Agentur Abendhauch/Select Catering Inh.Fr.Harnisch

Diese Pressemitteilung wurde im Auftrag übermittelt. Für den Inhalt ist allein das berichtende Unternehmen verantwortlich.

Empfang? Jahresfeier oder Büroeinweihung?

(NL/1061086514) Schon in alten Kochbüchern finden sich reichlich Rezepte: kaltes Wasser, Zucker, Zitrone fertig ist das klassische Zitronensorbet. An heißen Tagen ein leichtes und willkommenes Dessert. Hat sich allerdings wie dieses Jahr der Sommer im August schon fast verabschied ...

22.08.2014 | Sonstiges

Select Catering Berlin EventCatering in Berlin vom Feinsten

(NL/5992982091) Select Catering Berlin bietet Ihnen zwei Event-Welten in einer: mit unserer bodenständigen wie extravaganten Küche. Kreationen der Spitzenklasse hergestellt aus einfachen, regionalen Zutaten. Damit gibt Ihnen unser Catering die Möglichkeit einen neuen Zeitgeist zu erleben und mitz ...

17.01.2014 | Freizeitindustrie

Select Catering Berlin: Unser skurrilstes Weihnachtsgeschenk

(NL/7142024097) Neuigkeiten vom Herd. Weihnachten. Endlich vorbei. Aber wie jedes Jahr küren wir nach den Feiertagen und unserem traditionellen Marzipan-Wett-Aufessen das skurrilste Weihnachtsgeschenk des Jahres! Das ist gut. Das ist lustig. Und manchmal macht es auch ein wenig nachdenklich egal! ...

15.01.2014 | Freizeitindustrie

Eventcatering Branche im Aufwind

(NL/3943499410) Der Januar ist traditionell die Zeit der Neujahrsempfänge, erste Wissenschaftssymposien stehen im Terminkalender, die wichtigste deutsche Möbelmesse IMM in Köln und die Internationale Grüne Woche 2014 in Berlin. Zeit nach vorn zu blicken: Wie wird das neue Geschäftsjahr für die ...

15.01.2014 | Medien und Unterhaltung

Catering Location in Berlin?

(NL/6780990113) Um es vorweg zu nehmen: eine geeignete Event-Location zu finden, kann kaum irgendwo leichter als in Berlin sein. Die Hauptstadt bietet alles im Überfluss: Open Air Arenen und Sommer-Beaches, Kongress- oder Tagungslocations, historische Industrie-Hallen, moderne Lofts, Sky-Lounges, D ...

05.01.2014 | Kunst und Kultur

Select Catering Berlin: Food-Scouting auf der Internationalen Grünen Woche 2014

(NL/7771718676) Vom 17. bis 26. Januar 2014 öffnet die Internationale Grüne Woche Berlin wieder ihre Türen für Fachleute und interessiertes Publikum. In Halle 6 wird die Grüne Woche tatsächlich richtig grün eine Halle speziell für BIO-Produkte. Vom 17. bis 26. Januar 2014 öffnet die Inte ...

05.01.2014 | Transport - Logistik

BIO-Frühlingsmenu`s für das Kongress Catering Berlin 2014

(NL/8761372737) Food-Experte Oliver Theissen im Gespräch mit Ulrike Harnisch, Geschäftsführerin von Select Catering Berlin über das Kongress Catering in der Hauptstadt, saisonale Küche und marinierter Junglachs mit Radix Liquiritiae Food-Experte Oliver Theissen im Gespräch mit Ulrike Harni ...

04.01.2014 | Freizeitindustrie

Der "Heiße Hirsch" - neuste Winter-Drinks von Select Catering Berlin

(NL/7858365368) Seit diesem Sommer hat Berlin eine Spezialität mehr: Den Heißen Hirschen aus Heilbronn. Gemeint ist damit durchaus ein Ladykiller, denn der BIO-Glühwein aus dem Hause 8 Grad gefällt durch sein weiches Aroma und schöne Gewürzmischung ohne künstliche Zusatz- oder Farbstoffe. Die ...

05.11.2013 | Transport - Logistik

Neue, hippe Event-Location in Berlin finden

(NL/7277310038) Es ist ein Phänomen von vielen in Berlin. Kaum eine deutsche Stadt hat so viele, verschiedene Event-Locations wie die Hauptstadt, aber dennoch kommen immer wieder neue Veranstaltungsorte dazu. Das Angebot reicht vom historischen Waldarbeiter-Haus über die Barock-Kapelle bis zur DDR ...

02.11.2013 | Kunst und Kultur

Kreatives Fingerfood regional, saisonal, lecker

(NL/2257919118) Neu bei Select Catering Berlin ist das einfache, kreative Fingerfood in konsequenter BIO-Qualität keineswegs. Aber es steckt jetzt seit Neustem in einem neuen Out-Fit, genauer: in einem kleinen Einweckglas. Das sieht nicht nur schick aus, sondern ist beim Verzehr auf Berliner Events ...

30.10.2013 | Kunst und Kultur

Passoã-Punch paßt!

(NL/2107467698) Der Herbst ist gekommen und mit ihm die Zeit der wärmenden (Empfangs)Getränke. Wohl jeder Besucher einer Vernissage oder eines Empfangs ist dankbar, wenn es nach dem schneidenden Wind und Regen draußen, drinnen ein aromatisch duftender Punch oder Tee serviert wird. Der Herbst is ...

28.10.2013 | Freizeitindustrie

BIO-Event pur: Berliner Biohoffest am Weltkindertag

(NL/1052731835) Am 22. September 2013 ist es wieder soweit: ab 11 Uhr wird rund um den Potsdamer Platz in Berlin das Weltkindertagesfest gefeiert. Als nur ein Highlight und passend zum Motto "Chancen für Kinder!" erwartet kleine und große Besucher ein hundertprozentiges Bio-Catering mit ...

18.10.2013 | Kunst und Kultur

Select Catering das Berlin Catering mit dem leckerem Organic Love Food

(NL/8584756297) Im Norden von Berlin, genauer gesagt in Frohnau, findet sich eine der leckersten BIO-Startups der Stadt: nämliche Ben & Bellchens Cremetörtchen Manufaktur. Was auf den ersten Biss nach Udo Jürgens und aber bitte mit Sahne klingt., ist eine zeitgemäße und ökologische Adapt ...

16.10.2013 | Freizeitindustrie

Veganes und vegetarisches Catering - regional und raffiniert

(NL/3070628219) Wieder ist ein Sommer vorüber aber dafür brachte der Herbst seine kräftigen Farben: kürbisrot, quitten-quitschgelb und maronen-steinpilzig. Kein Grund zur Traurigkeit also, denn auch in dieser Jahreszeit versorgt uns die Mark Brandenburg und Uckermark mit so viel Obst und Gemü ...

07.10.2013 | Familie & Kinder

Erntedankfest bringt Bockbiere und Quittensekt nach Berlin

(NL/3686067833) Ein Geständnis vorweg: Wir von Select Catering machen nicht alles selbst. Es gibt Sachen, die können andere besser. Zum Beispiel Eier legen. Oder Brot backen. Oder Bier brauen. Ein Geständnis vorweg: Wir von Select Catering machen nicht alles selbst. Es gibt Sachen, die können a ...

06.10.2013 | Freizeitindustrie

BIO allein reicht nicht - BIO-Brot muß auch schmecken

(NL/8549029726) BIO ist eben nicht gleich BIO. So bestellen wir beispielsweise ein Emmer-Brot oft 1-2 Tage im Voraus, da das Brot so frisch ist, dass es sich für Fingerfood-Häppchen nur schwer schneiden läßt, ohne zu sehr zu zerbröseln. So saftig, gehaltvoll und locker krummig kann Teig gebacke ...

27.09.2013 | Freizeitindustrie

Berliner Event-Planung mit sozialem Benefit

(NL/8270812135) In weiten Teilen des Berliner Event-Geschäfts bestimmt der Einkaufspreis das Wasser: klassisch gibt`s das Brandenburger Landquell zu 1,20 Euro/Kiste. Im gehoben noblen Veranstaltungsgeschäft dürfen es Edelmarken wie San Pellegrino oder Evan sein - das Berliner BIO Catering SELECT ...

