Mittelbayerische Zeitung: Kommentar von Andreas Brey zu Mindesthaltbarkeitsdatum

(ots) - Die EU-Agrarminister wollen das
Mindesthaltbarkeitsdatum für bestimmte Lebensmittel in die Tonne
treten. Gut so! Denn es ist ein Irrsinn, dass wir uns vom Datum auf
einer Verpackung vorschreiben lassen, ob wir den Inhalt essen. Der
Mensch kann schließlich etwa zehntausend Gerüche unterscheiden und
Tausende im Gedächtnis behalten. Das dürfte in den meisten Fällen
reichen, um entscheiden zu können, ob ein Lebensmittel noch genießbar
ist. Und wer noch immer unsicher ist, sollte einfach seinem
Geschmackssinn vertrauen. Doch das eigentliche Problem der
Lebensmittelverschwendung beginnt nicht am Kühlschrank, sondern viel
früher. Zum Beispiel auf den Feldern unserer Bauern. Die müssen
bestimmte Produkte liegen lassen, weil sie nicht den Vorstellungen
der Händler entsprechen. Denn diese wollen Obst und Gemüse ohne
Makel. Kein krummer Wuchs, keine Druckstellen. Sonst kauft es der
Kunde nicht. Eben jener Kunde, der bis zum Ladenschluss volle Regale
erwartet. Was nicht gekauft wird, landet im Müll. Darüber sollten
sich Europas Politiker, aber vor allem wir Verbraucher Gedanken
machen.



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Datum: 18.05.2014 - 18:51 Uhr
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