Mit gutem Gefühl essen - Hygiene-TÜV für Lebensmittelbetriebe
ID: 82981
Mit gutem Gefühl essen - Hygiene-TÜV für Lebensmittelbetriebe
Nach drei Monaten zog die Berliner Behörde eine erste Zwischenbilanz - mit wenig erfreulichem Ergebnis. Bereits 30 begutachtete Betriebe fielen negativ auf. Beanstandungen waren vor allem die mangelnde Grundhygiene, unsachgemäße Lagerung von Lebensmitteln und mangelnde bzw. verschlissene Gerätschaften. Lediglich sieben Betriebe konnten mit überdurchschnittlicher Qualität und Sauberkeit glänzen und wurden mit einem Smiley ausgezeichnet.
Rechtliche Grundlage für diese Form der öffentlichen Bewertung ist das Verbraucherinformationsgesetz vom Mai 2008. Die Veröffentlichung von negativ aufgefallenen Betrieben wird allerdings vom Verband der Lebensmittelkontrolleure abgelehnt, da aufgrund fehlenden Kontrollpersonals die Möglichkeit der zeitnahen Nachkontrolle nicht gewährleistet werden könne.
Vorbild für das Smiley-System ist das bereits seit 2001 in Dänemark eingeführte Smiley-Labelsystem. Es ist im dortigen Lebensmittelgesetz verankert und gilt verpflichtend für alle ca. 46.000 Verkaufsstellen, die gewerblich mit Lebensmitteln zu tun haben. Dagegen ist die Teilnahme hierzulande noch freiwillig und völlig kostenfrei. Über eine verpflichtende Teilnahme wird derzeit diskutiert.
aid, Anette Reck
aid infodienst
Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft e. V.
Heilsbachstraße 16
53123 Bonn
Tel. 0228 8499-0
Internet: http://www.aid.de
E-Mail: aid@aid.de
Datum: 08.04.2009 - 15:21 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 82981
Anzahl Zeichen: 0
pressrelations.de – ihr Partner für die Veröffentlichung von Pressemitteilungen und Presseterminen, Medienbeobachtung und Medienresonanzanalysen
Diese Pressemitteilung wurde bisher 470 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Mit gutem Gefühl essen - Hygiene-TÜV für Lebensmittelbetriebe"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
aid (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
(aid) - Fast jeder dritte Europäer konsumiert Energydrinks - rund 12 Prozent sogar mindestens vier- bis fünfmal in der Woche. Das geht aus einem Bericht der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hervor, für die mehr als 52.000 Kinder, Jugendliche und Erwachsene in 16 EU-Mitg
SchmExperten in der Lernküche in Bild und Ton: aid-Kurz-Video auf YouTube ...
(aid) - Die "SchmExperten in der Lernküche" des aid infodienst erobern bereits seit Januar die Lernküchen der 6. bis 8. Klassen aller Schulformen. Um noch mehr Lehrerinnen und Lehrer für das praxisorientierte Unterrichtsmaterial zu begeistern, hat der aid ein Kurz-Video produziert, da
Freude am Gärtnern - trotz Pollenallergie: Neuer aid-Hörfunkbeitrag ...
(aid) - Der Winter war lang genug, endlich wird es Frühling: Die Sonne scheint, die Vögel zwitschern, also ab ins Freie und die Natur genießen. Für viele Menschen mag das allerdings wie Hohn klingen, denn Pollenallergien, umgangssprachlich als Heuschnupfen bezeichnet, machen Betroffenen den Au
Weitere Mitteilungen von aid
Massenkeulung auf Kosten der Steuerzahler: Tötung von Puten war laut Experten unnötig ...
Die nach dem Ausbruch der Vogelgrippe im Landkreis Cloppenburg im Dezember 2008 vorgenommene Massenkeulung von 610.000 Puten war nach Meinung von Experten überzogen und unnötig. Die Tiere seien kurz vor Weihnachten zu einem großen Teil schlachtreif gewesen und hätten laut der bundesweit geltende
Wasser für Schüler - Risiko für Übergewicht sinkt deutlich ...
(aid) - Das gilt nicht nur, wenn man sich darin bewegt. Auch ein Schluck vom kühlen Nass verhindert unter Umständen, dass sich um die Hüften unerwünschte Rettungsringe bilden. Das hat eine Forschergruppe vom Dortmunder Institut für Kinderernährung in einer groß angelegten Studie an 32 Dortmun
Vom Einkaufskorb bis auf den Teller: aid-Special 'Nährstoffveränderungen bei der Lebensmittelzubereitung im Haushalt' aktualisiert ...
(aid) - Egal ob Fleisch, Brot, Obst oder Gemüse - Lebensmittel sollen nicht nur schmecken, sondern auch möglichst viele lebenswichtige Inhaltsstoffe liefern. Deshalb ist es wichtig, bereits beim Einkauf auf gute Qualität zu achten, die Lebensmittel nur kurze Zeit richtig zu lagern und bei der Zu
Dürre als Folge des Klimawandels ...
g>Hunger in Ost-Afrika - Eindrücke aus Tansania (aid) - Wenn man daran gewöhnt ist, einfach den Wasserhahn aufzudrehen, mag man sich fragen, was es schon ausmacht, wenn die Regenzeit im tropischen Afrika drei Wochen später einsetzt als gewöhnlich. In unseren Breiten ist Wasser (noch) selten
