Schulverpflegung aktuell: Johann Laferübernimmt Schirmherrschaft über 10. Deutschen Kongress Schulverpflegung in Kassel
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Schulverpflegung, oder Visionen brauchen Fahrpläne" findet der 10.
Deutsche Kongress Schulverpflegung, am 7.10.2016, ganztägig, in der
Offenen Schule Kassel-Waldau, dem Gewinner des 1. Goldenen Tellers
des DNSV, statt. Johann Lafer, DNSV Botschafter, Sterne- und
Spitzenkoch, ausgezeichnet mit dem "Goldenen Teller 2015 -
Lebenswerk" übernimmt die Schirmherrschaft über den Jubiläumskongress
des DNSV. Lafer wir auf dem Kongress Bilanz seiner bisherigen Arbeit
als Schulcaterer in Bad Kreuznach ziehen und seinen Ausblick in die
Zukunft der Schulverpflegung in Deutschland geben. Zum 10. Kongress
gab er folgendes Statement ab: "Mein Herzenswunsch ist, so vielen
Schülern wie möglich in Deutschland zu einem bezahlbaren und leckeren
Schulessen zu verhelfen. Die Qualität einer Mensa bemisst sich an der
Akzeptanz der Schülerinnen und Schüler. Es gilt die Schulen stark zu
machen, damit sie ihrer Verantwortung gerecht werden können,
Ernährung auch als Bildungsauftrag in ihren Schulalltag zu
integrieren. Deshalb ist ein Perspektivwechsel notwendig, weg von der
Schul- hin zur Schüler-Verpflegung. Den Schülern mit einer gesunden,
preiswerten und genussvollen Ernährung einen leichten Start ins Leben
zu ermöglichen ist dabei mein Ziel, dafür braucht unser Land klare
Fahrpläne. Kinder sind unsere Zukunft, unsere Aufgabe ist es, dass
die Zukunft unserer Kinder lebenswert bleibt."
Weitere Informationen ab sofort laufend unter:
http://kongress.dnsv.eu
Pressekontakt:
Dr.- Michael Polster
Vorsitzender
Deutsches Netzwerk Schulverpflegung e.V.(DNSV),
Mail to: info@schulverpflegungev.net,
Internet: www.dnsv.eu
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Datum: 17.03.2016 - 08:40 Uhr
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