Rheinische Post: Strenge Hygiene-Regeln für Tagesmütter
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einen Leitfaden für die Lebensmittelhygiene in der Kindertagespflege
vorlegen. "Uns ist es wichtig, dass Kinder sicher versorgt werden",
sagte Umweltminister Johannes Remmel (Grüne) der in Düsseldorf
erscheinenden "Rheinischen Post" (Mittwochausgabe). Tagesmütter
hätten eine wichtige Aufgabe in der Gesellschaft. "Sie sollen sich
mit Verantwortung um Kinder kümmern, aber nicht bürokratisch
gemaßregelt werden", sagte der Minister. Die geplanten NRW-Regelungen
gehen auf eine Verordnung der EU zurück. Der nordrhein-westfälische
Leitfaden-Entwurf sieht vor, Tagesmüttern die Verwendung von rohen
Eiern, Mayonnaise oder Tiramisu zu verbieten. Betreuungspersonal sei
künftig im Regelfall wie Lebensmittelunternehmer zu behandeln, sagte
ein Sprecher des Umweltministeriums. Außerdem sollen Handtücher nach
dem Händewaschen am besten nur einmal benutzt werden. Auch sollten
Tagesmütter auf Armbänder, Nagellack und starke Parfüms verzichten.
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Datum: 04.01.2012 - 00:00 Uhr
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