Gala-Abend mit Top-Sommelier Markus Del Monego
ID: 1579414
„Prickelnde Genüsse aus aller Welt – Champagner & Co“ am 23. und 24. Februar im Romantik Jugendstilhotel Bellevue in Traben-Trarbach.
Markus Del Monego freut sich auf den Gala-Abend in Traben-Trarbach. © caveCo GmbH(firmenpresse) - (hob) Er zählt zu den besten und bekanntesten Weinkennern in Deutschland. 1998 wurde Markus Del Monego in Wien zum Weltmeister der Sommeliers gekürt. Darüber hinaus darf der Badener den begehrten Titel des „Master of Wine“ tragen. Beide Titel tragen zu können, das hat ihm bis heute kein zweiter Deutscher nachmachen können. Am 23. und 24. Februar kommt er nach Traben-Trarbach, um die Gäste während eines Gala-Menüs in die exklusive Welt von Champagner und Perlwein zu entführen. Kulinarisch begleitet wird der Genussabend von einem Sechs-Gang Menü, das Spitzenkoch Matthias Meurer mit seinem Team zubereitet.
Der Auftakt am Freitag steht ganz im Zeichen des Rotweins, der an diesem Eröffnungsabend von der Mosel kommt. Obwohl die Mosel eigentlich für Riesling steht, hat die Region auch leckere rote Gewächse zu bieten, wie der „Master of Wine“ zu berichten weiß. „Schifferböden sind auch für Rotweine ein gutes Terroir. Aus den ersten Versuchen der Winzer, einen Rotwein zu keltern, sind mittlerweile hervorragende Resultate entstanden. Und so war es nicht verwunderlich, dass beim ersten Spätburgunder Symposium 2012 in Bad Neuenahr-Ahrweiler der Wettbewerbssieger ein Spätburgunder von der Mosel war.“
Unter dem Motto „Kabinett geht immer“ wird das Genusswochenende am Samstagmittag fortgesetzt. „Mit der Kategorie Kabinett haben wir in Deutschland einen Weinstil, um den uns die Weinwelt beneidet“, so Markus Del Monego weiter. Vor allem die ebenso charaktervollen wie ausdrucksstarken Weine von der Mosel sind perfekte Begleiter für den besonderen Genussmoment an diesem Mittag“.
In Kombination mit den sechs Gängen des Gala-Menüs möchte Markus Del Monego die Gäste mit auf eine kulinarische Reise um die Welt mitnehmen. Natürlich darf der klassische Champagner an diesem Abend nicht fehlen. „Neben Riesling-Sekt mit seinem hohen Reifepotenzial stelle ich mit dem ‚Sparkling Shiraz“ eine besondere australische Spezialität vor“, kündigt der Top-Sommelier an. „Bei diesem roten Prickler können sich die Gäste auf ein genüssliches Abenteuer einlassen.“
„Es ist schon etwas ganz Besonderes, wenn Schaum- und Perlweine aus Frankreich, Deutschland, Spanien, Italien und Österreich auf die Küche unseres Hauses trifft“, macht Küchenchef Matthias Meurer Lust auf den Gala-Abend im hoteleigenen Gourmetrestaurant „Belle Epoque“. Sektliebhaber werden hier auf eine interessante Menüzusammenstellung treffen. Auf der Menükarte trifft eine mit schwarzem Wintertrüffel gespickte Perlhuhnbrust auf eine bretonische Jacobsmuschel oder „Shabu Shabu“ vom Eifler Kalbsrücken auf irischen Lammrücken im Kräuter-Crêpe. Eine lukullische Versuchung in sechs Akten. „Natürlich haben wir uns für ein ganz leichtes Menü mit hellen Saucen entschieden. Ausgeprägte Röstaromen würden hier nur stören.“
Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Seit über hundert Jahren gehört das Romantik Jugendstilhotel Bellevue zu den ersten Adressen an der Mosel. Inhaber und Gastgeber Matthias Ganter hatte schon als Kind eine besondere Affinität zu schönen alten Dingen. Der Jugendstil ist für ihn zur Leidenschaft geworden. Vor fast einem Vierteljahrhundert hat sich der gelernte Koch und Hotelkaufmann, der aus einer Schwarzwälder Gastronomenfamilie stammt, in Traben-Trarbach selbstständig gemacht. Im Laufe der Jahre hat der 55-Jährige das Vier-Sterne-Superior-Hotel zu einem der erfolgreichsten Luxushotels an der Mosel gemacht. Die Auslastungsquote liegt bei 72 Prozent. Gemeinsam mit einem Geschäftspartner betreibt er auch das direkt nebenan stehende Hotel „Moselschlösschen“.
