Kooperation verlängert: Die Wildbakers zaubern weiter für Walter Rau mit BeleafTM PlantBetter
ID: 2156375
Hilter, 5. März 2025 – Die Walter Rau Lebensmittelwerke sind Hersteller von kulinarischen Fetten, Ölen und Spezialprodukten. Das Bunge-Unternehmen setzt seine erfolgreiche Zusammenarbeit mit den Wildbakers fort: Die renommierten Backprofis Jörg Schmid und Hannes Hirth kreieren weiterhin innovative Backwaren mit dem neuen Produkt Beleaf™ PlantBetter.
Harald Guimaraes, Marketingleiter bei Walter Rau, erklärt: „Wir freuen uns darüber, dass wir die Wildbakers nun für eine längerfristige Kooperation über zwei Jahre als Partner gewinnen konnten. Die Wildbakers stehen sinnbildlich für modernes Backen, das sie mit viel Spaß an der Sache umsetzen. Sie betreiben Öffentlichkeitsarbeit für das Deutsche Bäckerhandwerk, wie das vor ihnen noch keiner macht, sind bekannt an den deutschen Bäckerakademien und Mitglied der Bäckernationalmannschaft.“
Beleaf™ PlantBetter
Das Produkt bietet eine Antwort auf die steigende Nachfrage nach Butter-Alternativen. Es überzeugt durch sensorische Qualitäten und vielseitige Funktionalität, die herkömmlicher Molkereibutter in nichts nachstehen. „Beleaf™ PlantBetter ist eine wirkliche Innovation, die die Nachhaltigkeitsattribute pflanzlicher Butter mit den kompromisslosen sensorischen Eigenschaften und der Leistung von Butter vereint", betont Guimaraes.
Vorteile Beleaf™ PlantBetter
•Vergleichbare Sensorik mit Premium-Buttermarken
•Kosteneinsparungen und stabilere Rohstoffpreise
•Einfache Integration in bestehende Produktionsprozesse
•Reduzierung der Kohlenstoffemissionen um 75 Prozent im Vergleich zu Molkereibutter (basierend auf extern verifizierten Lebenszyklusanalysen durch Southpole)
Die pflanzliche Butteralternative ist in verschiedenen Formaten erhältlich, darunter als 2-Kilo-Platte für Croissants und Plundergebäck, als 2,5-Kilo-Stange für diverse Teige und als 10-Kilo-Block.
(Zeichen: 2.366)Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Die Walter Rau Lebensmittelwerke GmbH in Hilter firmiert seit Juni 2024 unter dem Namen Bunge. Das Unternehmen gehört bereits seit 2008 zur Bunge-Gruppe. Das Produktportfolio von circa 375 Produkten umfasst Margarine, Fette und Trennmittel auf höchstem Niveau für Feinbackwaren aller Art. Hinzu kommen Spezialmargarine, Frittierfette oder Spezialöle zum Dünsten, Backen, Braten, Abschmelzen sowie Brotaufstriche. Als kompetenter und zuverlässiger Partner für das Bäcker- und Konditor-Handwerk, Großküchen, die Gastronomie und Industrie bleiben die bewährten Marken Westfalia, Beleaf PlantBetter, Deli Reform Foodservice, Optima und Eleplant bestehen. Der Standort Hilter wurde erst kürzlich erheblich ausgebaut und ist nun auch europäisches Kompetenzzentrum für den Backmargarinenbereich.
Presse-Kontakt
PR Büro Claudy
Mobil 0163-8699555
presse(at)prbueroclaudy.de
Datum: 06.03.2025 - 09:25 Uhr
Sprache: Deutsch
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Ansprechpartner: Nina Claudy
Stadt:
Hilter
Telefon: 01638699555
Kategorie:
Handel
Meldungsart: Erfolgsprojekt
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Freigabedatum: 06.03.2025
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