SalumiAmo brachte mit Aperitivo und Antipasti italienische Lebensart nach Frankfurt

Fünf Tage, fünf Szenegastronomien und vier italienische Schinken- und Wurstspezialitäten – das war die SalumiAmo-Aktion, die im Juni in ausgewählten Frankfurter Bars und Restaurants stattfand. Das Italienische Institut für Außenhandel (ICE) und das Institut zur Imageförderung italienischer Schinken und Wurstwaren (IVSI) präsentierten Schinken, Salami und Co. kostenlos zum Aperitif, sehr zur Freude von Gästen und Gastronomen.

(firmenpresse) - Frankfurt, Juli 2011. Ein durchschlagender Erfolg war die Aktion, da sind sich die teilnehmenden Gastronomen einig. Nuri Ay aus der Bar ohne Namen: „Unsere Gäste waren begeistert, schließlich bekommt man nicht alle Tage so tolle Produkte. Und wir freuen uns natürlich, wenn wir den Leuten etwas Gutes tun können.“ Insgesamt nahmen mehrere hundert Gäste das Angebot von ICE und IVSI wahr, die mit den begehrten EU-Siegeln g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) und g.g.A. (geschützte geografische Angabe) ausgezeichneten Spezialitäten Bresaola della Valtellina g.g.A., Mortadella Bologna g.g.A., Salame Cacciatore g.U. und San Daniele Schinken g.U. zum Aperitif zu testen.

Die Aktion, die in einem ausgewählten Zeitraum im Juni im Roomers, der 22nd Lounge, der Bar ohne Namen, dem Restaurant Nizza am Main und der Mantis Bar & Roofgarden stattfand, brachte südländisches Afterwork mit Aperitivo und Antipasti mitten in die Mainmetropole.
Nicola Hegener, Geschäftsführerin des Nizza am Main, zieht Resümee: „In Italien hat diese Art des Aperitivo eine lange Tradition. Man trifft sich mit Freunden auf ein Glas Prosecco oder Wein nach der Arbeit, man trinkt und isst gemeinsam, man unterhält sich, das finde ich sehr schön. Die Karte des Nizza ist stark von der italienischen und französischen Küche geprägt, da lag die Teilnahme an der Aktion einfach nah. Die Produkte, die uns die beiden Institute zur Verfügung gestellt haben, waren extrem hochwertig und passten daher ausgezeichnet zu uns.“

Bereits 2005 rief IVSI die SalumiAmo-Events ins Leben. Im Ausland werden in Zusammenarbeit mit dem Italienischen Institut für Außenhandel regelmäßig eine Auswahl EU-zertifizierter Schinken- und Wurstspezialitäten vorgestellt. Die mit den Siegeln g.U. und g.g.A. ausgezeichneten Produkte werden wegen ihres raffinierten Geschmacks und ihrer ernährungsphysiologischen Qualitäten immer präsenter und gefragter, sowohl im privaten Gebrauch als auch in der Gastronomie.



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Datum: 05.07.2011 - 14:53 Uhr
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