food-monitor mit neuer Suchmaschine zu Lebensmittelzusatzstoffen (E-Nummern) in Volltextsuche

Aufschlussreicher Einblick in die "Hexenküche" der Lebensmittelchemie

(firmenpresse) - 02.07.2007, Kempen, food-monitor - Das Ernährungsportal food-monitor hat eine Suchmaschine realisiert, mit der Volltextsuche ausschließlich nach Lebensmittelzusatzstoffen möglich ist. Neben der freien Texteingabe eines gesuchten Zusatzstoffes werden drei verschiedene Register angeboten: alphabetisch und nummerisch sortiertes sowie nach Stoffklassen sortiertes Register. Zusätzlich gibt es ein ausführliches Kapitel mit Informationen über Zusatzstoffe.

Über die Volltextsuche werden einfache Definitionen von Zusatzstoffen bzw. deren E-Nummern ebenso erfasst, wie weitergehende ernährungswissenschaftliche Informationen oder Gutachten und Studien zur Verwendung oder zu gesundheitlicher Verträglichkeit. Bei der Zusammenstellung der erfassten Webseiten wurde bewusst Wert gelegt auf die Darstellung unterschiedlicher Positionen. Die Suche erfolgt in Dokumenten von 17 qualifizierten Webseiten aus den Bereichen Bio und Ökolandbau, Lebensmittelwirtschaft, öffentliche Einrichtungen in Deutschland sowie auf EU-Ebene und Verbraucherschutz (vergl. unten stehende Übersicht).

Sowohl dem ratsuchenden Verbraucher als auch dem fachlich versierten Ernährungsberater oder Food-Journalisten wird über die Vielfalt der Informationen ein aufschlussreicher Einblick in die "Hexenküche" der Lebensmittelchemie gewährt.

Die Suchfunktion ist von jeder Seite im Ernährungsportal von food-monitor über die Navigation zu erreichen: http://www.food-monitor.de

Direkter Link: http://www.food-monitor.de/lebensmittelzusatzstoffe/index.htm


Die Volltextsuche erfasst die Dokumente auf den Webseiten folgender Anbieter:

Bio, Ökolandbau
o ökolandbau.de - Das Informationsportal. Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)
o Öko-Test

Lebensmittelwirtschaft
o BLL - Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V.

Öffentliche Einrichtungen Deutschland


o Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
o Bundesinstitut für Risikobewertung
o Bundesministerium der Justiz
o Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV)
o Institut für Ernährungswissenschaft der Justus-Liebig-Universität

Öffentliche Einrichtungen Europa
o efsa - European Food Safety Authority
o Europäische Kommission
o Europäisches Parlament
o Gerichtshof der Europäischen Gemeinschaften

Verbraucherinformation
o aid infodienst, Verbraucherschutz Ernährung Landwirtschaft e.V.
o Europäisches Verbraucherzentrum
o Quarks - WDR Fernsehen
o Transgen - Bundesverband Verbraucher Initiative e.V.
o was wir essen . Alles über Lebensmittel
o zusatzstoffe-online.de - Die VERBRAUCHER INITIATIVE e.V. (Bundesverband)

Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
PresseKontakt / Agentur:
Bereitgestellt von Benutzer: jbaums
Datum: 01.07.2007 - 18:38 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 31996
Anzahl Zeichen: 0

Kontakt-Informationen:

Kategorie:

Gesundheitswesen - Medizin

Meldungsart: Erfolgsprojekt
Versandart: eMail-Versand
Freigabedatum: 02.07.2007

Diese Pressemitteilung wurde bisher 709 mal aufgerufen.

Suchmaschine erfasst 22,5 Millionen Rezeptseiten ...
Kempen, 15.07.2008 - Das Portal von food-monitor, dem Pressedienst für Ernährung, bietet nun eine Suchmaschine, die rund 22,7 Millionen deutschsprachige Rezeptseiten in Volltextsuche erfasst. Die Suchmaschine wurde in Kooperation mit Google realisiert und erfasst nahezu alle nur denkbaren national

Verordnung der EG über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel ...
02.07.2007, food-monitor - Seit dem 1. Juli 2007 ist die Verordnung der EG über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel in Kraft. Die EU-Kommission muss bis zum 19. Januar 2009 die umstrittenen Nährwertprofile festlegen, auf deren Grundlage eine Liste der zukünftig erlaubt

Besser kein Obst und Gemüse mehr essen, weil uns Pestizide krank und impotent machen? ...
food-monitor, 01.02.2007 - Greenpeace hatte am 30. Januar vermeldet: "Erneute Pestizidfunde in Obst und Gemüse". Nach neuen Untersuchungen von Greenpeace sollen Obst- und Gemüsebauern in Deutschland Tomaten, Kopfsalat, Rucola und Äpfel mit gesundheitsgefährdenden, nicht zugelassenen

Weitere Mitteilungen von food-monitor

Associated Press und medicalpicture: die ganze (Medizin) Welt im Bild ...
Damit machen die weltweit größte Sammlung historischen und zeitgenössischen Bildmaterials und die größte medizinisch-wissenschaftliche Bilddatenbank aus Deutschland gemeinsame Sache. Wer also künftig in den USA fundiertes und qualitatives Foto- und Grafikmaterial für Publikationen aller

Allergieheilung durch Ursachenbeseitigung. ...
Wenn eine Allergie ins Leben tritt, muss alles neu organisiert werden, schnell richten sich der Alltag und das Leben nach den Allergien. „Das kann ich nicht essen – ich hab eine Allergie.“, „Dort kann ich nicht hin – ich bin allergisch.“, „Ich brauch Tabletten, es juckt so furchtbar“

Ganzheitliche Wellness am Arbeitsplatz Teil 6: Pausen - die gesetzliche Ruhe im geschäftlichen Sturm ...
Ein Seminartag ohne Pausen ist kaum vorstellbar. Das sagen die TeilnehmerInnen und auch TrainerInnen stimmen dieser These zu. Wie sieht allerdings eine “durchschnittliche” Pause in der Realität aus? Wird die “arbeitsfreie Zeit” während eines Seminartages wirklich als Ruhephase genutzt? Und

JFK rettet mit TRINX Schüler vor dem Verdursten ...
Der Wasser für Schüler e.V. unter Vorsitz von Prof. Dr. Ingo Froböse von der Deutschen Sporthochschule Köln berät Schulen auf dem Weg zu einer optimalen und gesunden Trinkwasserlösung. Die Initiative TRINX baut darauf auf, Lehrern, Eltern und Schülern das Element Wasser als wesentliche Grunds