Metzgerei Maurer

Pressekontakt
Metzgerei Maurer
Ansprechpartner: Christian Röber
An der Werderau 12
90441 Nürnberg
Telefon: 0911 / 642 60 99
Telefax: 0911 / 486 44 56
E-Mail: info@feinkost-maurer.de
Homepage: www.feinkost-maurer.de

Metzgerei Maurer aus Nürnberg – feinste rumänische und fränkische Delikatessen

Geschmack und Frische für einen großen Genuss Die Metzgerei Maurer aus Nürnberg hat ein Credo: den Kunden stets Frische und beste Qualität anzu ...

14.11.2012 | Vermischtes

Metzgerei Maurer bietet Genüsse aus Rumänien an

Rumänische Produkte sorgen für kulinarische Exkurse Neben Pastrame (Zigeunerfleisch vom Hals), geräucherten Rippchen, die sich hervorragend als ...

15.10.2012 | Handel

Leckere Wurstspezialitäten aus dem Frankenland

Mit Wurstwaren kulinarisch verwöhnen lassen Die Fränkische Bratwurst ist das Markenzeichen der nördlichen Region Bayerns. Und auch sonst ist die ...

18.09.2012 | Handel

Grillsaison – leckere Alternativen zur Bratwurst

Vielfältige Ideen für den Grill Für leckeren Grillgenuss sorgen Ćevapčići. Das sind Hackfleischröllchen, die in Bal ...

06.07.2012 | Handel

Perfekt vorbereitet in die Grillsaison – Grillgut richtig ausgewählt

Nur Frisches auf den Grill Beim Grillen gibt es viele Fleischsorten und Techniken, die man anwenden kann. Doch einige Grundlagen gelten immer. Das ...

29.05.2012 | Vermischtes

Fleisch ist die Eisenquelle überhaupt

Im Fleisch enthaltenes Eisen kann der Körper am besten verwerten Eisen ist für den Körper einer der wichtigsten Mineralstoffe. Eisenmangel kan ...

23.04.2012 | Vermischtes

Der richtige Umgang mit Geflügelfleisch für gesunden Genuss

Was beim Einkauf zu beachten ist Geflügelfleisch sollte niemals lange transportiert und daher am besten zum Schluss gekauft werden. Insbesonde ...

20.03.2012 | Vermischtes

Braten und schmoren – Garmethoden für perfekten Fleischgenuss

Braten Eine der gängigsten Garmethoden ist das Braten. Das Gargut wird erst bei großer Hitze scharf angebraten. Anschließend wir ...

21.02.2012 | Vermischtes

Wie viel Fleischkonsum ist erlaubt

Die Sorte ist entscheidend Fleisch liefert wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Einige Fleischsorten enthalten jedoch mehr davon, einige weniger. A ...

20.12.2011 | Vermischtes

So gelingt das perfekte Steak

Vorbereitungen treffen Bereits beim Einkauf sollte man das richtige Fleisch wählen und nicht einsparen. Denn hochwertiges Fleisch zahlt sich im G ...

25.11.2011 | Vermischtes

Rindfleisch –Weidehaltung zahlt sich aus

Fleisch enthält viele Inhaltsstoffe, die für den menschlichen Stoffwechsel wichtig sind. Seine Proteine, Vitamine und Spurenelemente machen es, rich ...

15.09.2011 | Handel

Fleisch – ein wertvolles Lebensmittel

Für einen gesunden Körper braucht es mehr als sportliche Betätigung. Ohne eine ausgewogene Ernährung, die den Bedarf an Proteinen, Vitaminen, Mine ...

26.08.2011 | Handel

Klebefleisch – wenn Fleischreste zum Schinken werden

Konnte sich der Verbraucher früher über ein hervorragend zubereitetes Schweineschnitzel freuen, fragt er sich derzeit immer öfter, ob er nicht gera ...

20.07.2011 | Dienstleistung

Metzgerei Maurer: Hygienestandards in der Herstellung von Fleischwaren

Fleisch gehört zu den wertvollsten aber auch empfindlichsten Lebensmitteln. Die Einhaltung strikter Hygienevorschriften ist daher in allen Phasen sei ...