26.09.2013 | Medien und Unterhaltung

Select Catering Berlin empfiehlt: DrinkSalad

(NL/1473265931) In den heißen Monaten sehr beliebt ist die neuste Kreation aus der Berliner Catering Manufaktur der DrinkSalad: Blätter & Blüten zum Schmecken & Trinken. Gesund soll es sein! Schnell soll es gehen! Und - habt Ihr irgendwie auch etwas Ausgefallenes? Tatsächlich liebe Fo ...

29.07.2013 | Freizeitindustrie

Nachhaltiges Eventcatering von Select Catering Berlin

(NL/8878879819) Wenn in Indien riesige Palmenblätter von den Bäumen fallen, wurden sie in vergangenen Generationen zumeist verbrannt oder vermoderten. Der Berliner Start-up Leef sorgt nun dafür, dass in Südindien die Blätter gesammelt, gereinigt, gepresst und als Teller verwendet werden können ...

24.06.2013 | Freizeitindustrie

BIO Catering in Berlin

(NL/7747722364) Rote Beete Chips zu Prosecco, Pastinake-Portulak-Lasagne am BIO-Buffet oder Gänsekeule beim gesetzten Essen: Das Catering Geschäft in Deutschland, besonders in Berlin floriert. Eine vom Fachmagazin Catering Inside in Auftrag gegebene Studie hat 2010 einen Umsatz von 3,8 Milliarden ...

15.04.2013 | Medien und Unterhaltung

Berliner BIO-Catering SELECT empfiehlt BIO-Lüske

(NL/4172273181) Im Süden von Berlin, genauer gesagt in der Drakestraße 50, findet sich eine der besten BIO-Adressen der Stadt und eine Frischetheke, an der man guten Gewissens kaufen und genießen kann. Die Rede ist vom BIO-Supermarkt und Gastronomielieferanten BIO-Lüske, dessen Fleischangebot au ...

09.04.2013 | Freizeitindustrie

Wie finde ich die richtige Event-Location in Berlin?

(NL/5932226524) Es gibt Hochglanzkataloge. Es gibt das Internet. Portale. Fotos. Preislisten. Und es gibt den umgekehrten Weg: Sie fragen einfach einen Full-Service-Dienstleister, der ausreichend Flächen, Säle, Kongreßzentren, Terrassen und Lounges täglich bespielt. Select Catering Berlin kennt ...

04.04.2013 | Kunst und Kultur

Select Catering Berlin unterstützt foodsharing

(NL/1264829864) Auf der Internet-Plattform von foodsharing können Privatpersonen, Händlern und Produzenten überschüssige Lebensmittel kostenlos anzubieten oder abzuholen. Über die Webseite kann man sich auch zum gemeinsamen Kochen verabreden, um überschüssige Lebensmittel mit Anderen zu teil ...

02.04.2013 | Freizeitindustrie

Dekorative Fingerfood-Ideen von Select Catering Berlin

(NL/1064075450) Das Fingerfood keine Erfindung der trendigen 90ziger Jahre sind, beweist die lange Begriffskette, die die kleine Häppchen begleitet. Waren es erst Mini-Pasteten dann Snacks und Canapees, entwickelten sich die leckeren Kleinigkeiten sogar zu stickstoffumwobenen Molekular-Kreationen o ...

25.02.2013 | Freizeitindustrie

Klimaneutrales Messe Catering auf der ITB 2013 in Berlin

(NL/8661384838) Vom 6.-10.März 2013 öffnet wieder die Internationale Tourismusbörse (ITB) ihre Messehallen - der deutsche Marktplatz und Impulsgeber für das weltweite Tourismusgeschäft. Auch dieses Jahr wird sich die Reise-Branche in Berlin zusammenfinden um neuste Destinationen zu präsentiere ...

25.02.2013 | Transport - Logistik

Auf in den Frühlung: mit gesundem Saftfasten von Select Catering Berlin

(NL/6782532229) Food Scout Oliver Theissen von Select Catering Berlin weiß um die Vorurteile gegenüber dem Fasten: Es waren etliche Jahrzehnte Ernährungsberatung nötig, bis im modernen Deutschland Fasten nicht länger als neuer Schlankheitswahn oder Nahrungsverweigerung wahrgenommen wurde. Theme ...

18.02.2013 | Gesundheitswesen - Medizin

BIO-Frühlingsmenu`s für das Kongress Catering Berlin 2013

(NL/9558564911) Food-Expertin Susanne Schorlauer im Gespräch mit Ulrike Harnisch, Geschäftsführerin von Berliner BIO Caterer Select Catering über das Kongress Catering in der Hauptstadt, saisonale, regionale Küche, Kürbis und Matcha. Matcha? Food-Expertin Susanne Schorlauer im Gespräch mit ...

05.02.2013 | Kunst und Kultur

BIO PausenSnack Trendige Mitarbeitermotivation in Berlin 2013

(NL/5570928674) Das neue Jahr ist da und damit auch die gewohnt vielen guten Vorsätze das meiste lässt sich bekanntlich aber nur schwer durchhalten. Was gesunde Ernährung betrifft, mehr Obst und weniger Kalorien, da kann der Berliner Caterer Select allerdings abhelfen. Das neue Jahr ist da und d ...

02.01.2013 | Medien und Unterhaltung

Culatello-Verkostungen in Berlin

(NL/6097461274) Wenn Sie eine Culatello-Verkostung mit passenden Weinen und frisch gebackenem Parmesanbrot für eine guten Jahresausklang in Ihrem Büro halten, fragen Sie uns einfach, wir beraten gern. Kommt der erste Schnee, kommt auch die Zeit des Culatello. Wer da an Wein und Italien denkt, l ...

11.12.2012 | Familie & Kinder

Das bringt der kulinarische Herbst: Zeit der Maronen, Birnen und Kürbisse

(NL/9689679489) Nicht alle Menschen sind traurig, wenn der Sommer geht, die Schatten länger und die Tage kürzer werden, denn jede Jahreszeit bringt ihre Eigenheiten und eigenen Gerichte mit sich. Für Küchenleiter Andreas Kersten von www.select-catering.de ist die Sache klar: Der Herbst beginnt, ...

13.09.2012 | Freizeitindustrie

Natürlich ist Bio gesünder

(NL/8195717910) Eine Meta-Studie der Universität Stanford kam nach Auswertung von über 300 Studien weltweit zu der Schlussfolgerung, Bioprodukte seien nicht gesünder als konventionell erzeugte. "Diese Darstellung halten wir grundsätzlich für falsch", sagt Ulrike Harnisch, Geschäftfü ...

13.09.2012 | Gesundheitswesen - Medizin

BIO-Event pur: Großes Sonntags-Hoffest am Potsdamer Platz

(NL/8536876867) Am Sonntag, den 23.9.2012 - dem Weltkindertag - ist es wieder soweit: der Potsdamer Platz im Herzen Berlins verwandelt sich komplett in einen BIO Bauernhof. Getreu dem Motto "Bio mit allen Sinnen erleben" und unter der Schirmherrschaft von Brandenburgs Ministerpräsident Ma ...

06.09.2012 | Freizeitindustrie

Neustes aus der Berliner Messe-Welt: Kompostierbare BIO-Plastik-Verpackungen"

(NL/1720704583) So fallen schon bei einer durchschnittlichen Messeversorgung eines Industriekunden in 4 Tagen allein 2.000 Einweggeschirre und Becher an, weiß Oliver Theissen, Veranstaltungsleiter von Select Catering Berlin. Natürlich arbeiten wir, wo immer es geht mit Glas und Porzellan, wo nicht ...

03.09.2012 | Transport - Logistik

Neuer Lieferant für das BIO Berlin Catering

(NL/5192771602) Der Berliner Bio-Caterer www.select-catering.de freut sich, dass mit diesem Projekt 15 neue Arbeitsplätze geschaffen wurde und sich die Anzahl der Mitarbeiter inzwischen auf 40 erhöht hat. Und die nächste Neuerung ist schon geplant: eine gläserne Produktion und damit direkte Ein ...

31.08.2012 | Medien und Unterhaltung

Lust auf Land, frische Luft und gratis BIO-Kartoffeln?

