Schulverpflegung aktuell: Bundesernährungsminister Schmidt kämpft für heiße Luft / DNSV fragt: Was nun Herr Minister?
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Luft! Einen neuen Anlauf zur Verbesserung der Kita- &
Schulverpflegung hat Bundesernährungsminister Schmidt heute in Berlin
gestartet. Schmidt: "Unsere Kinder brauchen eine gesunde Ernährung
für ihre Entwicklung und den Lernerfolg". Nun will er die Eltern
mitnehmen und sensibilisieren: "Auch wir Eltern müssen uns damit
auseinandersetzen, was unsere Kinder in den Kantinen zu essen
bekommen. Meine Offensive bietet daher konkrete Handlungsempfehlungen
für Eltern, um für mehr Qualität beim Essen in Kita und Schule zu
sorgen. Darüber hinaus fordere ich, dass das kleine Einmaleins der
Ernährung im Unterricht verankert wird - am besten als eigenes
Schulfach. Denn Ernährungsbildung in der Theorie und gute Verpflegung
in der Praxis gehören zusammen." Idee gut, Umsetzung nicht möglich,
antwortete ihm jüngst schon die Präsidentin der
Kultusministerkonferenz Brunhild Kurth. Ökotrophologinnen hatten ihn
schon im Dezember 2015 aufgefordert die These nach einem eigenen
Schulfach Ernährung einzustellen.
DNSV fragt: Was nun Herr Minister?
Mal wieder eine Initiative, die nicht bereit ist Geld in das
System zugeben und die die Verantwortung nun an die Eltern abgibt.
Bereits 2014 hatte der Minister eine Qualitätsoffensive zur
Verbesserung des Schulessens in Deutschland gestartet, damals sollte
sie zur "Chefsache werden" und er betonte: "Schulverpflegung muss in
direkter Verantwortung der Schulleitung liegen". In wieweit die
"Chefs" ihre Verantwortung wahr genommen haben, darüber schweigt er
heute leider. Schon vor zwei Jahren formulierte er "Ernährungsbildung
und Essensangebot müssten Hand in Hand gehen". Das DNSV fordert, dass
der Bund eine gebührenfreie Essensversorgung für alle Kinder und
Jugendliche in Schulen und Kindertageseinrichtungen sicherstellen
muss. Das kann er durch die Übernahme der Kosten im Rahmen der
Kinderbetreuung in Tageseinrichtungen sowie für alle schulpflichtigen
Kinder und Jugendlichen im Rahmen der öffentlichen Fürsorge bewirken.
Das DNSV fragt, wann werden aus der Offensive nun endlich gesetzliche
Rahmenbedingungen für die Republik geschaffen. Die von Minister
Schmidt ausgerufene Informations-Kampagne für Eltern ist bestenfalls
gut gemeint. Sie ändern aber zunächst gar nichts daran, dass die
Bundesregierung zu wenig Geld in den koordinierten Ausbau der
Schulverpflegung steckt und sie wälzt das Problem allein auf die
Kommunen und Eltern ab. Es ist verantwortungslos, wenn die
Bundesregierung eine Qualitätsoffensive für ein bessere
Schulverpflegung ausruft, aber gleichzeitig Handlungsmöglichkeiten
bestreitet und keine weiteren Gelder z.B. für den Bau von
Schulmensen, oder eine kostenfrei Schulverpflegung zur Verfügung
stellt. Auftaktveranstaltungen, wo es dem Ministerium nur darum geht,
sich zum wiederholten Male zu präsentieren hatten wir in den letzten
Jahren genug!
An Ihren Taten wollen wir sie messen!
Gesunde Ernährung ist eine der wichtigsten politischen Aufgaben.
Die Qualität der Kita- & Schulverpflegung ist mangelhaft. Ein
Ernährungsführerschein, ein einmaliger Besuch eines Bauernhofes,
Haushaltsküchen für Deutschlands Schulen und eine 100.000 EUR teure
bundesweite Studie zur Situation an den Ganztagsschulen können nicht
die grundsätzlichen Probleme lösen, sie bleiben schöne PR-Maßnahmen
der Regierungsbank, Ernährungsminister Schmidt und die
Bundesregierung müssen endlich für gesetzliche Qualitätsstandards
sorgen und dafür die notwendigen Mittel bereitstellen. Dabei darf
aber die Bundeszuständigkeit nicht unter die Räder kommen! Wer dabei
nur an die Vernunft und die Eltern appelliert springt leider zu kurz!
Kostspielige Werbekampagnen haben nur eine geringe Halbwertzeit!
Pressekontakt:
Dr. Michael Polster
Vorsitzender DNSV
vorsitzender@schulverpflegungev.net
www.dnsv.eu
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Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Datum: 26.01.2016 - 17:40 Uhr
Sprache: Deutsch
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Berlin
Kategorie:
Nahrung- und Genussmittel
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