Hotel Traube Tonbach - Familie Finkbeiner KG

Hotel Traube Tonbach - Familie Finkbeiner KG

Traube Tonbach – Best since 1789.
Die Traube Tonbach empfängt ruhesuchende Reisende, Feinschmecker, Familien und Abenteurer in einer der schönsten Naturlandschaften Europas – dem Schwarzwald. Mit 151 Zimmern und Suiten, vielfach ausgezeichneter Gourmetküche, weitläufiger SPA und Wellnesslandschaft sowie modernen Veranstaltungsflächen gehört das Luxusresort seit den 1970er Jahren zur Spitze der europäischen Hotellerie. Das traditionsreiche Fünf-Sterne-Superior-Hotel befindet sich seit über 230 Jahren in Familienbesitz und wird heute von Heiner und Renate Finkbeiner sowie ihren Söhnen Matthias und Sebastian in achter Generation geführt.
Seit 2011 erweitert die Hoteliersfamilie ihr Unternehmensportfolio und betreibt heute neben dem Stammsitz im Tonbachtal das Neue Schloss Meersburg am Bodensee, das Schlosshotel Monrepos in Ludwigsburg sowie die Betriebsgastronomie des Softwareunternehmens Vector Informatik GmbH aus Stuttgart. An den vier Unternehmensbereichen beschäftigt die Traube Group über 450 Mitarbeiter.
Im Januar 2020 zerstörte ein Brand das historische Stammhaus mit drei A la Carte Restaurants, darunter die dreifach besternte „Schwarzwaldstube“. Für die Spitzenrestaurants wurde mit dem im Mai 2020 eröffneten „temporaire“ ein visionäres Zuhause auf Zeit geschaffen. Der Wiederaufbau des Stammhauses begann im Sommer 2020. Die Eröffnung der neuen Restaurants ist für den 8. April 2022 geplant.

Weitere aktuelle Informationen unter www.traube-tonbach.de


Wiederaufbau nach Feuer: Countdown zur Eröffnung der neuen Restaurants


Tonbach, Baiersbronn 21. Februar 2022 – Im Sommer 2020 fiel der Startschuss für die Bauarbeiten an der Traube Tonbach. Trotz Gerüst und überdimen ...


23.02.2022 | Hotel und Gaststätten


Projekt22: Traube Tonbach startet 4-Tage-Woche in der Spitzenhotellerie


TONBACH / BAIERSBRONN, 30. November 2021 – „Leben und Arbeiten im Hotel ist für viele faszinierend, da kaum eine Aufgabe so abwechslungsreich un ...


30.11.2021 | Hotel und Gaststätten


Zweiter Standort für CANtine – Made by Traube Tonbach in Regensburg


BAIERSBRONN / STUTTGART, 20. Oktober 2021 – Das erfolgserprobte Kantinenkonzept „CANtine – Made by Traube Tonbach“ bekommt nac ...


20.10.2021 | Hotel und Gaststätten


Comeback mit 4 Sternen: Restaurants der Traube Tonbach holen Sterne zurück


„Unsere Restaurants haben seit letztem Juni ein neues Zuhause und seit heute wieder vier Sterne“, fasst Heiner Finkbeiner die guten Nachrichten ü ...


12.03.2021 | Hotel und Gaststätten


Gastgeber des Jahres 2020: David Breuer für perfekten Service in der Schwarzwaldstube geehrt


TONBACH, BAIERSBRONN (D) – 04. November 2019. „Ich erinnere mich gut“, verrät David Breuer und antwortet auf die Frage, was ihm die Auszeichnun ...


06.11.2019 | Hotel und Gaststätten


La Liste 2019: Schwarzwaldstube verbessert sich auf Platz 4 weltweit


PARIS / BAIERSBRONN, 5. Dezember 2018 – Die Schwarzwaldstube in der Baiersbronner Traube Tonbach bleibt laut „La Liste“ das höchstbewertete Res ...


05.12.2018 | Hotel und Gaststätten


„40 Jahre Leitstern am Gastro-Himmel“


Die Traube Tonbach feiert Ausnahmekoch Harald Wohlfahrt: Zum 40-jährigen Jubiläum kochten Schüler und Weggefährten mit insgesamt 16 Sternen. B ...


06.04.2016 | Urlaub & Reisen


Kochen mit Heimatgefühl: Der Schwarzwald tischt auf


Vom Frühling bis in den Winter ist der Wald ein wichtiger Lieferant für die Küchen der Traube Tonbach. Die Küchenchefs des Feinschmeckerhotels erz ...


