Globaler Marktwert für Hydrokolloide bis Ende 2018 auf 8,5 Mrd. USD geschätzt
Der Markt wurde im Jahr 2018 auf 8,5 Milliarden US-Dollar geschätzt, und laut den Analysten von IndustryARC soll die Nachfrage im Prognosezeitraum 2019 bis 2025 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,50% wachsen.
(firmenpresse) - Die steigende Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln in den Entwicklungsländern beeinflusst das Wachstum und die Nachfrage auf dem globalen Markt für Hydrokolloide. Die Menschen sind heutzutage mehr auf ihre Gesundheit und Multifunktionalität bedacht, was einen Nachfragezustrom auf dem Hydrokolloidmarkt zur Folge hat. Der Markt wurde im Jahr 2018 auf 8,5 Milliarden US-Dollar geschätzt, und laut den Analysten von IndustryARC soll die Nachfrage im Prognosezeitraum 2019 bis 2025 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,50% wachsen.
Der Business Intelligence-Bericht von IndustryARC trägt den Titel „
Hydrokolloide Markt: Nach Typ (Pektin, Gummi: Xanthan, Guar, Johannisbrot) Quelle (Extrakte: Pflanzen, Algen, Mikroben, Tiere) Funktion (Verdickung, Gelierung, Stabilisierung) Form (Pulver, Gel) Anwendung (Bäckerei, Konditorei, Fleisch) Geflügel, Getränke) -Forecast (2019-2025). “Der Bericht besagt, dass die Verwendung von Guar Gum in verschiedenen Sektoren, wie Pharmazeutika, Lebensmittel und Getränke sowie Kosmetika, die am häufigsten akzeptierte Zutat ist.
Globaler Markt für Hydrokolloide: Führende Segmente
Nordamerika hatte mit 40% im Jahr 2018 den größten Anteil am Hydrokolloidmarkt. Dies ist vor allem auf die steigende Nachfrage aus den Bereichen Öl und Gas sowie Lebensmittel und Getränke zurückzuführen. Die USA und Kanada beobachten zunehmende Ölbohraktivitäten, die zu Wachstumsperspektiven auf dem Hydrokolloidmarkt führen. Der nordamerikanische Markt für Hydrokolloide hatte einen riesigen Markt für Forschung und Entwicklung und zeigt großes Interesse an Innovationen. Ein weiterer Faktor, der den Markt beeinflusst hat, ist die veränderte Präferenz der Kunden für fettarme Lebensmittel.
Darüber hinaus ist das wichtigste Anwendungssegment die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, so die Anwendungsanalyse des Analysten von IndustryARC im Bericht. Die Wachstumschancen für diese Anwendung werden für den Prognosezeitraum auf eine gesunde CAGR von 5,90% geschätzt.
Vollständiges Inhaltsverzeichnis des Hydrokolloids-Marktes anzeigen:
https://www.industryarc.com/Report/7436/hydrocolloids-market-analysis.html
Globaler Markt für Hydrokolloide: Markttrends und Wachstumstreiber
Zunehmendes Interesse an F & E
Der Haupttreiber auf dem Hydrokolloidmarkt ist das zunehmende Interesse der Menschen an Forschung und Entwicklung. Die Hersteller konzentrieren sich heutzutage auf Produktinnovationen mit hochwertigen Hydrokolloiden für den Endverbraucher. Dies erhöht die Investitionen, die für F & E auf dem Hydrokolloidmarkt getätigt werden.
Lebensmittelverdicker
Die kontinuierlich steigende Nachfrage nach Tiefkühl- und Milchprodukten mit einem zunehmenden Fokus auf Gesundheitsmanagement und Proteinkonsum wird den Markt für Hydrokolloide vorantreiben.
Gelatine
Aufgrund des steigenden Bedarfs an Emulgatoren in Branchen wie Food & Beverages und Gelatine ist ein nachhaltiger Hydrokolloidmarkt in Deutschland, Großbritannien und Frankreich möglich. In diesen Ländern gilt Gelatine als Lebensmittel und nicht als Lebensmittelzusatzstoff. Es hat nur wenige Anwendungen wie in Desserts, Eis und Marshmallows. Es wird erwartet, dass diese Anwendung in Zukunft einen lukrativen Nachfragezufluss auf dem Hydrokolloidmarkt schafft.
Änderung der Verbrauchervorlieben
Da sich in jüngster Zeit der Lebensstil der Menschen verändert hat, hat sich auch die Präferenz der Menschen hinsichtlich ihrer Essgewohnheiten geändert. Die Menschen sind gesundheitsbewusster geworden und bevorzugen fettarme Lebensmittel, die das Wachstum des Marktes für Hydrokolloide beeinträchtigen.
Guar Gum
Guarkernmehl hat einen erheblichen Einfluss auf Teig, Brot und Fertigprodukte. Guarkernmehl ist aufgrund seiner lebendigen Eigenschaften der beste Lebensmittelzusatz. Darüber hinaus wirken sich Hydrokolloide positiv auf die Backwaren aus, so dass der Markt für Hydrokolloide zunimmt.
Globaler Markt für Hydrokolloide: Wettbewerbslandschaft
Einige der in dem Bericht identifizierten Schlüsselunternehmen, die derzeit die Mehrheit am globalen Hydrokolloidmarkt halten, sind Ingredion Incorporated, Cargill, Incorporated, DowDuPont Inc., Archer Daniels Midland Company, Kerry Group, Darling Ingredients, Lubrizol Corporation, Rousselot SAS, und Ashland Inc.
Sprechen Sie mit einem unserer Vertriebsmitarbeiter über den vollständigen Bericht, indem Sie Ihre Daten unter dem folgenden Link angeben:
https://wwwindustryarc.com/support.php?id=7436
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Datum: 11.07.2019 - 14:20 Uhr
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