(NL/4465534327) Nicht jede BIO-Kartoffel findet ihren Weg nach Berlin. Manche sind den BIO-Händlern zu groß, andere zu klein oder haben die falsche Form. Der Geschmack stimmt trotzdem, weswegen der Jahnsfelder Landhof in 15374 Müncheberg seinen Acker zur Nachlese freigibt. Nicht jede BIO-Kartof ...

30.08.2012 | Freizeitindustrie

Geschmackstresor aus Papier - Neue Ideen rund um das Berlin Catering

(NL/4984217849) Das Kochpergament ist ein Universalhelfer, da die Portionen im Papier vorbereitet, in der Kühlung gelagert, zubereitet und auch gleich so werden ausgegeben werden können. Öffnet der Gast den kleinen Veggi-Bag verströmt zuerst der Geruch von frischen Kräutern und die Farben der G ...

23.08.2012 | Freizeitindustrie

Ungewöhnliche Geschmackskobinationen und alte kulinarische Bekannte

(NL/8559582496) Wir trinken den Rauch an einem besonderen Abend, so umschrieb der Berliner Zigarrenconnaisseur Dr. Maximilian Herzog einmal die Idee eines Zigarren-Menus. Dabei gilt es nicht nur bewährte Geschmäcker zu präsentieren, wie einen Jahrgangs-Bordeaux zu einer Corona, es bietet sich zud ...

02.08.2012 | Freizeitindustrie

Glück am Stiel

(NL/4522857484) Glück am Stiel kann man jetzt tatsächlich kaufen und das gleich in 3 Sorten. Wir haben alles weggelassen, bis auf den Geschmack, versprechen die Mamas & Pappas, die Macher neuer Berliner BIO-Eissorten. Glück am Stiel kann man jetzt tatsächlich kaufen und das gleich in 3 Sort ...

01.08.2012 | Freizeitindustrie

O meets O - das geht nur einmal, ein einziges Mal: Weihnachten

(NL/1278094600) Ein Flaggship-Store in Berlin Mitte, inmitten der neuen Szene angesiedelt: Avantgardisten, Querdenker, Künstler, Design rund um den Rosenthaler Platz hip, schräg und doch denkt man auch hier wertkonservativ, nur unter völlig anderen Vorzeichen. Ein Flaggship-Store in Berlin Mit ...

30.07.2012 | Medien und Unterhaltung

Die Weihnachtsfeier dieses Jahr organisierst Du! Eine Anleitung

(NL/1398650531) August, endlich Sommer und für Profis der klassische Monat zur Planung der Weihnachtsfeier, wenn bei Hitzetemperaturen um die 30 Grad auch für manchen schwer vorstellbar... Doch wie schnell rückt das Jahresende näher und unverhofft bekommt man den kollektiven Auftrag: Die Weihna ...

30.07.2012 | Familie & Kinder

Select Catering Berlin hilft derÖKO-Druckerei GREENVISION

(NL/1037108683) die Geschichte von GREENVISION ist schnell erzählt und könnte so auch jeden anderen Gründer oder Mittelständler treffen. Nach dem Kauf einer Druckermaschine bei einem bekannten Hersteller stellte sich bei GREENVISION der auftretende Maschinenschaden bald als Produktionsfehler de ...

27.07.2012 | Medien und Unterhaltung

Hier kommen die Sommerdrinks fruchtige BIO-Kreationen für das Catering aus Berlin

(NL/1119136796) Seit diesem Sommer hat Berlin eine Spezialität mehr: den erfrischende, gesunden TRINKSALAT®, ganz ohne künstliche Zusatz- oder Farbstoffe in mittlerweile 5 Sorten. Die in liebevoller Handarbeit abgefüllten und etikettierten 50 ml Flaschen waren bereits auf mehreren Sommerfesten d ...

06.07.2012 | Kunst und Kultur

Nicht nur für Grillpartys&Sommerfeste die Salat Neuheit: TRINKSALAT`®

(NL/1172806819) Einfach gut schütteln, kam augenzwinkernd die Antwort der Kellner, die gespannt waren, schließlich wurde hier gerade ein deutschlandweit neues Produkt probiert, schon der Schriftzug machte neugierig: TRINKSALAT®. Endlich ist es wieder warm, der Grills werden eingeheizt und Geb ...

21.06.2012 | Freizeitindustrie

Außergewöhnliche Event-Locations in Berlin außergewöhnlich schnell finden

(NL/1155303518) Wie findet man den richtigen Veranstaltungsort, der sowohl für den Anlass als auch das Budget passt? Die Berliner Catering Agentur www.select-catering.de hat dafür einen besonderen Service entwickelt: den Berliner Location-Katalog. Egal ob Sie eine Dinner-Rezeption am Potsdamer ...

04.06.2012 | Freizeitindustrie

17. Umweltfestival am Brandenburger Tor am 03. Juni 2012

(NL/1335985717) Select Catering Berlin empfiehlt den Besuch des Umweltfestivals am 3. Juni 2012 am Brandenburger Tor in Berlin Bald ist es soweit: Wie jedes Jahr im Sommer öffnet das Umweltfestival, Europas größte BIO-Erlebnismeile, am Brandenburger Tor für einen Tag ihre Pforten. Rio 20 Zuku ...

04.06.2012 | Freizeitindustrie

Select Catering becatert den 1. Berliner Lunchbeat im frannz Club Berlin

(NL/1007055943) Mittagspause also einmal anders, auch kulinarisch überraschend: Zum Konzept des LunchBeats Tanzen, Tanzen, Tanzen passt unser TRINKSALAT® hervorragend. Clubben statt Kantine heißt es ab sofort im frannz Club Berlin, denn an der Schönhauser Allee gibt es ab sofort den 1. Lunch B ...

30.05.2012 | Freizeitindustrie

Auf den Punkt gegart - Select Catering Berlin mit neuster Sous-vide-Technik

(NL/1121390359) Einfach gesagt: geht es um das Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse in einem Vakuumbeutel in einem Niedrigtemperaturwasserbad . Einfach gesagt: geht es um das Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse in einem Vakuumbeutel in einem Niedrigtemperaturwasserbad - so bleiben Vitamine und I ...

29.05.2012 | Freizeitindustrie

Pünktlich zu EM 2012 kommt: Der Bellytray

(NL/1283212664) Der Berlin Caterer Select setzt seit Jahren auf gesundes BIO-Catering wie auf Energieersparnis und Müllervermeidung nach CSR-Richtlinien. Auch bei der Anschaffung von Maschinen und Equipment wird auf Energieeffizienz und Ergonomie geachtet. Jüngstes Beispiel: der Bellytray®. De ...

18.05.2012 | Freizeitindustrie

Berliner BIO-Catering SELECT mit professioneller Veranstaltungsplanung

(NL/1319297798) Wozu veranstalten Ministerien, Institute und Firmen heute eine Tagung oder ein Event? Die Ziele sind sicherlich völlig unterschiedlich, aber eines ist allen Events gemeinsam: die Außendarstellung sollte stimmig sein, die Atmosphäre zum Anlass passend und die Ausstattung budgetgere ...

18.05.2012 | Freizeitindustrie

Deutschlandweite Sommer-Neuheit: Der TRINKSALAT`®

(NL/1033853129) Der Berlin Caterer Select setzt bereits seit Jahren auf BIO-Produkte, auf gesunde, in der Region angebaute Lebensmittel und hat dazu ein Netzwerk an Kontakten zu Berliner und Brandenburger Erzeugern aufgebaut. So ist seit Anfang 2012 auch eine nachhaltige Zusammenarbeit mit der Ern ...

18.05.2012 | Freizeitindustrie

Was kommt heut auf den Grill? Fragen nach Qualität, Preis und Umwelt

(NL/1277988525) Der Sommer naht und die ersten Anfragen nach den beliebten Grillbuffets von Select Catering Berlin sind längst eingetroffen. Neben den Klassikern von Wurst- und Fleischtheke und den beliebten Vegi-Bags mit frischen Kräutern steigt die Nachfrage nach Fisch auch dieses Jahr weiter an ...