Romantik Jugendstilhotel Bellevue
Matthias Ganter
An der Mosel 11
D-56841 Traben-Trarbach
Telefon 06541 7030
Fax 06541 703400
info(at)bellevue-hotel.de
www.bellevue-hotel.de
der reporter
redaktionsbüro holger bernert
Auf dem Driesch 12a
47119 Duisburg
Telefon 02841 8874451
Fax 02841 8874452
Mobil 0171 3188715
redaktion(at)der-reporter.net
www.der-reporter.net
Datum: 11.02.2018 - 07:49 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1579414
Anzahl Zeichen: 2995
Kontakt-Informationen:
Kategorie:
Hotel und Gaststätten
Meldungsart: Erfolgsprojekt
Versandart: Veröffentlichung
Freigabedatum: 11.02.2018
Diese Pressemitteilung wurde bisher 510 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Gala-Abend mit Top-Sommelier Markus Del Monego"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
Romantik Jugendstilhotel Bellevue (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
Gemeinsam mit seiner Ehefrau Amelie betreibt der Landwirt, Forstwirt und Winzer mit betriebswirtschaftlichem Background das 34 Hektar große Weingut in Mertesdorf bereits in der sechsten Generation. Die Geschichte des Familienbetriebs im Ruwertal geht auf das 7. Jahrhundert zurück. Es gibt eine, in
Gelungene Renaissance des Saarweins – „Weingut des Monats" am 21. Juni im Restaurant "Belle Epoque" ...
Als Roman Niewodniczanski das Weingut Van Volxem in Wiltingen übernahm, war es ums einstige Renommee der Saar-Rieslinge nicht gut bestellt. Zum Glück nahm sich ein engagierter Kämpfer dem Wein von der Saar an. Dabei hat er die Qualitätsansprüche fürs Weinmachen ganz nach oben geschraubt. Seith
Leidenschaftlicher Winzer aus Überzeugung – „Weingut des Monats ...
Der gebürtige Bündner, der in seiner Schweizer Heimat als Vermessungstechniker tätig war, wollte eine neue berufliche Herausforderung. Und so ließ sich Daniel Vollenweider zum Winzer ausbilden, packte seine sieben Sachen und gründete in Traben-Trarbach ein eigenes Weingut. Sein ehrgeiziges Ziel
Weitere Mitteilungen von Romantik Jugendstilhotel Bellevue
Goldene BierIdee 2018 ...
Der Bayerische Brauerbund e.V. und der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband e.V. laden jedes Jahr zum Wettbewerb um die Goldene BierIdee ein. Ausgezeichnet werden ungewöhnliche, innovative Ideen und Strategien für die aufmerksamkeitsstarke und zielgruppengerechte Vermarktung von Bayerischem
Bayerische Brauwirtschaft trotzt dem Absatztrend und gewinnt Marktanteile bei Spezialitäten und im Export ...
Mit einer deutlich besseren Absatzentwicklung als der Bund blicken Bayerns Brauer zufrieden auf das Kalenderjahr 2017 zurück. Wie der Bayerische Brauerbund e.V. in München im Rahmen seiner Jahrespressekonferenz mitteilte, konnte der Gesamtbierabsatz im In- und Ausland im zurückliegenden Jahr um
Inlandstourismus 2017: Neuer Rekord mit 459,6 Millionen Gästeübernachtungen ...
Im Jahr 2017 gab es in den Beherbergungsbetrieben in Deutschland 459,6 Millionen Übernachtungen in- und ausländischer Gäste. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach vorläufigen Ergebnissen weiter mitteilt, war dies ein Plus von 3 % gegenüber dem Jahr 2016. Damit stiegen die Übernach
Feng Shui im Hochmoor ...
Am 26. Dezember 2017 zog mit dem SILENA, the soulful hotel ein Refugium der Ruhe ins Südtiroler Hochtal Vals, Mühlbach, ein. Das neue Natur-Designhotel ist spezialisiert auf Erwachsene und überzeugt mit einer ungewöhnlichen Fusion aus südostasiatischer Wohlfühlgeheimnisse und Südtiroler Kultu