30.03.2016 | Hotel und Gaststätten


Netzwerk unter Ehemaligen: Traubianer-Treffen im Schwarzwald


TONBACH / BAIERSBRONN, 25. Januar 2016 – „Im oft stressigen Tagesgeschäft der Gastronomie bleibt meist wenig Zeit, Kontakte zu Kollegen richtig ...


26.01.2016 | Personalmanagement


Goldmedaillen, Bestnoten, Michelin Sterne: Traube-Nachwuchs auf Erfolgskurs


BAIERSBRONN, 18. Dezember 2015 – „Junge Talente verdienen es, gefördert zu werden – da gibt es kein Wenn und Aber, denn die nächste Generatio ...


18.12.2015 | Hotel und Gaststätten


Hoteliers des Jahres – Gault&Millau ehrt erstmals ein Hotelierehepaar


BAIERSBRONN / SCHWARZWALD, 10. November 2015– “Eindrucksvoll führten Heiner und Renate Finkbeiner ein traditionsreiches, stetig gewachsenes Haus ...


10.11.2015 | Urlaub & Reisen


Manege frei: Abenteuer Familienurlaub im Schwarzwald


BAIERSBRONN/TONBACH, 7. Juli 2015 – Der Nordschwarzwald wird mit der Traube Tonbach zum Urlaubsziel für die ganze Familie. Beim Ferienprogramm mit ...


07.07.2015 | Hotel und Gaststätten


Zweifach schön: Golfen im Schwarzwald und auf Monrepos


BAIERSBRONN / LUDWIGSBURG, 19. Juni 2015 – Der Golfsommer ist im vollen Gange. Mit den schönsten Plätzen in bequemer Reichweite bieten das traditi ...


19.06.2015 | Hotel und Gaststätten


Weniger CO2, weniger Kosten: Alternative Energie für Luxushotel


„Unseren Gästen ist eine angenehme Atmosphäre bei ihrem Aufenthalt besonders wichtig. Der enorme Energieaufwand, den der Hotelbetrieb mit sich br ...


13.02.2015 | Energie & Umwelt


Mitarbeiterehrung: „Das Team ist unser Rückgrat“


BAIERSBRONN, 18. Dezember 2014 – „Um aus einem Hotelaufenthalt ein besonderes Erlebnis zu machen, braucht es vor allem eins: Ein tolles Team. Erst ...


18.12.2014 | Urlaub & Reisen


Spätzle im Weltall: Wohlfahrt kocht neues Space Food für ESA


BAIERSBRONN, 6. Oktober 2014 – Seit Mai ist Alexander Gerst auf der Internationalen Raumstation (ISS). Damit der Speiseplan des 38-Jährigen währen ...


06.10.2014 | Forschung und Entwicklung


43 Jahre Fixstern im Service


BAIERSBRONN, TONBACH, 15. September 2014 – Dieser Tage endet in der Traube Tonbach eine schöne wie eindrucksvolle Ära: Nach 43 Jahren Betriebszuge ...


15.09.2014 | Bildung & Beruf


Turnierhighlight mit Fußballstars


FREUDENSTADT / BAIERSBRONN, 19. August 2014 – Egal ob unbeschwertes Spielvergnügen, intensive Trainingstage oder Turnierluft: Wer im Schwarzwald Go ...


19.08.2014 | Sport


Rezept gegen Fachkräftemangel? Selbst ausbilden, Talente fördern und Perspektiven bieten


TONBACH / BAIERSBRONN, 13. August 2014 – Das inhabergeführte Ferien- und Feinschmeckerhotel Traube Tonbach setzt seit Jahrzehnten bewusst auf selbs ...


13.08.2014 | Bildung & Beruf


Spitzenkoch aus Fernost zu Gast im Schwarzwald


BAIERSBRONN, TONBACH, 18. Juli 2014 – In diesem Sommer sorgt das Ferien- und Feinschmeckerhotel Traube Tonbach für einen Hauch fernöstlicher Exoti ...


18.07.2014 | Erlebnisgastronomie


Warenkunde, Verkostung und Dinner: Wie erkenne ich gutes Fleisch?


BAIERSBRONN / TONBACH, 11. Juli 2014 – US-Beef, Morgan Ranch Kobe Style oder japanisches Wagyu? Im Feinschmeckerhotel Traube Tonbach können Gäste ...


