Mittelbayerische Zeitung: Kommentar von Christine Hochreiter zu "Verbraucher kaufen Regionales"

(ots) - Keine Erdbeeren im Winter! Die deutschen
Verbraucher werden immer vernünftiger - wenn man der jüngsten Umfrage
Glauben schenken will. Vor allem die Älteren scheinen erkannt zu
haben, dass Obst, Salate und Gemüse dann am besten schmecken, wenn
die entsprechende Saison dafür ist. Das ist ein erster wichtiger
Schritt. Der Großteil bevorzuge Produkte aus der Region, heißt es.
Allerdings unterläuft so manchem dabei ein gedanklicher Fehler.
Schließlich ist regional nicht automatisch mit öko oder bio
gleichzusetzen. Doch wer hochwertige, möglichst gesunde und
unbelastete Lebensmittel einkaufen möchte, der ist häufig
überfordert. Auf was man - neben dem Preis - nicht alles achten
sollte: wie, wie lange und woher Produkte transportiert wurden, wie
sie behandelt wurden ... Bei den unzähligen Siegeln blickt ohnehin
keiner mehr durch. Im Prinzip gilt: Besser regional als international
kaufen. Doch das bietet auch die Chance, genauer hinzuschauen.



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Datum: 12.08.2013 - 19:18 Uhr
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