen pikant angemachten Obatzter oder eine Schüssel Stadtwurst mit Musik.
Auch auf Hochzeiten, Geburtstage oder Firmen-Jubiläen ist man im Roten Occhsen bestens vorbereitet. Für größere Feierlichkeiten bis zu 110 Personen ist der Festsaal der ideale Ort. Neben dem geschmackvoll eingerichteten Stübchen (bis 40 Personen) bietet die original historische Fachwerkscheune „Stodl“ (40 bis 70 Personen) für Veranstaltungen den passenden Rahmen.
Hinter der Scheune des Wirtshauses befindet sich fraglos einer der schönsten Biergärten der Region. Unter Kastanien- und Obstbäumen kann man in angenehmer Atmosphäre ruhige Stunden verbringen und die warme Jahreszeit bei deftigen Schmankerln und einem kühlen Getränk inmitten der Natur genießen.
Für Übernachtungsgäste stehen behaglich eingerichtete Gästezimmer mit Dusche, WC, Radio, TV, Telefon und WLAN zur Verfügung. Das Einzelzimmer kostet zwischen 52 EUR bis 65 EUR, der Preis für das Doppelzimmer liegt zwischen 75 EUR bis 85 EUR.
Der Varta-Führer gehört zu den wenigen unabhängigen Hotel- und Restaurantführern im Land. 1957 hatte die Buchausgabe Premiere und bis heute zählt der Varta-Führer zu den Marktführern in Deutschland. Er erscheint jedes Jahr im Oktober beim Verlag MairDumont. Die Hotels und Restaurants des Varta-Führers sind auch im Internet erreichbar. Über die täglich aktualisierte Website www.varta-guide.de können direkt Hotelverfügbarkeiten abgefragt und Übernachtungen gebucht werden. Restaurants können angefragt und sogar Tische online reserviert werden.
Der Varta-Führer beschäftigt sich nicht ausschließlich mit der Spitzengastronomie und -Hotellerie. Er dient allen, die gerne reisen und Wert auf gutes Schlafen und Essen legen als nützliches Nachschlagewerk.
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