18.05.2012 | Freizeitindustrie

BIO Messe Berlin bringt neue Kontakte, Rohstoffe und Ideen für`s Berlin Catering

(NL/1240814081) Der Messestandort Berlin ist seit diesem Jahr um eine vertriebsoffene Fachmesse reicher: im Mittelpunkt stehen ökologische Produkte und ein breites Themenspektrum von nachhaltigen Konsumtrends über Bio Zertifizierung in der Gastronomie bis hin zu ethischem Wirtschaften. Der Messe ...

13.04.2012 | Freizeitindustrie

Die einzige„rohe“ Messe

(NL/1339814492) Die Rohvolution wurde von Norbert Wilms und Nelly Reinle-Carayon 2008 ins Leben gerufen, um allen Menschen, die an einer gesunden, biologischen und rohköstlichen Ernährung interessiert sind, auf einer Veranstaltungsplattform einen informativen Überblick zu verschaffen. Die Rohv ...

05.03.2012 | Freizeitindustrie

Klimaneutrales Messe Catering auf der ITB 2012 in Berlin

(NL/1353481118) Seit mehr als 40 Jahren ist die Internationale Tourismusbörse (ITB) der deutsche Marktplatz und Impulsgeber für das weltweite Tourismusgeschäft. Auch dieses Jahr wird sich Anfang März die Reise-Branche in Berlin zusammenfinden, um neueste Destinationen und Trendprodukte zu präse ...

05.03.2012 | Freizeitindustrie

Food-Scout Oliver Theissen von Select Catering Berlinüber kalorienarme Süßungsmittel

(NL/1130908637) Stevia hat die bis zu 300-fache Süßkraft von Zucker, ist nicht kariogen und für Diabetiker geeignet. Letzten Sommer in einer Berliner Rossmann-Filiale fragte eine alte Dame die Kassiererin verstohlen, wo das Stevia steht. Ich stand direkt dahinter und auf meine neugierige Frage, ...

06.02.2012 | Freizeitindustrie

BIO-Rocco für den Rennmotor, Kinnows aus Pakistan und Salate zum Trinken aus der Erntekammer Berlin

(NL/1342506077) Oliver Theissen, Food-Scout von Select Catering Berlin, war auf der Grünen Woche 2012 natürlich vor allem in Sachen Reginalität und BIO unterwegs: sein absolutes Highlight waren die "trinkbaren Salate" aus der Erntekammer Berlin. Vom 20. bis 29. Januar 2012 öffnete di ...

06.02.2012 | Freizeitindustrie

"8 Grad im nächsten Sommer und was ist gutesÖko-Design?"

Sie ist stylish, kommt aus der 0,25 l Flasche und ist das ideale Clubgetränk auch in der kalten Jahreszeit. ACHT GRAD ist die erste fertig gemischte Bio-Weißweinschorle in der Flasche - ehrlich und authentisch, entwickelt von zwei leidenschaftlichen Weinprofis. Drin ist Bio-Chardonnay und prickeln ...

07.11.2011 | Mode & Lifestyle

"Geschichte und Geschichten"

Zitronen-Petersilien-Butter a 20 Gramm Auf manches blickt man 50 Jahre später mit einem Schmunzeln zurück: wie auf den Eucharistischen Weltkongreß 1960, der zwar Gläubige aus aller Welt zusammenbrachte, sonst aber wenig Brauchbares, wäre da nicht ein kleines Stück Butter. Tatsächlich kamen i ...

07.11.2011 | Medien und Unterhaltung

"Ein Geständnis im Herbst"

Ein Geständnis: Wir von Select Catering in Berlin machen nicht alles selbst. Es gibt Sachen, die können andere besser. Zum Beispiel Eier legen. Oder Brot backen. Aus alten Getreidesorten in einem 300 Jahre alten Steinofen. Unsere Aufgabe ist es, den Rohstoff zu begreifen und mit Brot Dinge zu tun ...

07.11.2011 | Mode & Lifestyle

"Das geht auch frisch! -Über Smoothies, Pasta Basta und den guten Espresso danach"

"Smoothies sind der neue Champagner" - nur mit dem Unterschied, daß die handgemachten Saftkreationen keine Luxus sondern Frischeprodukte sind. "In der Tat rangieren die Smoothies in der Kundenwahrnehmung in obersten Regionen. Dazu kommt sicher, dass wir von Select Catering nur Smmo ...

04.11.2011 | Gesundheitswesen - Medizin

"Manche mögen"s mild"

Wein ist ein großes Kulturgut. Aber selbst unter Experten und Weinkennern gilt: es ist gut, was schmeckt. Gerade bei deutschen Weinen ist das eine Frage der Säure und damit der Bekömmlichkeit. Die deutschen Hersteller reagieren auf die wachsende Nachfrage nach milden Weinen im Event-Bereich mit n ...

04.11.2011 | Freizeitindustrie

"Mit Digital-Keksen im Meeting punkten"

Ein wichtiges Meeting steht an, womöglich mit einem Geschäftspartner aus Asien, da rückt die Frage nach der Bewirtung in den Mittelpunkt. Wohin geht man zum Lunch? Bestellt man ein Catering? Und wenn ja, lieber deutsch oder pan-asiatisch... für alle technische Branchen, Tecis und Nerds hat Selec ...

04.11.2011 | Mode & Lifestyle

"Da dampft"s im Korb"

Grillen, Feuer, Steaks sind etwas für echte Männer, haben aber etwas Grobschlächtiges. Dämpfen und Bambus dagegen spielen das feine, filigrane Piano der Küche, werden von vielen aber oft gar nicht gehört", meint Küchenleiter Achim Schießle von Select Catering Berlin, der den musikalisch ...

03.11.2011 | Gesundheitswesen - Medizin

Ein begehbares Kochbuch - das Kochhaus Berlin

Ich will also einen Kuchen backen. Dazu brauche ich... die Liste der Zutaten ist lang, denn das Gebäck aufwendig, schließlich will ich etwas kreatives, außergewöhnliches auf den Tisch zaubern... und so laufe ich im Supermarkt vom Obstregal zu Mehl und Zucker, Moment wo war gleich das Natron? Und ...

03.11.2011 | Mode & Lifestyle

Neustes aus der BIO-Welt: Bio Planète wurde"Biomarke des Jahres"

Bio Planète Ölmühle Moog, älteste Bio Speiseölmühle Europas, erhält in diesem Jahr erstmals den Titel "Biomarke des Jahres". Neben der innovativen und nachhaltigen Unternehmensführung, lobte die Jury besonders das Engagement der Ölmühle bei der Herstellung und dem Vertrieb des ke ...

30.10.2011 | Freizeitindustrie

Immer wieder neu anders - von rauchiger Maronen-Oliven-Tapenade und Steinpilz-Lebkuchen

Das bekannte Sprichwort: "Das einzig Beständige ist der Wandel" bewahrheitet sich gerade in kreativen Branchen wie dem Event Catering, denn im hippen Berlin ist nichts so alt wie die Idee von gestern. "Ist eine Dekorationsidee erst einmal im Katalog eines Gastronomielieferanten an ...

29.10.2011 | Mode & Lifestyle

"Messewelten in Berlin und München"

Running-Gag der Berliner Messe-Saison 2011 war eindeutig das hintereinander zweier Messen, wie sie unterschiedlicher hätten kaum sein können. Kaum endete unter dem Funkturm die VENUS, eine landauf-landab bekannte Erotikmesse mit eindeutiger Zielgruppe - schloss sich in der TU Berlin auch schon die ...

29.10.2011 | Medien und Unterhaltung

"Rot wie Ton"

Die Frage, ob Deutschland ein Reisland ist, werden die wenigsten auf Anhieb mit Ja beantworten. Schließlich wird Reis hierzulande nicht angebaut. Doch sind die zarten Körner bei uns schon lange bekannt und beliebt - bereits seit über 100 Jahren wird Reis in deutschen Reismühlen verarbeitet. Die ...

29.10.2011 | Gesundheitswesen - Medizin

"Umdenken bei der Fleischproduktion dringend nötig"

Die zweitägige internationale Tagung zu den Perspektiven für eine nachhaltige Tierhaltung und einen zukunftsfähigen Fleischkonsum lädt alle Interessierten ein, in Podiumsdiskussionen und Foren mit PolitikerInnen, Bauern-VertreterInnen aus Deutschland, Brasilien und Ghana und mit Menschen aus Wis ...

