Rapsöl in der Kinderernährung erste Wahl (FOTO)

(ots) -
Die Rapsblüte war auch in diesem Jahr bundesweit wieder ein
beeindruckendes Schauspiel. Auf 1,4 Millionen Hektar blühte die
wichtigste heimische Öl- und Eiweißpflanze. Nach der Blüte dauert es
noch rund 6 Wochen, bis der Raps nach der Ernte im Juli beim Pressen
in der Ölmühle zeigt, was wirklich in ihm steckt. Etwa 2,2 Millionen
Tonnen Rapsöl sind es, die unter anderem als Speiseöl ihren Weg in
Deutschlands Küchen finden werden. Und wenn es nach den
Wissenschaftlern des Forschungsinstituts für Kinderernährung geht,
sollte dieses Öl insbesondere in selbst zubereiteter Babynahrung
nicht fehlen. Auch einen Teelöffel Rapsöl als Zugabe zur Babynahrung
aus dem Glas, so lautet die Empfehlung der Dortmunder Experten, wenn
die Gläschen zu wenig Fett enthalten. Doch nicht nur in diesem Fall
sollten die Eltern zum heimischen Pflanzenöl aus Rapssaat greifen.
Auch bei der Ernährung von Kindern und Jugendlichen ist Rapsöl eine
gute Wahl.

Ob Babys erste "richtige" Mahlzeiten selbstgekocht werden oder
fertig aus dem Gläschen stammen, ein Teelöffel Rapsöl sollte stets
enthalten sein. Dabei gilt für Fertigkost aus dem Gläschen ein
kritischer Blick auf die enthaltene Fettmenge. Das Forschungsinstitut
für Kinderernährung (FKE) in Dortmund empfiehlt 8 bis 10 g Fett pro
Mahlzeit. Liegt der Gehalt darunter, sollten Eltern der
Fertigmahlzeit Rapsöl zufügen.

Auch für die Ernährung von älteren Kindern und Jugendlichen raten
die Dortmunder Experten zu Rapsöl. So sollte es zum Braten, Dünsten
oder für Salate verwendet werden. Grund für die Empfehlung ist die
spezielle Fettsäurezusammensetzung des beliebtesten* deutschen
Pflanzenöls. Rapsöl verfügt über einen hohen Gehalt an
Omega-3-Fettsäuren in Form der alpha-Linolensäure, die dazu beiträgt,
einen normalen Blutcholesterinspiegel aufrechtzuerhalten. Darüber


hinaus überzeugt es durch einen weiteren Pluspunkt - einen hohen
Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren, deren wichtigste
Vertreterin die Ölsäure ist. Ersetzt sie gesättigte Fettsäuren in der
Nahrung, trägt auch sie zur Aufrechterhaltung eines normalen
Blutcholesterinspiegels bei.

(* Quelle: AMI-Analyse auf Basis GfK-Haushaltspanel)



Pressekontakt:
UFOP e. V.
c/o WPR COMMUNICATION
Norbert Breuer
Saarbrücker Straße 36
10405 Berlin
Tel.: 030/440388-0
Fax: 030/440388-20
E-Mail: info@ufop.de

Themen in dieser Pressemitteilung:


Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Bereitgestellt von Benutzer: ots
Datum: 03.06.2014 - 13:08 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1067639
Anzahl Zeichen: 2677

Kontakt-Informationen:
Stadt:

Berlin

Kategorie:

Nahrung- und Genussmittel

Diese Pressemitteilung wurde bisher 304 mal aufgerufen.

Weitere Mitteilungen von UFOP e.V. rapskind-2014.jpg

Jetzt wird's bunt! / Transparenz, Geschmacksvielfalt und Pizza-Produktion - die neue Dr. Oetker Themenwelt Pizza stellt sich vor (FOTO) ...
Mit der Themenwelt Pizza widmet Dr. Oetker seinen beliebten Pizzen auf der Homepage des Unternehmens einen eigenen und umfangreichen Themenbereich, der die bereits bestehenden Themenwelten Backen, Kochen, Einmachen, Kinder, Brunch und Desserts ergänzt. Hier finden sich zahlreiche Information

Ausstellungseröffnung: "Den Blickwinkel ändern - Neue Bildsprache in der Lebensmittelwirtschaft" ...
In den Räumen des Verbandes der Deutschen Mühlen (VDM) in Berlin, wird heute die gemeinsame Fotoausstellung des Vereins DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT und des Verbandes Deutscher Mühlen, beide in Berlin, eröffnet. Sie trägt den Titel " Den Blickwinkel ändern - Neue Bildsprache in der Lebe

Top-Cateringunternehmen melden 1,2 Prozent Umsatzplus / Exklusives Umsatzranking zeigt: Wachstumssieger ist Seniorenmarkt ...
Deutschlands 28 größte Contract Caterer stehen 2013 für 2,9 Mrd. Euro Nettoumsatz, der mit rund 5.200 Verträgen erwirtschaftet wurde. Dieses Fazit zieht die Wirtschaftsfachzeitschrift gv-praxis (dfv Mediengruppe) in ihrer aktuellen und exklusiven Branchenerhebung. Damit haben die Top Unt

Zur Fußball-WM: Interview mit Fußball Legende Hans 'Hanne' Weiner (FOTO) ...
DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT startet im Vorfelde zur Fußball WM ihre neue Beitragsreihe "Fußball und Lebensmittel" und interviewte die Fußball Legende Hans 'Hanne' Weiner: Hans "Hanne" Weiner ist eine Fußball Legende. "Hanne" Weiner begann seine Ka