Rebional kocht für Seniorenzentrum Lutherstift Regional, saisonal, bio und frisch auf den Tisch
ID: 1887238
Herdecke/Wuppertal, 09.03.2021 Der Herdecker Bio-Gastronom für Gemeinschaftsverpflegung versorgt seit Februar 2021 die Bewohner*innen des Lutherstift Seniorenzentrums Elberfeld mit frisch gekochtem, gesundem und leckerem Essen. Das neue, ganzheitliche Konzept mit einer Bio-Quote von 30 Prozent, abgesichert durch ein hoch professionelles Qualitätsmanagement, ist einzigartig in der Region.
Regional, saisonal, bio und frisch auf den Tisch(firmenpresse) - „Mit zunehmendem Alter verändern sich viele Aspekte im Leben eines Menschen, auch die Bedürfnisse des Körpers hinsichtlich Ernährung. Ganz nach dem Motto ‚Essen und Trinken halten Leib und Seele zusammen‘ bietet Rebional deshalb ein bedarfsgerechtes und schmackhaftes Angebot von Speisen und Getränken. Körperliche Einschränkungen ebenso wie individuelle Wünsche der Senior*innen werden berücksichtigt. Das und die leckeren Gerichte haben uns überzeugt“, sagt Ines Mangold, geschäftsführender Vorstand des Lutherstift Seniorenzentrums Elberfeld. Gekocht wird hier in der bestehenden Küche und nach wie vor mit dem gleichen Team, welches von Rebional entsprechend geschult wurde.
Verantwortung zeigen
Jede Mahlzeit wird frisch gekocht. Fertige Tütenprodukte gibt es nicht. Rebional setzt auf das Handwerk der Köche und bereitet Soßen, Suppen oder Nachspeisen eigenhändig zu. In der Küche werden täglich frisches Gemüse und knackige Salate geputzt, geschnitten und verarbeitet. Der Einsatz von regionalen und saisonalen Lebensmitteln in Bio-Qualität ist dabei selbstverständlich. Das Seniorenheim zeigt damit auch Verantwortung für nachfolgende Generationen, da nachhaltig gearbeitet wird. Auch das Gebäck und der Kuchen für den Nachmittag sind hausgemacht und kommen bei den Senior*innen besonders gut an. Klar lesbare Speisenpläne, eine attraktive Speisenpräsentation sowie schöne Tischdekorationen machen die Mahlzeiten für die Bewohner*innen zu einem sinnlichen und emotional ansprechenden Erlebnis.
Schluckstörungen, Demenz und Mangelernährung sind zusätzliche Herausforderungen, denen Rebional mit speziellen Konzepten begegnet.
"Wir machen nicht einfach nur Essen. Unsere Speisen stehen für Bio-Qualität, Genuss, Ess- und Kochkultur, Verantwortung und Ehrlichkeit. Wir leben unsere Firmenphilosophie und wollen aus der Kombination Ökologie, Soziales, Wirtschaftlichkeit und Genuss eine neue Dimension in der Gastronomie erreichen", fasst Klaus Richter den Anspruch von Rebional zusammen.
Neben den Bewohner*innen sind im Restaurant und dem Café der Einrichtung Gäste herzlich willkommen.
(Zeichen: 2.450)
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Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Die Rebional GmbH ist Gastronom für Gemeinschaftsverpflegung mit Bio-Qualität und wurde 2010 mit Hauptsitz in Herdecke, NRW, gegründet. Das Unternehmen mit rund 200 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sieht sich als Spezialist für komplexe Anforderungen von Ernährungskonzepten für Krankenhäuser, Senioren- oder Pflegeheime, Schulen, Kindergärten und Betriebe. Das Unternehmen bereitet täglich rund 17.000 Essen zu, unter anderem in Herdecke, einer der modernsten Großküchen mit Bio-Produkten Deutschlands. Weitere Dienstleistungen sind Küchenkonzepte, Trainings sowie die Übernahme und Bewirtschaftung kompletter Gastronomien. 2013 wurde Rebional zum Caterer des Jahres gewählt. Weitere Informationen unter www.rebional.de. , den Rebional- Newsletter abonnieren unter: http://newsletter.rebional.de/subscribe.aspx?nlcid=37
PR Büro Nina Claudy,
Telefon 0163 86 99 555
E-Mail presse(at)rebional.de
Datum: 09.03.2021 - 10:50 Uhr
Sprache: Deutsch
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Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Nina Claudy
Stadt:
Herdecke
Telefon: 01638699555
Kategorie:
Ernährung
Meldungsart: Erfolgsprojekt
Versandart: Veröffentlichung
Freigabedatum: 090321
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Ingo Grottke ist Teil des engagierten Teams von Rebional, dem Gastronomen für Gemeinschaftsverpflegung in Bio-Qualität. Die Verleihung des Titels "GV-Manager des Jahres" erfolgte im Rahmen eines Wettbewerbs, bei dem 2023 eine GV-Managerin und sechs GV-Manager aus der Branche für den beg
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