Mitteldeutsche Zeitung: zum Restaurant-Barometer
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Symbolpolitik entpuppen. Denn was hilft es dem Verbraucher, wenn ihn
eine Plakette am Gaststätten-Eingang vor Hygiene-Sündern warnen
könnte, in der Praxis aber nicht genügend Kontrolleure da sind, um
allen Betrieben regelmäßig auf die Finger zu schauen? Dass die
erforderlichen Nachkontrollen bei Hygienemängeln zügig über die Bühne
gehen werden, davon können die Gastronomen zwar ausgehen: Das ist
schon jetzt der Fall. Sehr viel wahrscheinlicher aber ist, dass die
eine Gaststätte schon mit der Plakette am Eingang werben kann,
während das Nachbar-Restaurant seinen Kunden erklären muss, warum es
noch "ohne" ist. Auch Restaurants und Gaststätten haben ein Recht auf
Gleichbehandlung.
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Mitteldeutsche Zeitung
Hartmut Augustin
Telefon: 0345 565 4200
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Datum: 19.05.2011 - 19:42 Uhr
Sprache: Deutsch
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Kategorie:
Politik & Gesellschaft
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