foodwatch zum Praxistest verschiedener Nährwert-Logos bei Edeka und Netto
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Eigenmarkenartikel ab Ende August probeweise mit verschiedenen
Nährwertkennzeichnungen zu versehen, erklärt Luise Molling von der
Verbraucherorganisation foodwatch:
"Es ist zwar schön, dass Edeka und Netto den Nutri-Score in die
Supermarktregale bringen. Erkenntnisse zur Auswirkung auf das
Kaufverhalten lassen sich aber nicht gewinnen, indem willkürlich
unterschiedliche Produkte mit unterschiedlichen Modellen kennzeichnet
werden. Nur für die Nutri-Score-Ampel ist bereits wissenschaftlich
belegt, dass das Modell besonders leicht verständlich ist und zu
einem gesünderen Kaufverhalten führt."
Zum Hintergrund:
In Frankreich wurden für eine umfangreiche wissenschaftliche
Untersuchung in 60 Supermärkten fast 2 Mio. Produkte mit
verschiedenen Nährwertmodellen gekennzeichnet, um zu untersuchen, wie
sich das Einkaufsverhalten verändert. Eindeutiges Ergebnis: Die
Nutri-Score-Ampel hatte den stärksten Effekt auf das
Einkaufsverhalten; die Verbraucherinnen und Verbraucher kauften mit
dem Nutri-Score nachweislich gesünder ein.
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Andreas Winkler
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Datum: 20.08.2019 - 14:11 Uhr
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