"Über Geschmack lässt sich nicht streiten - oder doch-"
ID: 1617481
Öffentliches Bionik-Seminar am 19. Juni, 17 Uhr
Sensorische Präferenzen beim Verzehr von Lebensmitteln fallen sehr subjektiv aus. Nichtsdestotrotz gibt es für Textur-, Geschmacks- und Geruchswahrnehmung physiologische Vorgänge, die stark mit physikalischen Vorgängen beim Verzehr von Lebensmitteln verknüpft sind. Der aktuelle Beitrag gibt Einblicke, wie sich mit Hilfe numerischer Simulation und experimentellen Untersuchungen sensorische Wahrnehmung objektivieren lässt. Dies leistet in der lebensmitteltechnologischen Forschung einen essentiellen Beitrag dazu, maßgeschneiderte Produkte zu entwickeln.
![\](/modules/PresseInfo/thump/fp_bwk.gif "\")
Datum: 05.06.2018 - 13:54 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1617481
Anzahl Zeichen: 1055
Kontakt-Informationen:
Stadt:
Bremen
Kategorie:
Bildung & Beruf
Diese Pressemitteilung wurde bisher 534 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
""Über Geschmack lässt sich nicht streiten - oder doch-""
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
Hochschule Bremen (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
Eltern spielen im Prozess der Berufs- und Studienorientierung ihrer Kinder häufig eine besondere Rolle. Sie sind oft erste Ansprechpartner:innen und wichtige Ratgebende. Die Zentrale Studienberatung der Hochschule Bremen lädt Eltern am Montag, 19.02.2024 um 17:30 Uhr zu einem Online-Vortrag zu dem
Bis zum 11. Februar zur Studienorientierungschallenge anmelden ...
In zehn Wochen dem Traumstudium Schritt für Schritt näherkommen: Das bietet die Studienorientierungschallenge der Zentralen Studienberatung der Hochschule Bremen (HSB). Los geht es am Montag, 12. Februar 2024. Eine Anmeldung ist bis Sonntag, 11. Februar 2024, möglich. Das Angebot ist kostenfrei
Annika Maschwitz wird neue Konrektorin für Studium, Lehre und Internationalisierung der HSB ...
Die Hochschule Bremen (HSB) bekommt mit Prof. Dr. Annika Maschwitz eine neue Konrektorin für Studium, Lehre und Internationalisierung. Der Akademische Senat (AS) hat dem Beschluss des Rektors am Dienstag, 6. Februar 2024, in einer Sondersitzung mit großer Mehrheit zugestimmt. Die Amtszeit beträgt
Weitere Mitteilungen von Hochschule Bremen
Bewerbungsschluss an der Berufsfachschule für Rock, Pop und Jazz München ...
Bayerns Berufsfachschulen für Musik haben nicht nur breit gefächerte Ausbildungsziele, sie dürfen auch ihr eigenes Profil entwickeln. So richtet das Institut in München einen besonderen Fokus auf den Jazz mit seiner komplexen Harmonik, Rhythmik und seinen Soloeinlagen. Als einzige bayerische Ber
"Ein Tritt vor das Schienbein des Handwerks" ...
Gestern ist eingetreten, was befürchtet wurde: der Verkehrsausschuss des Europäischen Parlaments hat die Ausweitung der Pflicht zum Einbau eines digitalen Tachografen auf Fahrzeuge zwischen 2,4 und 3,5 Tonnen beschlossen. Bislang gilt das Regelwerk nur für Fahrzeuge ab 3,5 Tonnen. Nun müssen au
"...jetzt starten wir bald durch...!" ...
Die Heinrich-Böll-Sekundarschule in Bornheim-Merten vereinbart zwei neue KURS-Lernpartnerschaften mit der Kreissparkasse Köln, Filiale Bornheim und der Debeka, Geschäftsstelle Euskirchen. Durch die beiden neuen KURS-Lernpartner lernen die Schüler der Sekundarschule in Bornheim jetzt einerseits,
Aktuelle Au-pair-Umfrage: Zahl von Au-pairs in Deutschland auf Allzeithoch ...
Im Jahr 2017 kamen 13.500 Au-pairs aus dem Ausland nach Deutschland. Neben osteuropäischen und asiatischen Ländern sind neuerdings viele aus Südamerika. Auch die Zielländer deutscher Au-pairs haben sich verändert: Großbritannien und die USA haben an Attraktivität verloren. Deutschland erf