11.07.2014 | Urlaub & Reisen


30 Jahre im Dienste guter Barkultur


BAIERSBRONN, TONBACH, 18. Juni 2014 – Seit 30 Jahren ist sein Reich die Hotelbar in der Traube Tonbach: Bernhard Stöhr feiert dieser Tage mit der H ...


18.06.2014 | Hotel und Gaststätten


Kochkurse für Hobbyköche: Von asiatisch bis vegan


BAIERSBRONN / TONBACH, 28. April 2014 – Im Feinschmeckerhotel Traube Tonbach können Gäste nicht nur ausgezeichnet essen, sondern auch ihre eigene ...


28.04.2014 | Urlaub & Reisen


Küche als Kaderschmiede: Wohlfahrts Schüler erkochen über 60 Sterne


BAIERSBRONN / TONBACH, 04. April 2014 – Neben dem kulinarischen Intermezzo am Herd prägten am 1. April große Zahlen und schöne Erinnerungen den A ...


04.04.2014 | Hotel und Gaststätten


Osterferien und Familienzeit im neuen Nationalpark Schwarzwald


BAIERSBRONN / TONBACH, 12. März 2014 – Im Traditionshotel Traube Tonbach ist Ferienzeit zu allererst Familienzeit. Für einen abwechslungsreichen O ...


12.03.2014 | Hotel und Gaststätten


Schwarzwaldurlaub in Bestform: Mit Yoga und Pilates fit durchs Jahr


BAIERSBRONN / TONBACH, 20. Februar 2014 (dh) – Wer Erholung und Genuss sucht, aber auch sportlich aktiv sein möchte, ist im Schwarzwald genau rich ...


20.02.2014 | Hotel und Gaststätten


Schlosshotel Monrepos: Pächterwechsel und Personalsuche zu Neujahr


Stuttgart / Ludwigsburg, 30. Dezember 2013 (dh) – „Das Schlosshotel Monrepos ist genau das Richtige für uns“, betonten Heiner und Renate Finkbe ...


02.01.2014 | Hotel und Gaststätten


Mitarbeiterehrung: „In guten Hotels geht es um Menschen“


TONBACH / BAIERSBRONN, 19. Dezember 2013 – „In guten Hotels geht es nicht um Zimmer und Zahlen, es geht um Menschen. Jeder unserer Mitarbeiter mac ...


19.12.2013 | Hotel und Gaststätten


Abschluss mit Bravour: Traube Tonbach setzt auf Nachwuchsförderung


Seit Jahrzehnten gilt die „Traube“ als Kaderschmiede der Branche. Patron Heiner Finkbeiner und seine Frau Renate fühlen sich besonders den junge ...


27.02.2013 | Hotel und Gaststätten


Traube Tonbach gewinnt begehrten Wellness-Preis


Baiersbronn-Tonbach (af) – Zum zehnten Mal verleiht der Freizeit-Verlag Landsberg am vergangenen Samstag, den 27.10.2012 in München die Wellness-Ap ...


31.10.2012 | Beauty & Körperpflege


Neues aus der Traube Tonbach – Harald Wohlfahrt als einziger deutscher Küchenchef in den Feinschmecker-TOP 5


Baiersbronn (wg) – Das Restaurant Schwarzwaldstube im Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn im Schwarzwald gehört für das Fachmagazin „Der Feinsch ...


23.10.2012 | Hotel und Gaststätten


Neuigkeiten aus der Traube Tonbach – Aufsteiger-Koch des Jahres 2012


Baiersbronn-Tonbach (wg) – Der Countdown läuft. Sechs Köche von Berlin bis Bayern konkurrieren im Herbst um einen begehrten Titel. In der aktuelle ...


25.09.2012 | Hotel und Gaststätten


NEUES SPA & RESORT IM HOTEL TRAUBE TONBACH


Schönheit genießen, Rituale pflegen und das pure Wohlbefinden entdecken: All dies können die Gäste des Hotels Traube Tonbach im Schwarzwald jetzt ...


10.07.2012 | Urlaub & Reisen


Sterne und Sternchen an einem Herd


Baiersbronn. Was kommt dabei heraus, wenn man vier Spitzenköche und eine Gruppe kreativer Kinder an einen Herd stellt? Ein Kalender für einen guten ...


05.06.2012 | Urlaub & Reisen




 

Werbung



Facebook

Sponsoren

foodir.org The food directory für Deutschland
Informationen für Feinsnacker finden Sie hier.

Firmenverzeichniss

Firmen die firmenpresse für ihre Pressearbeit erfolgreich nutzen
1 2 3 4 5 6 7 8 9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z