26.10.2011 | Politik & Gesellschaft

Es ist wieder Herbst: Zeit der Maronen, Steinpilze und Kürbisse

Die Grundlage für eine richtig gute Maronensuppe sind? Richtig - die Esskastanien, die man geschält oder ungeschält, vorgekocht, mehlig oder süßlich bekommt. Am besten sind natürlich ungeschälte Kastanien, wie wir sie im Catering verwenden, aber Vorsicht das Schälen ist eine Mordsarbeit. Der ...

26.10.2011 | Gesundheitswesen - Medizin

Pool-Position beim"Großen Weihnachts-Carrera-Event-Preis 2011"

Wieder rückt das Jahresende näher und die Planungen für die Weihnachtsfeier stehen ins Haus: wie wäre es denn da mit einer 50 Meter langen Rennstrecke auf einer 20 Quadratmeter großen detailgetreuen Carrera-Landschaft? Wollen Sie Ihre Kollegen begeistern? Den richtigen Drive in Ihre Firmenfei ...

26.10.2011 | Mode & Lifestyle

Kaffee&Co - Eine schöne Crema braucht ihre Zeit

"Ein gutes Pils braucht sieben Minuten" war einer der ersten deutschen Sätze, die ich in Berliner Kneipen und Bars gelernt habe", sagt der 47-jährige Steven Hill, gebürtiger Schotte und Food-Scout bei Select Catering Berlin, das klingt heute schon nach Old-School. In der Event-Bran ...

17.10.2011 | Mode & Lifestyle

Regional rangiert vor BIO-Produkten - Eine Kontroverse

Pestizidbelastetes Obst, verseuchtes Schweinefleisch - die Lebensmittelskandale der letzten Jahre zeigten Wirkung: nicht nur Berliner Kunden wollen wissen, was sie essen. Ökologische Lebensmittel aus der Region Brandenburg erlebten daher in den letzten Jahren einen ungeheuren Aufschwung - im Schlep ...

17.10.2011 | Politik & Gesellschaft

Extrem unterschätzt - der Apfel in der Aromenküche

"Der Apfel war eine Zeitlang einfach out", sagt Küchenchef Achim Schießle von Select Catering Berlin, "das ändert sich gerade wieder. Mit rotbäckigem Obst sind mit relativ geringen Aufwand große Effekte möglich. Schon ein simples Herbstgemüse Rahmwirsing bekommt Finesse, reibt ...

17.10.2011 | Gesundheitswesen - Medizin

"Die Weihnachtsfeier dieses Jahr organisierst Du!"- Eine Anleitung

Wieder rückt das Jahresende näher und unverhofft bekommt man den kollektiven Auftrag: "Die Weihnachtsfeier dieses Jahr organisierst Du!" Was zuerst spannend klingt, entpuppt sich schnell als Schwierigkeit: "Also in dem und dem Restaurant waren wir schon, schön war auch der Kaminabe ...

11.10.2011 | Mode & Lifestyle

Neues gefunden, Altes wiedergefunden: Neuigkeiten aus dem Berliner Event Catering

Der Kundenwunsch waren "Food-Inseln" - die Antwort das Buffetsystem Stablo von Zieher: auf massiven Edelstahlständern schweben gleichsam überdimensionierte Buffetschalen in einer Höhe von gut 100 Zentimetern, gefüllt mit Pommery-Flaschen, einer Meeresfrüchte-Paella und einer Pasta Bas ...

11.10.2011 | Gesundheitswesen - Medizin

Einfach besser gerüstet im Berliner Event Catering

Eurokrise - kein anderes Wort wandert derzeit so oft landauf landab. Wie viel ist davon im Berliner Catering zu spüren? GF Ulrike Harnisch: "Das Event- und Cateringgeschäft verläuft auch in der Hauptstadt immer zyklisch. Nach der Euphorie 2007, dem Einbruch 2009 und der folgenden Bankenkrise ...

11.10.2011 | Politik & Gesellschaft

"Geschmackssache - Zigarrendiner mit Select Catering in Berlin"

"Der Aperitif zum Empfang ist ein Pisco Sour. Und danach haben wir die Chuzpe unseren Gästen eine recht anspruchsvolle Leon Jimenes Torpedo zu servieren", Kitty van Aarlen, die Veranstaltungsleiterin von Select Catering Berlin lächelt: "die Form ist markant, im Geschmack fruchtig ha ...

19.09.2011 | Gesundheitswesen - Medizin

Rote oder grüne Trauben: Süße Experimente im September

Auf die Frage: Wie schmeckt ein Traubentarte mit Vaniliecreme oder ein Zwiebelkuchen mit Trauben, fanden wir die einfache Antwort: lecker! Oder wird doch der Trauben-Chicoree-Salat mit Linsen das ultimative Septemberrezept? Der Sommer neigt nun wohl endgültig dem Ende zu - es wird also wieder Zei ...

18.09.2011 | Gesundheitswesen - Medizin

Die richtige Event-Location mit dem richtigen Catering in Berlin finden

Der Tresor in Berlin? Ist das nicht dieser legendäre Techno-Club? Genau und ab jetzt auch eine exklusiv buchbare Event-Location. Dagegen die Kunst der Selbstdarstellung neu entdecken, kann man im Kunstraum IMAGO am Moritzplatz. Versehen mit einer begehbaren Kamera stehen Sie nach 10 Minuten Ihrem f ...

18.09.2011 | Mode & Lifestyle

Zucchini-Blüten auf den Tisch - der Hingucker im Berliner Catering

Die Zucchini kennen wir eigentlich nur als längliches, grünes Gemüse, doch ist dieser Gemüsestengel noch jung, blühen an seinem oberen Ende opulente gelb-orange Blüten. Die Zuchini hat jetzt Saison und jetzt gibt es sie auch mit Blütenschmuck - wunderschön anzusehen, aber essen? Und wenn ja, ...

15.08.2011 | Gesundheitswesen - Medizin

Malzige und fruchtige BIO-Drinks für das Berliner Catering

Der Sommer 2011 hat einen ganz und gar ungewöhnlichen Trend bestätigt: die Deutschen trinken weniger Bier. Tatsächlich. Es kann nicht nur am verregneten Sommer liegen, der Deutscher Brauer-Bund (DBB) sieht den kontinuierlich sinkender Pro-Kopf-Verbrauch vor allem in einem Umschwenken auf Mix-Getr ...

05.08.2011 | Gesundheitswesen - Medizin

"Es duftet wieder nach frischem Brot..."die Renaissance des Brotkorbes am Buffet

Kaum ein Duft ist so positiv besetzt wie der Geruch von ofenwarmen Brot oder Brötchen. Was den Einen an die Kindheit erinnert, weckt beim Anderen Sonntagsassoziationen oder einfach nur die Lust auf ein frisches Croissant. Diese angenehme Situation möchte der Berliner Caterer Select Catering nutze ...

29.07.2011 | Gesundheitswesen - Medizin

Von der Hand in den Mund - Fingerfood in BIO-Qualität von Select Catering Berlin

Das Fingerfood keine Erfindung der trendigen 90ziger Jahre sind, beweist die lange Begriffskette, die die kleine Häppchen begleitet. Waren es erst Mini-Pasteten dann Snacks und Canapees, entwickelten sich die leckeren Kleinigkeiten sogar zu stickstoffumwobenen Molekular-Kreationen oder One-Bit-Snac ...

29.07.2011 | Mode & Lifestyle

Neue und bewährte Event-Locations in Berlin finden

In kaum einer deutschen Stadt ist das Angebot an Event-Locations so groß wie in Berlin. Nur wie findet man den richtigen Veranstaltungsort, der sowohl für den Anlass als auch das Budget passt? Die Berliner Catering Agentur Select hat dafür einen besonderen Service entwickelt: den Berliner Locati ...

29.07.2011 | Gesundheitswesen - Medizin

BIO ja oder nein - Unterschiede und Chancen im BIO-Catering der Eventbranche

Lachs-Chilli-Mousse mit Fenchel-Salat? Ein Hauch Rosengelee über Mango mit gerösteten Kürbiskernen? Die neuen Fingerfood-Kreationen von Select Catering aus Berlin haben es in sich - geschmacklich und optisch sehr verlockend - haben sie zudem noch den Benefit der BIO-Qualität, denn rund 70% der P ...

