Westfalen-Blatt: Das WESTFALEN-BLATT (Bielefeld) zum Nährwert-Logo
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Apfel? Man muss nicht unbedingt Lebensmittel-Experte sein, um
diese Frage zu beantworten. Doch wie sieht es mit den Fischstäbchen
aus, die ja viel Protein, aber auch viele Kohlenhydrate enthalten?
Und wie wertvoll ist das mit Honig gesüßte Vollkorn-Müsli für eine
ausgewogene Ernährung? Hier kann die neue Nährwert-Kennzeichnung
tatsächlich Orientierung verschaffen. Grün, Gelb und Rot sind die
Signalfarben. Einfacher geht's wirklich nicht. Dass die beiden
Lebensmittel-Riesen Danone und Iglo bei der sogenannten
Nutri-Score-Kennzeichnung vorangehen, erscheint deshalb löblich. Ob
die Kennzeichnung aus wirklicher Überzeugung erfolgt oder aus Sorge
vor noch strikteren gesetzlichen Regelungen - geschenkt. Ein Anfang
ist gemacht. Bundesernährungsministerin Julia Klöckner (CDU) muss die
Steilvorlage nun aber auch nutzen und die Lebensmittelindustrie dazu
drängen, möglichst bald eine bundesweit einheitliche Kennzeichnung
einzuführen. Sonst stellen die Verbraucherschützer Klöckners
Politik-Bewertung über kurz oder lang auf Rot.
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Datum: 06.01.2019 - 21:30 Uhr
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Bielefeld
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Politik & Gesellschaft
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