Mitteldeutsche Zeitung: Sachsen-Anhalt/Wirtschaft
Bier-Trend: Immer mehr Brauereien in Sachsen-Anhalt
ID: 1482335
100 neue Brauereien entstanden, die vor allem handwerkliche Biere
mit einem hohen Hopfenanteil herstellen. Der Trend macht sich auch in
Sachsen-Anhalt bemerkbar. Die Zahl der Braustätten hat sich seit
1997 auf nun 24 verdoppelt. Das berichtet die in Halle erscheinende
Mitteldeutsche Zeitung (Sonnabendausgabe). Bei den Neugründungen
handelt es sich fast ausschließlich um Kleinstbetriebe. Zum "Tag des
Deutschen Bieres" am 23. April haben die Sachsen-Anhalter also
deutlich mehr Auswahl. In einigen Wochen kommt eine weitere Brauerei
hinzu. Der Box-Promotor Ulf Steinforth hat vor drei Jahren die
Magdeburger Biermarke Sudenburger wiederbelebt. Nach alten Rezepten
werden ein Pils, ein Helles und ein Bockbier - derzeit noch in einer
bayerischen Mietbrauerei - produziert. Künftig findet die Herstellung
in einem neuen Brauhaus in der Landeshauptstadt statt. "Mich und
viele andere Magdeburger hat gestört, dass wir kein eigenes Bier mehr
hatten", sagte Steinforth der Zeitung. Die Biere werden in Kneipen
und in vielen Supermärkten rund um Magdeburg angeboten. "Wir sind mit
der Resonanz sehr zufrieden", so der Unternehmer.
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Datum: 22.04.2017 - 02:00 Uhr
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