30.06.2011 | Dienstleistung

Sommerliche Catering Idee für Sommerpartys:"Der Rhum-Zigarrenabend"

Die deutsche Berufsbezeichnung "Zigarrendreher" klingt im Deutschen nicht besonders imponierend - im Spanischen aber gleich ganz anders: "Torcedor" - beschreibt im karibischen Raum einen angesehenen Handwerker, den man jetzt in Berlin live auf einem Zigarrenabend bei der Arbeit z ...

29.06.2011 | Mode & Lifestyle

Select Catering Berlin betreut zur IFA 2011 zum 5. Mal Messekunden aus aller Welt

Vom 2. bis 7. September 2011 öffnet die Internationale Funkausstellung IFA wieder ihre Türen für Fachleute und interessiertes Publikum, die Standflächen sind schon Juni ausgebucht und über 1.200 Aussteller sowie zahlreiche Programmangebote und Events werden erwartet. Neben Kameraherstellern w ...

20.06.2011 | Mode & Lifestyle

Select Catering Berlin bietet klimaneutrales Messe-Catering

15.06.2011 | Dienstleistung

Hier kommen die Sommerdrinks - fruchtige undökologisch korrekte Kreationen aus Berlin

Berlin hat seit letztem Winter eine Spezialität mehr: fruchtige, erfrischende oder würzige Landvokas, ganz ohne künstliche Zusatz- oder Farbstoffe in mittlerweile 15 Sorten. Die in liebevoller Handarbeit abgefüllten und etikettierten 250 ml Flaschen waren bereits auf dem letzten Weihnachtsmarkt ...

05.06.2011 | Gesundheitswesen - Medizin

Grün ist das neue Weiß- Tipps für eine gelungene Hochzeit

Die Hochzeit ist und bleibt einer der schönsten Tage für ein Paar - wenn, wenn ja die Organisation stimmt. Ulrike Harnisch, Weddingplanerin von Select Catering Berlin, weiß um die lange Vorbereitung und die kleinen Tücken und wie man sie vermeidet. "Man sollte den Rahmen der Hochzeit so ...

05.06.2011 | Freizeitindustrie

Sommerliches Fingerfood in BIO-Qualität - für Grillpartys, Sommerfeste und Hochzeiten in und Berlin

Die Sonne nach Berlin zurückgekehrt - die Open Air Saison kann beginnen und pünktlich zu Grill- und Sommerfesten präsentiert Select Catering Berlin die neusten Eventideen- und Fingerfood mit BIO-Produkten. Den Anfang machten bereits im Mai saisonale Starter wie Erdbeeren und Spargel, kombiniert a ...

01.06.2011 | Gesundheitswesen - Medizin

die taz, die GEPA und der tazpresso

Die taz als linke, überregionale Stimme im bundesdeutschen Mediensektor hat sich mit dem größten Fairen Handelshaus Europas zusammengetan und einen Espresso auf den Markt gebracht, der nach besten Kriterien ausgewählt ist. Die Bohnen, die in Kooperativen in Uganda, Äthiopien und Tansania angeb ...

18.05.2011 | Gesundheitswesen - Medizin

BIO-Fruchtpürees, Polpas de Frutas, Smoothies - der Sommer kommt!

Ob Caju, Guave oder Mango - Select Catering aus Berlin setzt diesen Sommer auf den Geschmackstango der "Polpas de frutas". Gemeint ist damit 100% natürliches, reines Fruchtmark und ein Trend aus Brasilien, der sich nun auch zunehmend in Europa durchsetzt: Die bis zuletzt gereiften Früc ...

18.05.2011 | Gesundheitswesen - Medizin

Die"Bibel"und anderes Lesenswertes rund um das Thema Whisky

Gemeint ist natürlich die "Whisky-Bibel" von Jim Murray und das voluminöse Werk verdient den Titel tatsächlich. Alle Jahre wieder erscheint das Werk neu überarbeitet, nun bereits die achte Ausgabe und bereits im Vorspann fällt die neue Bescheidenheit des Autors auf, denn er verzichtet ...

18.05.2011 | Gesundheitswesen - Medizin

"Profiwelt für Gastronomie 2011"

Am Dienstag, dem 31. Mai 2011 trifft sich BIO-interessiertes Fachpublikum auf der "Profiwelt für Gastronomie - Dem Kongress für Bio-Lebensmittel im Außer-Haus-Markt" in Wolfsburg. Neben interessanten Fachvorträgen zu Themen wie "Nachhaltige Ernährung als Zukunftstrend" biete ...

25.04.2011 | Gesundheitswesen - Medizin

Es ist wieder soweit: die Spargelzeit im Berlin Catering ist gekommen

Die Grundlage für eine richtig gute Spargelsuppe sind? Richtig - die Spargelschalen, die man eigentlich wegwerfen würde. Das Beste vom Spargel sind bekanntlich die Spitzen, diese sollte man nur bedingt in Suppen verwenden, da sie durch zu langes Kochen schnell an Aroma verlieren. Wer die Spitzen i ...

25.04.2011 | Gesundheitswesen - Medizin

Berliner"Rohvolution"

Mehr erleben, mehr genießen, mehr Vitalness für den Körper - unter diesem Motto startete am vergangenen Wochenende zum zweiten Mal die 9. Internationale Vitalkostmesse in Berlin. Vom 26. bis 27. März 2011 präsentierten rund 70 Aussteller aus ganz Europa, dass Rohkost nicht nur gesund, sondern a ...

25.04.2011 | Gesundheitswesen - Medizin

Berlin Catering 2011: neue Design- und Eventideen im Outdoor-Bereich

Nach langem Winter ist die Sonne nach Berlin zurückgekehrt - die Open Air Saison kann beginnen. Pünktlich zum Frühlingsbeginn und Ostern präsentiert der Select Catering die neusten Eventideen im Outdoor-Bereich für eine hochwertige wie klimafreundliche Eventausstattung. Bei kühlem Wetter drau ...

25.04.2011 | Haus & Garten

Berliner Ostern auf BIO

Berliner BIO Caterer Select Catering gibt Tipps für ein nachhaltiges Osterfest Kaum steht Ostern vor der Tür, so werden die Eier in den Geschäften immer knapper. Nach dem Dioxion-Skandal stellt sich natürlich für jeden gesundheitsbewussten, nachhaltigen Verbraucher die Frage, auf was man beim ...

25.04.2011 | Freizeitindustrie

Hippe Drinks im Berlin Catering, auf die man einfach nicht SAUER sein kann

"Nutze den Tag" unter diesem Motto hat Stock Vital zwei neue Geschmacksrichtungen herausgebracht: Cranberry und Quitte. Auf Basis fermentierter Kräuterteemischungen mit Kombucha-Kulturen ist Carpe Diem ein Wellness-Getränk, das voll toll im Trend liegt, wie es so schön hipp heißt. Sele ...

22.03.2011 | Gesundheitswesen - Medizin

Select Catering Berlin hilft bei der Suche nach dem Maskottchen für die Landesgartenschau 2013

Liebe Mitbürgerinnen und Mitbürger, liebe Kinder, Schülerinnen und Schüler, Der Berliner Bio Caterer "Select Catering" sucht zusammen mit dem Bürger- und Förderverein "Wir von Prenzlau e.V." als Unterstützer der Landesgartenschau Prenzlau 2013 zum bestehenden LAGA LOGO ei ...

16.03.2011 | Haus & Garten

Berliner Events klimaneutral organisieren

Wer sich über den mangelnden Einsatz von Unternehmen und Politikern beim Klimaschutz beklagt - und nichts passiert - bekommt mit dem neuen Klimaspiel "CEO2" die Chance selbst in die Rolle eines Firmenvorstandes zu schlüpfen. Das von der Allianz und WWF entwickelte Onlinespiel ermuntert ...

