WAZ: Pommes oder Salat - ganz egal. Kommentar von Petra Koruhn
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Experiment gewagt. Seit gestern wissen wir, wie es ausging: Ob
Pommes, Schlachtplatte oder Salat - alles ist (wohl) gleich gesund.
Wer sich Tag für Tag mit trockenem Huhn an Balsamico-Rucola quält
oder sich mit geschnippelten Äpfeln und Birnen kasteit, wird es kaum
fassen wollen. Bisher war der Biss in den Burger eine Sünde, die mit
drei Tagen Vollkorn-Müsli bestraft wurde.
Doch bevor wir unsere Möhrchen heimlich in den Müll werfen: Die
Menschen im Fernseh-Versuch wurden erstens von Tim Mälzer höchst
selbst bekocht und zweitens nur einen Monat beobachtet. Bei längerem
Konsum befürchten Experten andere Ergebnisse.
Der gesunde Menschenverstand wird uns ohnehin davor bewahren, all
das zu tun, was man uns im Fernsehen vormacht. Aber eins ist bei
allem klar geworden: Das Diktat des Grünzeugs scheint nicht wirklich
haltbar zu sein. Nicht erst seit Mälzer. Schon längst ist klar, dass
Salat zu den meist überschätzten Lebensmitteln gehört. Er besteht zu
95 Prozent aus Wasser !
Die Show mag ihre Tücken haben. Aber wenn sie dazu beiträgt, dass
wir unser schlechtes Gewissen ablegen, wenn wir in die Wurst beißen,
ist das gut. Essen ist Genuss, und manchmal darf er eben auch fettig
sein.
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Datum: 27.02.2012 - 19:30 Uhr
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