3sat-Dokumentation "Magere Jahre? Wie wir uns in Zukunft ernähren können" (FOTO)
ID: 2010718
(ots) -
Mittwoch, 5. Oktober 2022, 20.15 Uhr
Erstausstrahlung
In Zeiten des Klimawandels, internationaler Lieferengpässe und der globalen Energiekrise gerät auch die Ernährungssicherheit zunehmend unter Druck. Was bedeutet es, nachhaltig zu produzieren? Kann der steigende Bedarf mittels Bio-Anbau und regionaler Produkte gesichert werden? Muss sich der Speiseplan verändern - oder wird Essen gar zum Luxus für ein paar wenige? Mit diesen Fragen befasst sich am Mittwoch, 5. Oktober 2022, 20.15 Uhr, die Dokumentation "Magere Jahre? Wie wir uns in Zukunft ernähren können" von Florian Riedelsperger.
"Ohne Kunstdünger, ohne Pestizide lässt sich die Produktion nicht mehr steigern", meint Autor und Journalist Timo Küntzle und kritisiert eine romantisierende Vorstellung von der Landwirtschaft. Im niederösterreichischen Weinviertel kämpft ein Landwirt mit langen Dürreperioden. Der Weizen kann sein volles Potenzial nicht entwickeln oder vertrocknet, bevor er geerntet werden kann. Für Landwirt Lorenz Mayer ist ungewiss, ob er auch in zehn Jahren noch im Weinviertel anbauen kann. Zusätzlich gefährdet die Energiekrise die Lebensmittelproduktion. Einerseits wird der Stickstoffdünger knapp, für dessen Herstellung Gas gebraucht wird, andererseits braucht es Gas für das Pasteurisieren von Milch. Die benötigte Hitze per Ölofen zu erzeugen, würde den Milchpreis um das Vier- bis Fünffache steigern. Beim Biobetrieb von Manuel Pichler scheint die Welt in Ordnung: Im niederösterreichischen Mank hält er Schweine und bewirtschaftet Ackerflächen mit Erdäpfeln und Mais. Den Dünger für seine Felder produzieren seine eigenen Schweine, denen wiederum das selbst angebaute Futter zur Verfügung steht. Im eigenen Hofladen verkauft er seine Erzeugnisse. In Masse wird bei ihm nicht produziert, dafür aber in bester Qualität.
Im Anschluss um 21.00 Uhr befasst sich die Dokumentation "Alles Beton - Von welchen Äckern sollen unsere Enkel essen?" mit der Frage, wie sich zunehmender Bodenverbrauch und steigende Flächenversiegelung auf die Ernährungssicherheit auswirken.
Ansprechpartner: Marion Leibrecht, Telefon: 06131 - 70-16478;
Presse-Desk, Telefon: 06131 - 70-12108, pressedesk@zdf.de
Fotos sind erhältlich über ZDF-Kommunikation, Telefon: 06131 - 70-16100, und über https://presseportal.zdf.de/presse/magerejahre
Die Dokumentation als Video-Stream: https://kurz.zdf.de/QHdK/
3sat - das Programm von ZDF, ORF, SRG und ARD
Pressekontakt:
Zweites Deutsches Fernsehen
HA Kommunikation/3sat Presse
Telefon: +49 - (0)6131 - 70-12121
Original-Content von: 3sat, übermittelt durch news aktuell
Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:
Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Datum: 28.09.2022 - 12:12 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 2010718
Anzahl Zeichen: 2817
Kontakt-Informationen:
Stadt:
Mainz
Kategorie:
Energie & Umwelt
Diese Pressemitteilung wurde bisher 314 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"3sat-Dokumentation "Magere Jahre? Wie wir uns in Zukunft ernähren können" (FOTO)"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
3sat (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
Ein Leben, das nur einen Tag dauert: 3sat zeigt am Sonntag, 12. Juli 2026, 20.15 Uhr, die Free-TV-Premiere "Nur ein Tag" – eine witzige und zugleich tiefgründige Fabel über den Sinn des Lebens und den Wert von Freundschaft. Der preisgekrönte Kinderbuchautor Martin Baltscheit hat sein
"Metropolen des Pop": 3sat-Dokureihe über fünf pulsierende Städte ...
Europäische Großstädte sind Hotspots der Kreativität und stoßen nicht selten kulturelle Revolutionen an.?In der fünfteiligen Dokureihe "Metropolen des Pop"?erzählen Stockholm, Wien, London, Mailand und Prag aus der Ich-Perspektive ihre eigene Geschichte – von Popidolen, Trendsette
3sat-Preis der "50. Tage der deutschsprachigen Literatur" geht an Magdalena Schrefel ...
Für ihren Text "Kirschen, Herz mit Verband“ erhielt die österreichische Schriftstellerin Magdalena Schrefel am Sonntag, 28. Juni 2026, den mit 7.500 Euro dotierten 3sat-Preis bei den "50. Tagen der deutschsprachigen Literatur". Der Lesewettbewerb um den Ingeborg-Bachmann-Preis fan
Weitere Mitteilungen von 3sat
Vor MPK: Giffey fordert Energiepreisdeckel ...
Wenn die Ministerpräsidentinnen und -präsidenten der Länder am Mittwochmittag über Pläne des Bundes beraten, wie die hohen Energiepreise abgefedert werden können, hat Berlins Regierende Bürgermeisterin Franziska Giffey (SPD klare Vorstellungen: Sie forderte am Mittwoch im rbb24 Inforadio, d
Jetzt droht der Ofen auszugehen - 7 Tipps, was Bäckereien jetzt tun können, um Kunden wieder in den Laden zu holen (FOTO) ...
Die Bäcker-Hiobsbotschaften sind bekannt: Jetzt machen Bäckereien zurecht Druck auf die Politik und hoffen auf die lang ersehnte Unterstützung. "Darauf können sie sich aber leider nicht verlassen", sagt Bäcker-Berater Eyüp Aramaz. "Bäcker sollten jetzt auch selbst handeln, da
TÜV SÜD Gruppe unterstützt RTE bei Netzanbindung der ersten französischen Offshore-Windparks ...
Vor der französischen Atlantikküste entstehen drei neue Offshore-Windparks. Die TÜV SÜD Gruppe unterstützt den französischen Netzbetreiber Réseau de Transport d´Életricité (RTE) bei der Installation der Offshore-Exportkabel. Beim ersten Windpark in der Nähe von Saint-Nazaire wurde die Kab
"Save Hamburg" Schritte-Challenge ...
Robert Swan war der erste Mensch, der als erster beide Pole, den Nordpol und Südpol, zu Fuß erreicht hat. Auf seiner Reise hat er den Klimawandel hautnah erlebt, und sich seit dem dazu verschrieben, die Antarktis zu schützen. Mit der Gründung der Organisation "2041" leistet er einen po