01.03.2011 | Mode & Lifestyle

Ökologische Erlebnismeile am Brandenburger Tor

Bald ist es wieder soweit: Wie jedes Jahr im Sommer öffnet das Umweltfestival, Europas größte ökologische Erlebnismeile, am Brandenburger Tor seine Pforten. Mit bis zu 100.000 Besucher und Besucherinnen jährlich ist es auch in der 16. Ausgabe ein Fixpunkt des Berliner Umweltschutzkalenders. Die ...

23.02.2011 | Familie & Kinder

"Willkommen in der Bionik am Potsdamer Platz"

Im Herzen Berlins, zwischen Potsdamer Platz und Brandenburger Tor, lädt uns Otto von Bock im Science Center Medizientecknik ein zu begreifen, was uns bewegt. Die glänzend weiße Fassade des von Gnädiger Architekten entworfenen Gebäudes deutet bereits im Vorfeld an, worum es in seinem Inneren ...

17.02.2011 | Gesundheitswesen - Medizin

Schöne Haare machen glücklich

Schönes Haar macht glücklich? Nun, nach Umfragewerten sind sich zumindest 57% aller Deutschen darüber einig, das gepflegtes Haar mit entscheidend für das Outfit und nieveauvolles Auftreten ist. Natürlich kommt es auch die richtigen Pflegeprodukte an: mit einem Portfolio von 300 innovativen Ma ...

15.02.2011 | Mode & Lifestyle

SELECT CATERING Berlin unterstützt die Verleihung des 2. Sukuma Millennium Adward in der Technischen Universität Berlin

Berlin, den 05.Februar 2011 Bereits einige Tage vor der diesjährigen Berlinale-Eröffnung trat im Lichthof der TU Berlin mit dem 29-jährigen Michal Wilczek ein Preisträger ins buchstäbliche Rampenlicht, allerdings nicht für den laufenden Wettbewerb - denn der europaweit ausgelobte Adward richte ...

15.02.2011 | Politik & Gesellschaft

Select Catering Berlin bietet in 2011 neuen Service: das 24-h-Catering

Berlin, den 30.12.2011 Warum auch immer, manchmal muss es schnell gehen. Sehr schnell. Eine Absage, Lieferschwierigkeiten oder schnelle Entscheidung: eine Überraschung, eine Partyidee. Trotzdem sollen Qualität und der Anspruch stimmen, denn niveauvolles Catering ist nicht mit einem Standard-Liefer ...

30.12.2010 | Gesundheitswesen - Medizin

"Neuer Trend aus Berlin: Fingerfood_Menus im Ayurveda_Style"

"Zum Empfang ein großes Glas Gewürztee. Danach haben wir dann nochj die Chuzpe unseren Gästen einen Tumbler Suppe zu servieren", Kitty van Aarlen lächelt: "das nimmt den Hunger und auch den sozialen Druck. Die Gläser sind handlich, Tee und Suppe überraschend aromatisch abgeschme ...

29.12.2010 | Gesundheitswesen - Medizin

Catering Berlin: der Bio-Caterer Select bietet ein Teebuffet mit AyurwedaTees

Die Straße ist wieder zugeschneit, der Flockenwirbel tanzt noch vor dem Fenster und in der Nase kribbelt es auch, der diesjährige harte Winter fordert langsam seinen Tribut. Aber neues Streumittel ist schon bestellt und dem Schnupfen gehen wir aus dem Weg. Pläne, Projekte für 2011 stehen an. J ...

28.12.2010 | Gesundheitswesen - Medizin

Gutes tun und darüber reden: BIO Catering Select aus Berlin ist unter den ersten Spendern für die Utopia Stiftung

Mit praktischen Ratgebern, exklusiven Interviews und Hintergrundberichten rund um das Thema Ökologie und nachhaltigen Konsum spricht Utopia nach drei Jahren rund 1,8 Millionen Online-Besucher an. Damit haben sich die utopistischen Münchner mittlerweile zur größten deutschen ökorrekten Community ...

28.12.2010 | Politik & Gesellschaft

Edles"Ibérico Sylvester Menu 2010"in Berlin

Das Fleisch vom Ibérico besticht durch höchste Qualität sowie unverwechselbare Textur. Iberische Schweine gehören zu den ältesten Nutztierrassen der Welt, im Südwesten Spaniens gedeihen sie noch weitestgehend frei und ernähren sich von Kräutern und Eicheln. Die Tiere sind hochbeinige Dauerl� ...

27.12.2010 | Gesundheitswesen - Medizin

Fingerfood und Charitea für die Grüne Woche 2011:überraschend anders, lecker und BIO

Kohlrabi-Chilli-Mousse auf Roggenbrot? Oder frischer, gehackter Spinat mit Kokos und Curcuma? Oder eine mit gerösteten Kürbiskernen gespickte Mango? Klingt alles sehr exotisch, kommt aber aus Berlin und der Küche von Select Catering. "Ein Stück weit sehen wir es auch als unsere Aufgabe, ...

25.12.2010 | Dienstleistung

Berliner BIO-Catering mit LemonAid, ChairyTea und Quartiermeister

Branchenkenner im F&B wissen um die Chancen neuer Getränkesorten: auch in 2011 werden Getränkehersteller versuchen bis zu 50 neue Sorten deutschlandweit in den Markt zu bringen. Schaffen tun es maximal 10, meist mit enormen Werbebudget gepusht. Langfristig durchsetzen können sich dabei höchs ...

25.12.2010 | Mode & Lifestyle

BIO Catering Select aus Berlin ordert erste Frühlingsboten

Angesichts von unausgesetztem Schneechaos, spiegelglatten Autobahnen und überfüllten Flughäfen mitten im Dezember wirkt das Wort Frühlingsbote gelinde deplaciert. Für die Berliner Cateringplaner jedoch traditionell die Zeit, eine Bankettmappe mit Neuheiten für den kommenden Frühling zu entwer ...

23.12.2010 | Gesundheitswesen - Medizin

Select Catering Berlin sorgt für BIO Catering auf der Utopia_Konferenz 2010 + gibt Ausblick auf Nachhaltigkeitsmessen in 2011

Die 3. Utopia Konferenz in der Berliner Malzfabrik ist außerordentlich gelungen, gut 500 Teilnehmer und 10.000 Online-Nutzer, die die Diskussionen im Live-Stream verfolgt haben, sprechen eine eindeutige Sprache. Kein Wunder bei der Bühnenbesetzung: 25 international bekannte Sprecher waren geladen, ...

22.12.2010 | Mode & Lifestyle

"Blüten für"s Berliner BIO Catering"

"Als erstes der Wildkräuter-Salat. Viele Blätter überraschen mit ungewöhnlichen Formen, optisch richtig abrundet wird das Grün aber erst durch leuchtende, essbare Blüten", Küchenchef Hannes Talsing streut locker leicht einige Veilchen in die Schüssel. Dann zieht er einen Teller mit ...

22.12.2010 | Gesundheitswesen - Medizin

BIO Catering beim Shooting und die Laune steigt

"... lovely catering people, thank you so much", mümmelte der schwedische Produktionsleiter, natürlich mit vollem Mund und griff sich gleich noch zwei Blondies, bevor er wieder an seinen Apple eilte. Die Produktion war spät dran, Anfahrt im Schneematsch und Aufbau hatten Zeit gekostet, ...

12.12.2010 | Gesundheitswesen - Medizin

Select Catering Berlin sorgt für BIO Catering auf der die Utopia_Konferenz 2010 + gibt einen Ausblick auf weitere Nachhaltigkeitsmessen in 2011

10.12.2010 | Mode & Lifestyle

Weihnachtliches (nicht nur) für die Berliner Agenturbranche

Wer das liebe, lange Jahrs Events und Incentives am Stück inszeniert, steht im Dezember vor einem kleinen Problem: "Was wird eigentlich mit unserer Weihnachtsfeier?" Da kommen mitunter schon mal wahnsinnig kreative Ideen ins Spiel: "...lasst uns einfach Würstchen mit Kartoffelsalat ...

04.12.2010 | Mode & Lifestyle

BIO Catering für das Symposium des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz"Herausforderungen 2011"in der IHK Berlin

Das diesjährige Symposium des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in Berlin beleuchtete das inhaltliche Zusammenspiel verschiedene Aspekte: die Bemühungen der Wirtschaft, der amtlicher Importkontrollen und darüber hinaus die Schnellwarnsysteme und Kontrollsysteme in Drit ...

