Schulverpflegung aktuell: "Goldener Teller Wissenschaft 2018" für Kompetenzzentrum Schulverpflegung an der Uni Vechta
ID: 1674104
vergibt seinen Goldenen Teller Wissenschaft in diesem Jahr an das
Kompetenzzentrum Schulverpflegung an der Universität Vechta. Mit dem
Wissenschaftspreis des DNSV sollen in Vechta entstandene
hervorragende Leistungen in Wissenschaft und Forschung zielgerichtet
gefördert werden. Das DNSV würdigt damit erstmalig die Arbeit eines
ganzen Bereiches aus der Wissenschaft. Nach über 15-jähriger
Diskussion des Themas Schulverpflegung in den verschiedensten
Gremien, auf vielfältigen Kongressen und im Deutschen Bundestag, ist
das DNSV überzeugt, dass es wieder Zeit ist für den
wissenschaftlichen Diskurs des Themas.
Das Kompetenzzentrum stellt sich in Lehre und Forschung der Aus-,
Fort- und Weiterbildung von Lehrerinnen und Lehrern durch eine
verbindliche Verankerung von Gesundheits- und Ernährungsbildung sowie
Verbraucherorientierung in den Lehrplänen und setzt sich für eine
bessere Fortbildung von Lehrer_innen und Erzieher_innen zur
Vermittlung entsprechender Kompetenzen erfolgreich ein. Mit seiner
Arbeit leistet das Kompetenzzentrum einen wichtigen Beitrag zur
politischen und wissenschaftlichen Diskussion zum Thema
Schulverpflegung und damit zur Gesundheits- und Ernährungsbildung
sowie Verbraucherorientierung an den Schulen, betonte der Vorsitzende
des DNSV bei der Übergabe des Goldenen Tellers an den Leiter Prof.
Dr. Steffen Wittkowske. Immer mehr Kinder und Jugendliche werden
tagsüber in Einrichtungen außerhalb der Familie betreut und dort mit
Essen versorgt. Dieser Trend zur Außer-Haus-Verpflegung wird auch
zukünftig weiter zunehmen, ebenso die Verantwortung der pädagogischen
Fachkräfte für eine optimale und nachhaltige Ernährung. Deshalb sei
man sich einig mit dem DNSV, so Prof. Dr. Wittkowske, dass
Schulverpflegung eben mehr sei als nur ein warmes Mittagessen.
Pressekontakt:
Deutsches Netzwerk Schulverpflegung e.V. (DNSV),
D-10318 Berlin, +49 171 4514615
Mail to: info@schulverpflegungev.net,
Internet: www.dnsv.eu
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Datum: 26.11.2018 - 11:59 Uhr
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