16.06.2011 | Handel

Die sachgerechte Fleischkühlung

Fleisch gehört zu den besonders energiehaltigen und wertvollen Lebensmitteln. Allerdings ist es auch ausgesprochen empfindlich und muss daher unbedin ...

20.05.2011 | Dienstleistung

Die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen in der Herstellung von Wurstwaren

Fleisch und die aus ihm hergestellten Produkte verderben von Natur aus sehr schnell. Schon unsere steinzeitlichen Vorfahren nutzten daher natürliche ...

19.04.2011 | Dienstleistung

Die Kühlkette: Voraussetzung unbedenklichen Fleischkonsums

Naturgemäß ist Fleisch niemals völlig keimfrei und anfällig für Verderbnisprozesse. Für einen gesundheitlich unbedenklichen Fleischgenuss zu ist ...

30.03.2011 | Vermischtes

Die erfolgreiche Planung von Festen

Ob Feiern den erwünschten Eindruck hinterlassen, ist vor allem eine Frage ihrer organisatorischen Vorbereitung. Kleine Geburtstagsfeiern unterscheide ...

21.02.2011 | Dienstleistung

Metzgerei Maurer: Verantwortung für Verbraucher

Dass keineswegs alle Produzenten von Fleischprodukten skrupellose Umsatzsteigerungen auf Kosten des Konsumenten betreiben, zeigt die Nürnberger Metzg ...

21.01.2011 | Handel

Der Ursprung der Weihnachtsgans

Die Weihnachtsfeiertage sind neben Ostern und Pfingsten die wichtigsten christlichen Feiertage überhaupt. Ihre feierliche Begehung auf deutschem Bode ...

27.12.2010 | Dienstleistung

Europäische Weihnachtsfestmahle

Richtet sich Aufmerksamkeit gen Norden, erweckt das dänische Weihnachtsfestmahl Aufmerksamkeit. Typischerweise werden hier Braten vom Schwein, Gänse ...

30.11.2010 | Vermischtes

Reifungsprozesse als Grundlage höchster Fleischqualität

Mit Fleischreifung werden die, während einer kontrollierten Lagerung in rohem Fleisch auftretenden, biochemischen Prozesse bezeichnet, durch die fris ...

15.11.2010 | Handel

Erkennen und Vermeiden verdorbenen Fleisches

Rohes Fleisch darf nicht für längere Zeit ungekühlt aufbewahrt werden. Bei Temperaturen über 7°C vermehren sich Keime und Bakterien auf der Flei ...

23.09.2010 | Nahrung- und Genussmittel

Ein geschmackvolles Original – die Nürnberger Bratwurst

Das Wort Bratwurst lässt sich bis zum althochdeutschen Begriff „brato“ zurückverfolgen, mit dem Fleisch ohne Speck und Knochen benannt wurde. Wi ...

08.09.2010 | Handel

Metzgerei Maurer & Feinkost Maurer erweitert Angebot

Das besondere Anliegen des Unternehmens gilt der Versorgung seiner Kunden mit Waren, die das Wohlbefinden stärken und höchste qualitative Ansprüche ...

02.09.2010 | Vermischtes

Kennzeichen hochwertigen Fleisches

Sogenannte „Gammelfleischskandale“ erschüttern leider häufig das Sicherheitsgefühl deutscher Konsumenten. Skrupellose Geschäftemacher erwirtsc ...

28.07.2010 | Vermischtes

Besuchen Sie das rumänische Sommerfest in Nürnberg!

Vom 26. bis 27. Juni 2010 wird zum 6. Mal das Rumänienfest auf Nürnbergs Jakobsplatz begangen. Ein eindrucksvolles Programm garantiert vergnügliche ...

25.06.2010 | Freizeitindustrie

10-jähriges Jubiläum des Spezialisten für rumänische und fränkische Delikatessen

Seit nunmehr 10 Jahren ist Metzgerei Maurer ein Garant für fränkische und rumänische Fleisch – und Wurstspezialitäten höchster Qualität. Ei ...

04.05.2010 | Nahrung- und Genussmittel