03.12.2010 | Politik & Gesellschaft

Select Catering Berlin bietet seinen Kunden neuste Dekorationstrends von der Tendence 2010

31.08.2010 Möbel und Accessoires sind aus modernen Eventkonzepten nicht mehr wegzudenken. Full Service Agenturen wie Select Catering Berlin bieten daher schon seit längerem neben einem erstklassigen Catering und einer professionellen Logistik auch stimmige Möbelkonzepte und überraschende Dekora ...

01.09.2010 | Sport

Select Catering Berlin empfiehlt neue Berlin Locations

"Unser Location-Katalog umfasst bereits jetzt über 100 Veranstaltungsorte in Berlin, Potsdam und Brandenburg, dennoch kommen ständig weitere spannende Objekte dazu." Veranstaltungsleiterin Kitty van Aarlen von Select Catering Berlin weiß, wovon sie spricht: Schlösser, City-Lounges, Lof ...

26.08.2010 | Sport

Select BIO Catering Berlin empfiehlt Berliner Wein auf der südlichen"Weinstrasse"

Ehrlich gesagt, will man es kaum glauben, aber es ist wahr: Die Hauptstadt hat gleich zwei Weinstraßen in Nord und Süd zu bieten, auf denen jetzt von Berlin Bike geführte Touren zu historischen und überraschenden Weinbergen wie dem Wasserturm im Prenzlauer Berg mit Verkostung angeboten werden. ...

25.08.2010 | Sport

Berlin Catering vom BIO Caterer SELECT und das gute Gewissen TO GO

Wer hätte das vor Jahren gedacht? - Wraps gehören zu den liebsten Außer-Haus-Produkten und auch im Eventbereich wird das Fingerfood wie Croustinis und Happy Spoons immer beliebter, entsprechende Verpackungen und Präsentationsmöglichkeiten für die schnellen Snacks oder gesunden Häppchen sollte ...

24.08.2010 | Mode & Lifestyle

Berlin Catering SELECT und die immer gute BIO-Rindersalami aus der Schorheide

Für manchen Neu-Berliner mag es unglaublich klingen: die Schorfheide ist das größte zusammenhängenden Waldgebiet Europa, ein Paradies um zu wandern, radeln, reiten, Ausstellungen und Konzerte erleben, zum Baden, Paddeln, Schippern, einfach um tief einzuatmen, die Natur und ihre Produkte zu schme ...

20.08.2010 | Dienstleistung

Berlin"s BIO Catering SELECT setzt auf eigene regionale BIO-Zulieferer aus der Uckermark

16.08.2010. Der Umsatz im deutschen Naturkostgroßhandel ist im ersten Halbjahr 2010 um 9,1 Prozent im Vergleich zum Vorjahr gestiegen. Diese erfreuliche Bilanz ergaben aktuelle Daten, die der Bio-Großhandel dem Bundesverband Naturkost Naturwarten (BNN) Herstellung und Handel monatlich zur Verfügu ...

16.08.2010 | Mode & Lifestyle

Select BIO Catering Berlin sponsort die Präsentation des TU-Rennwagens"zedX Vision"

Es war eine Premiere der besonderen Art: nach nur 10 Monate Entwicklungszeit stand das Kürzel zedX für "Zero Emission Drive" - Null-Emissions-Antrieb auf 4 Rädern. Und die fahren die 0 auf 100 in 4 Sekunden. Das Team der TU Berlin hatte ein klares Ziel: mit ihrem Elektro-Rennwagen als e ...

16.08.2010 | Sport

BIO Catering Berlin liefert rasantes Fingerfood auf die THEKEY.TO

Parallel zur diesjährigen Fashion Week fand die THEKEY.TO - die Plattform für grüne Mode, nachhaltigen Lebensstil und Kultur in Berlin THEKEY.TO in ihrer dritten Auflage ihr gewohnt breites Publikum. THEKEY.TO steht für Öko-Klassiker ebenso wie für die Newcomer der kantigen grünen Modeszene, ...

12.07.2010 | Sport

Berlin Catering SELECT bringt leichte, sommerliche Fingerfood-Menus

07.07.2010 Kommt der Sommer - kommt des Deutschen liebster Grill. Im Event- und Business-Bereich führt das schnell einmal zu 3 x BBQ die Woche, ist man dann am Wochenende noch eingeladen...was für manchen ein Traum, ist für andere jedoch zu schwere Kost. "Es ist nicht so, dass wir von Selec ...

08.07.2010 | Sport

Berlin Catering SELECT plant mit Bio-Catering und Green Meeting für die IFA 2010

07.07.2010. Noch läuft die Fußball-Weltmeisterschaft, die Ferien stehen vor der Tür, doch die nächsten Ereignisse werfen bereits ihre Schatten in den heißen Sommer, so auch die diesjährige Internationale Funk Ausstellung IFA als eine der wichtigsten Messen Berlins. Die Berliner Eventbranc ...

08.07.2010 | Sport

BIO Catering Select Berlin betreut die"Worldwide Enhancement of Social Quality Stakeholder Konferenz", 9.-10.Juni 2010 mit ausgewählter BIO-Küche

Dim Sum zu Frühstück? Reisplätzchen oder lieber Mapo Tofu? Wenn die kantonesische Küche in die Berliner Repräsentanz der Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit (GTZ) einzieht, steht eindeutig eine Veranstaltung mit asiatischem Bezug auf dem Programm. Wirtschaftlich, kulturell und eben auc ...

21.06.2010 | Politik & Gesellschaft

"Braai: südafrikanisch grillen"Bio-Caterer Select Catering Berlin bietet passend zur Fußball WM Grill-Spezialitäten vom Kap

Südafrika gilt als das Eldorado des Grillens schlechthin: von T-Bone-Steaks, Lamm-Saté über Springbockfilet bis Straußenfleisch kommt alles auf den Grillrost oder in Boerewors Rolls: dreifüßige Gusseisentöpfe über offenem Feuer. Mit Holzfeuer, Boerewors und Bitong stellt Select Catering Berl ...

30.05.2010 | Sport

"Select Catering Berlin erprobt neues Koch-Pergament von Metsä Tissue"

BIO und Nachhaltigkeit sind längst keine reinen Schlagworte mehr, im Berlin Catering sind viele Ideen und eine Philosophie längst angekommen, um Traditionelles und Bewährtes mit innovativen Ideen weiter, zeitgemäß zu verbessern. Jüngstes Beispiel: der finnische Hersteller von Lebensmittelpapie ...

22.05.2010 | Mode & Lifestyle

"Fashion Against AIDS Launch Party in Berlin"

Mini-Tofu-Burger, Bärlauch Hot Dogs und die unumgängliche Currywurst standen 20.Mai 2010 auf dem Speisezettel - Fastfood im Festivalstyle geht auch ökologisch korrekt und für einen guten Zweck. Mit Mode und Musik zu helfen: unter diesem Motto läuft die Fashion Against Aids Initiative von H& ...

21.05.2010 | Mode & Lifestyle

"Ein Besuch lohnt sich"Umweltfestival am 05. und 06. Juni 2010 in Berlin

Auch in diesem Jahr lädt die Grüne Liga wieder zum Umweltfestival, mittlerweile eine erfolgreiche Veranstaltungsreihe und Europas größte ökologische Erlebnismeile rund ums Brandenburger Tor. Naturschutzprojekte zum Anfassen, e-mobility, leckere, kulinarische Neuheiten sind nur ein Ausschnitt - ...

19.05.2010 | Mode & Lifestyle

"Wichtig ist auf"m Platz - und das Bier dazu"

Es ist also wieder soweit. Der ganz normale Wahnsinn nimmt seinen Lauf... "da wird das Spielfeld zu lang für Doppelpässe, aber die Breite wird ja an der Spitze dichter.", nicht wahr lieber Berti Voigts? Oder wie Gary Lineker so schön sagte: "Fußball ist ein Spiel von 22 Leuten, am ...

19.05.2010 | Sport

Agentur Abendhauch/Select Catering Inh.Fr.Harnisch

Neu hier ?

Werbung

Community

Sponsoren

Firmenverzeichniss