Rote oder grüne Trauben: Süße Experimente im September
ID: 482076
BIO-Ideen von Select Catering Berlin
Der Sommer neigt nun wohl endgültig dem Ende zu - es wird also wieder Zeit den Backofen zu befeuern und wir von Select Catering Berlin tun das natürlich am liebsten mit dem Obst der Saison", erklärt Ulrike Harnisch, Veranstaltungsleiterin beim Berliner Caterer, der bei seinen Lieferanten auf BIO-Qualität setzt. "Der Zwiebelkuchen mit roten Trauben und einem Schuß Trüffelöl kam jedenfalls sehr gut an. Damm wurde auch jede Menge Uckermärker Pflaumenmus gekocht, mit Mandeln oder Feigen mit Rosmarin sogar mit Knoblauch, das natürlich deftig kräftig gut mit Käse harmoniert.
Für das Fingerfood unserer September-Veranstaltungen in Berlin haben uns neben den Pflaumen auch ein Trauben-Special überlegt... aber geben es ganz ehrlich zu, viele der Rezepte haben wir uns aus dem aktuellen Heft des Naturkostmagazins "Schrot & Korn" abgeguckt. Granitiertes Traubenbrot zum Beispiel oder kleine Trauben-Mohn-Pfannkuchen.
Gerne verraten wir als "grüner Caterer" auch, dass ein neuer BIO-Einkaufsführer für Berlin und Brandenburg herausgegeben von der Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau erschienen ist. Versehen mit vielen Einkaufstipps, Adressen von BIO-Lieferanten oder auch kulinarischen Ausflugszielen. Besonderer Tipp hier die Obstweine von Bestwinus. Mit einigen Flaschen im Keller können die ersten windigen Herbsttage dann ruhig kommen...
Wenn Sie für weitere Ideen offen sind oder für Ihre Veranstaltung, Party, Hochzeit ein gesundes, ausgewogenes Catering planen, beraten wir Sie gern. Schicken Sie uns doch einfach Ihre Anfrage an:
bio-catering-gewünscht@select-catering.de
Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Select Catering betreut Events, Kongreße und Messen mit ausgewählter Küche. Erwarten Sie neben Bio-Produkten eine gastronomische Logistik auf hohem Niveau und ein faires Netzwerk des Eventmanagements in Berlin. Und deutschlandweit.
Agentur Abendhauch/Select Catering Inh.Fr.Harnisch
Frau Ulrike Harnisch
Uhlandstr.69
13156 Berlin
info(at)select-catering.de
03049911149
http://www.select-catering.de
Datum: 18.09.2011 - 21:15 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 482076
Anzahl Zeichen: 1944
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Ulrike Harnisch
Stadt:
Berlin
Telefon: 03049911149
Kategorie:
Gesundheitswesen - Medizin
Meldungsart:
Anmerkungen:
Diese Pressemitteilung wurde bisher 399 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Rote oder grüne Trauben: Süße Experimente im September"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
Agentur Abendhauch/Select Catering Inh.Fr.Harnisch (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
(NL/1061086514) Schon in alten Kochbüchern finden sich reichlich Rezepte: kaltes Wasser, Zucker, Zitrone fertig ist das klassische Zitronensorbet. An heißen Tagen ein leichtes und willkommenes Dessert. Hat sich allerdings wie dieses Jahr der Sommer im August schon fast verabschied
Select Catering Berlin EventCatering in Berlin vom Feinsten ...
(NL/5992982091) Select Catering Berlin bietet Ihnen zwei Event-Welten in einer: mit unserer bodenständigen wie extravaganten Küche. Kreationen der Spitzenklasse hergestellt aus einfachen, regionalen Zutaten. Damit gibt Ihnen unser Catering die Möglichkeit einen neuen Zeitgeist zu erleben und mitz
Select Catering Berlin: Unser skurrilstes Weihnachtsgeschenk ...
(NL/7142024097) Neuigkeiten vom Herd. Weihnachten. Endlich vorbei. Aber wie jedes Jahr küren wir nach den Feiertagen und unserem traditionellen Marzipan-Wett-Aufessen das skurrilste Weihnachtsgeschenk des Jahres! Das ist gut. Das ist lustig. Und manchmal macht es auch ein wenig nachdenklich egal!
Weitere Mitteilungen von Agentur Abendhauch/Select Catering Inh.Fr.Harnisch
Den Erholungseffekt konservieren ...
Denn wer kennt es nicht, nur allzu schnell lassen wir uns wieder vom täglichen Stress jagen und wünschen den nächsten Urlaub herbei. Wenn Sie sich da wiedererkennen, möchte ich Ihnen zwei Schüßler Salze ans Herz legen, die den Stress selber zwar nicht abschaffen, die aber für mehr Gelassenh
Rückkehr in die gesetzliche Krankenversicherung ...
Die Gesetzliche Krankenversicherung übernimmt PKV-Versicherte nur dann, wenn diese versicherungspflichtig werden, noch nicht 55 Jahre alt sind und ihr Lohn unter der Beitragsgrenze abgefallen ist. Es gibt aber auch Gründe für ältere Versicherungsnehmer, in eine Gesetzliche Krankenversicherung zu
Thomas Ballast zur Reform der Pflege: Vorschläge von Jens Spahn gehen in die richtige Richtung ...
Finanzierung auf verschiedenen Standbeinen sicherstellen - Hauptstandbein muss die soziale Pflegeversicherung bleiben (Berlin, 16.9.2011) Thomas Ballast, Vorstandsvorsitzender des Verbandes der Ersatzkassen e. V. (vdek) hat die Vorschläge des gesundheitspolitischen Sprechers der CDU, Jens Spahn,
Woche des Bürgerschaftlichen Engagements / DRK-Vizepräsidentin von Schenck: 'Engagement macht groß und stark' ...
Wie die Orgelpfeifen: Rotkreuz-Engagierte von ganz klein bis ganz groß posierten heute für das Pressefoto zur Eröffnung der Woche des Bürgerschaftlichen Engagements. Eingerahmt von DRK-Vizepräsidentin Donata Freifrau Schenck zu Schweinsberg und DRK-Botschafterin Jeanette Biedermann reihten sich
